藍莓白霜需要洗嗎

藍(lan)莓白霜不需要洗(xi)。藍(lan)莓表皮上(shang)的(de)白霜是藍(lan)莓的(de)果(guo)粉(fen)，是水果(guo)的(de)保護機制，主要成分是五環(huan)三萜類化(hua)合物(wu)、齊(qi)墩(dun)果(guo)酸、果(guo)糖、醇、酯類物(wu)質等，這些物(wu)質不僅可(ke)以食用，而且營養價值還很高，因(yin)此在洗(xi)藍(lan)莓時不用把(ba)白霜洗(xi)掉(diao)。

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藍莓怎么洗

1、清水沖洗

藍(lan)(lan)莓表面的(de)白(bai)色果(guo)(guo)粉不是臟東西，屬于果(guo)(guo)糖的(de)聚集物(wu)，可以(yi)(yi)食用，并且營養價值還很高，所以(yi)(yi)我(wo)們洗(xi)藍(lan)(lan)莓的(de)時(shi)候(hou)要(yao)注(zhu)意不要(yao)將白(bai)粉破壞了(le)，因此清洗(xi)藍(lan)(lan)莓最佳方式(shi)是用少許(xu)清水(shui)輕輕沖洗(xi)一下。不過這僅限(xian)于洗(xi)野生藍(lan)(lan)莓。

2、鹽水清洗

現在買的水果哪(na)有不打(da)農藥的(de)，買回(hui)來的(de)藍莓可能有農藥殘留，所(suo)以最好用鹽(yan)水(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)沖洗。新鮮藍莓放在鹽(yan)水(shui)(shui)里(li)泡(pao)(pao)十(shi)分(fen)鐘，泡(pao)(pao)的(de)過程中，用手輕輕攪動幾次(ci)，再用清(qing)水(shui)(shui)沖一下即(ji)可。

3、面粉清洗

面(mian)(mian)(mian)粉是洗(xi)水果最好的(de)(de)清(qing)(qing)潔劑(ji)，在清(qing)(qing)洗(xi)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)時(shi)候，可以(yi)把(ba)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)放(fang)在盆中，再(zai)加入適量的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)粉，隨后(hou)(hou)(hou)倒入清(qing)(qing)水，然后(hou)(hou)(hou)用(yong)(yong)手(shou)按順時(shi)針(zhen)方向輕(qing)輕(qing)攪動，讓面(mian)(mian)(mian)粉稀釋以(yi)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)粉水與藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)充分接(jie)觸，它具有一定(ding)的(de)(de)吸(xi)附力，能把(ba)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)表面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)臟東西全部吸(xi)附到(dao)水中，洗(xi)好以(yi)后(hou)(hou)(hou)再(zai)用(yong)(yong)清(qing)(qing)水把(ba)它表面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)粉水洗(xi)掉(diao)就可以(yi)。

4、洗潔精清洗

現在有專門清(qing)洗(xi)水(shui)果(guo)的洗(xi)潔(jie)精(jing)，所以(yi)(yi)藍莓還可以(yi)(yi)用洗(xi)潔(jie)精(jing)來(lai)清(qing)洗(xi)，在清(qing)水(shui)里滴1到2滴洗(xi)潔(jie)精(jing)與水(shui)稀釋，再把藍莓放在水(shui)中用手攪動，這樣就能(neng)把藍莓表(biao)面(mian)(mian)的臟(zang)東西(xi)全部(bu)洗(xi)掉，洗(xi)好以(yi)(yi)后用清(qing)水(shui)沖掉藍莓表(biao)面(mian)(mian)的泡(pao)沫就可以(yi)(yi)。注意(yi)洗(xi)潔(jie)精(jing)放入時數量不能(neng)太多，畢(bi)竟是化學物質。