石榴什么季節成熟

石榴是一種秋季水果，一般會在8-10月份成(cheng)(cheng)熟。但是因為品種、產(chan)地的不(bu)同，石榴(liu)的成(cheng)(cheng)熟時間也(ye)有些(xie)不(bu)同，比(bi)如(ru)果(guo)石榴(liu)會在8-9月成(cheng)熟，晚熟的石榴品種可能要在10份才可以(yi)成(cheng)熟(shu)。在采摘(zhai)石榴之后，可以(yi)把它放到低溫的環(huan)境(jing)里冷藏，但是貯藏時間不能(neng)在三個月以(yi)上。

石榴什么時候吃

石榴是在9、10月份上市的，因為大部分地區的石榴都是9、10月份(fen)成熟，可以說(shuo)在國慶前(qian)后(hou)，是石(shi)榴上(shang)市的高(gao)峰期，這個時候的石(shi)榴，味道非常好很甜，而且營養價(jia)值也(ye)比較豐富。石(shi)榴里面(mian)有豐富的維生素(su)C、花(hua)青素等(deng)(deng)微量(liang)元素，這些物質抗衰老的(de)效果特別好，而(er)且還(huan)能美容顏顏，同時還(huan)有降血脂、膽(dan)固(gu)醇等(deng)(deng)作用(yong)，它的(de)花(hua)、根、葉(xie)都是可以入藥(yao)的(de)。

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石榴如何保存

1、掛藏

掛(gua)藏(zang)(zang)就是(shi)用細繩將果(guo)實綁縛成(cheng)串，掛(gua)在陰涼的(de)房屋里，也可以用報紙、塑料薄膜包裹果(guo)實，掛(gua)在溫(wen)濕度變化小的(de)室內，這樣可以貯藏(zang)(zang)到春季前后。如果(guo)是(shi)貯藏(zang)(zang)石(shi)榴(liu)則要(yao)提(ti)前半(ban)個月采果(guo)，因(yin)為(wei)過熟的(de)石(shi)榴(liu)掛(gua)藏(zang)(zang)容易發(fa)生腐爛。

2、堆藏

堆藏(zang)要選擇通風陰涼的(de)空房(fang)子(zi)，保持(chi)房(fang)屋室內清潔濕潤，之后在地上堆鋪(pu)5-6cm厚的稻草或者鮮馬尾松松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。在貯藏期間要每隔15-20天翻堆(dui)檢查，發現爛果要及時(shi)剔除并更(geng)換一(yi)次松針。采(cai)用這種方法可以貯(zhu)至(zhi)第二年的四五月份。

3、罐藏

把壇(tan)罐類容(rong)器沖洗(xi)干凈后在其底(di)部鋪上一層含水(shui)5%的濕沙（厚5-6cm），在中間要豎一秫秸把子(zi)或竹制圓(yuan)筒進行換氣。在秫秸把子(zi)或竹制圓(yuan)筒四周裝配放石(shi)榴(liu)，一直裝到離罐(guan)口(kou)5-6cm的(de)時候再(zai)用濕沙蓋實，壇口要用塑料(liao)薄膜封口、扎緊。等(deng)貯藏30天后檢查一次(ci)，發現爛果要及時剔除。采用這種方法可以貯至第二年(nian)的(de)三四月(yue)份。

4、袋藏

將預冷并經殺菌處理(li)的(de)石榴(liu)放入聚乙烯(xi)塑(su)料(liao)薄膜(mo)袋(dai)中(zhong)，之后(hou)扎緊袋(dai)口(kou)放入冷涼的(de)室內。采用(yong)袋(dai)藏可以(yi)貯藏140天，保持石榴果實(shi)新(xin)鮮(xian)如初，同時也可(ke)以(yi)將經殺菌處理過的石榴果實(shi)用塑(su)料袋單果包裝，可(ke)以(yi)在3-4度的條件(jian)下(xia)貯存100天(tian)，總的來(lai)說塑料袋單果包裝貯藏比其(qi)它辦法的效(xiao)果要好。