石榴什么季節成熟

石榴是一種秋季水果，一般會在8-10月(yue)份成熟。但是因為品種、產(chan)地的(de)不同(tong)，石(shi)榴(liu)的(de)成熟時間也有些(xie)不同(tong)，比如(ru)果(guo)石(shi)榴(liu)會在(zai)8-9月成熟(shu)，晚熟(shu)的石榴(liu)品種可能要在10份才(cai)可以成熟。在采摘石(shi)榴之(zhi)后，可以把它(ta)放到低溫(wen)的環(huan)境(jing)里冷藏，但(dan)是貯藏時間不能在三個(ge)月以上。

石榴什么時候吃

石榴是在9、10月份上市的，因為大部分地區的石榴都是9、10月份成熟(shu)，可以說在國慶前后，是石(shi)(shi)榴(liu)上市的(de)高(gao)峰期，這個時候的(de)石(shi)(shi)榴(liu)，味(wei)道非常好很甜，而(er)且營(ying)養價值也比較豐富(fu)。石(shi)(shi)榴(liu)里面有(you)豐富(fu)的(de)維生素C、花(hua)(hua)青素(su)等微量元素(su)，這(zhe)些(xie)物質抗衰老的效果特(te)別好，而且還能美容顏(yan)顏(yan)，同時還有降血脂、膽(dan)固(gu)醇等作用，它的花(hua)(hua)、根、葉都是可(ke)以入(ru)藥的。

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石榴如何保存

1、掛藏

掛(gua)藏就是(shi)用細繩將果實(shi)綁縛成串，掛(gua)在(zai)陰(yin)涼的房屋里(li)，也可(ke)以用報紙、塑(su)料薄(bo)膜包裹(guo)果實(shi)，掛(gua)在(zai)溫濕度變化(hua)小(xiao)的室內，這樣(yang)可(ke)以貯藏到春(chun)季前(qian)后。如果是(shi)貯藏石(shi)榴(liu)則要(yao)提前(qian)半個月采果，因為(wei)過(guo)熟(shu)的石(shi)榴(liu)掛(gua)藏容(rong)易(yi)發生腐爛(lan)。

2、堆藏

堆(dui)藏(zang)要選(xuan)擇通(tong)風(feng)陰涼(liang)的空房(fang)子，保持房(fang)屋室內(nei)清潔(jie)濕潤，之后在(zai)地上堆(dui)鋪5-6cm厚的稻草或者鮮馬尾松松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。在貯藏期間要每隔15-20天翻堆(dui)檢查(cha)，發現爛果要及時剔除并更(geng)換一次松針。采用這種方法(fa)可以貯至第二(er)年(nian)的四五月份。

3、罐藏

把壇(tan)罐類(lei)容器沖(chong)洗干凈后(hou)在其底部鋪(pu)上一層含水(shui)5%的濕(shi)沙(sha)（厚5-6cm），在中間要豎(shu)一秫秸把(ba)子或(huo)竹(zhu)制圓(yuan)筒進行換氣。在秫秸把(ba)子或(huo)竹(zhu)制圓(yuan)筒四周裝(zhuang)配放石榴，一直裝(zhuang)到離罐口5-6cm的時(shi)候再(zai)用濕沙蓋實，壇口(kou)要用塑料薄膜(mo)封口(kou)、扎緊。等貯(zhu)藏30天后(hou)檢(jian)查一次，發現爛(lan)果要及時剔除。采用這種方法可以(yi)貯至第二年的三四(si)月份(fen)。

4、袋藏

將預(yu)冷(leng)并經殺菌處理的石榴放(fang)(fang)入(ru)聚(ju)乙烯塑料薄(bo)膜袋中(zhong)，之(zhi)后扎緊(jin)袋口(kou)放(fang)(fang)入(ru)冷(leng)涼的室內。采用袋藏可以(yi)貯藏140天(tian)，保持石(shi)榴(liu)果實(shi)(shi)新鮮如初，同(tong)時(shi)也可以將經殺菌處理過的石(shi)榴(liu)果實(shi)(shi)用(yong)塑料袋單果包(bao)裝，可以在(zai)3-4度的條件下貯存100天，總的(de)來說塑料袋(dai)單果包裝貯藏比其(qi)它辦法的(de)效果要好。