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糯米雞和粽子的區別是什么 糯米雞和粽子哪個好吃

本文章由注冊用戶 淺嘗不止— 上傳提供 2022-12-13 評論 0
摘要:糯米雞荷粽子在形式上有一點像,因此很多人弄不清什么是粽子什么是糯米雞,兩者有很大的區別,如包裹材料不同、包裹原料不同以及做法不同。糯米雞和粽子在進行比較哪個更好吃的時候,其實沒有一種統一的說法,兩者本身就不是一個類型的食品,每個人的口味也是不同的,要根據自己的口味來。接下來本文將簡單介紹糯米雞和粽子的區別是什么以及糯米雞和粽子哪個好吃,一起來看看吧!

一、糯米雞和粽子的區別是什么

1、包裹材料不同

(1)粽子用的(de)是(shi)粽(zong)子葉,有用那個繩子裹得很實(shi)。

(2)糯米(mi)雞只是用(yong)荷葉包(bao)起來,米(mi)蒸(zheng)熟都是散的。

2、原料不同

(1)粽子有咸(xian)甜之分(fen),一(yi)般咸(xian)的里面(mian)會有豆(dou)子,咸(xian)蛋(dan)黃和肉,甜的一(yi)般都是堿水(shui)粽粘(zhan)著蜂蜜(mi)吃,或者里面(mian)有豆(dou)沙(sha)。

(2)糯米雞都(dou)是咸(xian)的(de),里面或許(xu)有肉、雞肉、香菇(gu)等。

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3、做法不同

(1)粽(zong)子(zi)是煮或煲的,粽(zong)子(zi)由生米直接(jie)煲熟,要用堿水(shui)撈(lao)米。

(2)糯(nuo)米雞是蒸的,先(xian)把糯(nuo)米蒸熟加餡(xian)料后(hou)才包(bao)裹后(hou)再(zai)蒸。不須用堿(jian)水撈米。

二、糯米雞和粽子哪個好吃

1、糯米(mi)雞(ji)(ji)是中國廣東地方特色點心(xin)的一種,屬于粵菜菜系,制法是在糯米(mi)里面放(fang)入雞(ji)(ji)肉、叉燒肉、排骨、咸(xian)蛋黃(huang)、冬菇等餡料,然后以荷葉(xie)包實放(fang)到蒸具蒸熟。糯米(mi)雞(ji)(ji)入口(kou)充(chong)滿(man)著(zhu)荷葉(xie)的清香(xiang),咀嚼時(shi)黏(nian)牙并帶有著(zhu)雞(ji)(ji)肉的肉香(xiang)。

2、粽子,由(you)粽葉包裹糯米蒸制而成的(de)食(shi)品,是中(zhong)國漢族傳統節慶食(shi)物之一。粽子作為(wei)(wei)中(zhong)國歷史文(wen)化積淀最(zui)深厚的(de)傳統食(shi)品之一,粽子種類繁多(duo),從餡(xian)(xian)料看,北方有包小棗的(de)北京棗粽;南(nan)方則有綠(lv)豆、五花(hua)肉、豆沙、八寶(bao)、火腿、冬菇、蛋黃等多(duo)種餡(xian)(xian)料,其中(zhong)以廣東咸(xian)肉粽、浙江嘉興粽子為(wei)(wei)代(dai)表。

兩種并(bing)不是同一類型的(de)(de)食品,哪個(ge)更好吃主要看自(zi)己(ji)的(de)(de)口味和愛好。

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