藍莓白霜需要洗嗎

藍(lan)莓白(bai)霜(shuang)不(bu)(bu)需要洗(xi)。藍(lan)莓表(biao)皮上的(de)白(bai)霜(shuang)是(shi)藍(lan)莓的(de)果粉(fen)，是(shi)水果的(de)保(bao)護(hu)機制，主(zhu)要成分是(shi)五(wu)環三萜類(lei)(lei)化(hua)合物、齊(qi)墩果酸、果糖、醇、酯類(lei)(lei)物質(zhi)等，這(zhe)些物質(zhi)不(bu)(bu)僅(jin)可以(yi)食用，而且營養(yang)價值還(huan)很高，因此在洗(xi)藍(lan)莓時(shi)不(bu)(bu)用把白(bai)霜(shuang)洗(xi)掉。

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藍莓怎么洗

1、清水沖洗

藍莓(mei)表面(mian)的白(bai)色果粉不是臟(zang)東西，屬于果糖的聚集物，可以(yi)食用(yong)，并且營養價值還很高，所以(yi)我們洗(xi)藍莓(mei)的時(shi)候要(yao)注(zhu)意不要(yao)將(jiang)白(bai)粉破壞了，因此清洗(xi)藍莓(mei)最佳(jia)方(fang)式是用(yong)少(shao)許清水(shui)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)沖洗(xi)一下。不過這(zhe)僅限于洗(xi)野(ye)生(sheng)藍莓(mei)。

2、鹽水清洗

現在買的水果哪有(you)不打農(nong)藥的(de)，買回(hui)來的(de)藍(lan)莓(mei)可(ke)能有(you)農(nong)藥殘留，所以最好用(yong)鹽(yan)(yan)水浸泡沖(chong)洗。新鮮藍(lan)莓(mei)放在鹽(yan)(yan)水里(li)泡十分鐘，泡的(de)過(guo)程(cheng)中，用(yong)手輕(qing)輕(qing)攪(jiao)動(dong)幾(ji)次，再用(yong)清(qing)水沖(chong)一下即(ji)可(ke)。

3、面粉清洗

面(mian)(mian)粉是洗(xi)(xi)水(shui)(shui)果最(zui)好的清(qing)潔劑，在(zai)清(qing)洗(xi)(xi)藍(lan)莓(mei)的時候，可以把(ba)藍(lan)莓(mei)放在(zai)盆中(zhong)，再加入(ru)適量的面(mian)(mian)粉，隨后倒入(ru)清(qing)水(shui)(shui)，然后用(yong)手按順(shun)時針方向輕輕攪(jiao)動，讓(rang)面(mian)(mian)粉稀釋以后的面(mian)(mian)粉水(shui)(shui)與藍(lan)莓(mei)充分(fen)接觸，它具有一定(ding)的吸附力，能把(ba)藍(lan)莓(mei)表(biao)面(mian)(mian)的臟東西全部吸附到水(shui)(shui)中(zhong)，洗(xi)(xi)好以后再用(yong)清(qing)水(shui)(shui)把(ba)它表(biao)面(mian)(mian)的面(mian)(mian)粉水(shui)(shui)洗(xi)(xi)掉(diao)就可以。

4、洗潔精清洗

現(xian)在(zai)有專門清(qing)(qing)洗(xi)(xi)水(shui)果的(de)洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)，所以藍(lan)莓(mei)還(huan)可(ke)以用洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)來清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，在(zai)清(qing)(qing)水(shui)里滴1到2滴洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)與(yu)水(shui)稀釋，再把(ba)藍(lan)莓(mei)放(fang)在(zai)水(shui)中用手攪動，這樣就(jiu)能(neng)把(ba)藍(lan)莓(mei)表(biao)面的(de)臟(zang)東西全部(bu)洗(xi)(xi)掉，洗(xi)(xi)好以后用清(qing)(qing)水(shui)沖(chong)掉藍(lan)莓(mei)表(biao)面的(de)泡沫就(jiu)可(ke)以。注意洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)放(fang)入(ru)時數(shu)量(liang)不(bu)能(neng)太多(duo)，畢(bi)竟是(shi)化學物(wu)質。