中秋節是我們一個比(bi)較(jiao)盛大的(de)傳統節日之一。在節日的(de)這一天,家家置辦佳(jia)肴美酒,親朋好友(you)共聚一堂歡(huan)度佳(jia)節。家宴(yan)過后,一起(qi)賞月、拜月、吃(chi)月餅(bing)、賞桂(gui)花(hua)、飲(yin)桂(gui)花(hua)酒等(deng)活動。其實在中(zhong)秋(qiu)(qiu)除(chu)了(le)吃(chi)月餅(bing)以外,秋(qiu)(qiu)天正當季的(de)一些(xie)美食(shi)也要在我們的(de)餐桌(zhuo)上有一席之地(di)。本期maigoo小編整理了(le)一篇在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節可以吃(chi)的(de)美食(shi),一起(qi)來看看吧!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前備好以(yi)下(xia)幾款(kuan)小吃糕點,好吃又實在,用來待客也(ye)適宜。
中(zhong)秋(qiu)節賞月(yue)(yue)和吃月(yue)(yue)餅是(shi)中(zhong)國各(ge)地過節的必備(bei)習俗。俗話說:“八月(yue)(yue)十五(wu)月(yue)(yue)正圓,中(zhong)秋(qiu)月(yue)(yue)餅香又甜。”同時,月(yue)(yue)餅也是(shi)中(zhong)秋(qiu)時節朋友間用來(lai)聯絡感情的重要禮(li)物。
俗話說“八月十五桂花香”,中秋佳(jia)節除了要賞月、品蟹、吃月餅(bing)外,這(zhe)有(you)關桂花的美食(shi)也是(shi)不(bu)能缺(que)少的。而在眾(zhong)多桂花美食(shi)中,最受大(da)家喜愛的還(huan)得是(shi)桂花糕(gao)。
糍粑(ba)是一種信物,圣潔(jie)的食品,吃糍粑(ba)賞月活動即喻示家家團結幸(xing)福、吉祥(xiang)如意。
中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)還有(you)很多的(de)飲食習俗(su),許多傳統的(de)應(ying)節(jie)(jie)(jie)食物也都有(you)很好(hao)的(de)寓意,作為節(jie)(jie)(jie)俗(su)流傳至(zhi)今。順應(ying)時(shi)節(jie)(jie)(jie)的(de)同(tong)時(shi)還有(you)著(zhu)吉祥的(de)寓意,還能幫助(zhu)大家健康過佳節(jie)(jie)(jie),所以(yi),菜市場碰到(dao)它們(men)都要(yao)買哦。
俗話有“西風響蟹(xie)腳(jiao)癢(yang)”,中秋之(zhi)時螃蟹(xie)黃滿膏肥(fei),是最佳的(de)(de)品嘗時機。現在(zai)商家們把(ba)大(da)閘蟹(xie)包裝(zhuang)成精美的(de)(de)禮盒,也方(fang)便大(da)家贈送親友,“蟹(xie)”諧(xie)音“謝”,以表達(da)感(gan)謝之(zhi)意。
炒田螺是中秋夜賞月不可缺少的美食之一,中秋吃田螺,據說能(neng)使眼睛明亮,還有(you)著美好(hao)的寓意。
中秋時節鴨(ya)肥味美,使得(de)鴨(ya)子在餐桌上非(fei)常受歡迎(ying)。節日期間,福建人有將鴨(ya)子和當(dang)地盛產(chan)的檳榔芋一起燒制的傳(chuan)統。在江蘇,“桂花鴨(ya)”于桂花飄(piao)香之(zhi)時出現在節日晚宴的餐桌。在四(si)川,煙(yan)熏鴨(ya)子則是一道受歡迎(ying)的主菜(cai)。
中秋節前(qian),是蓮藕(ou)(ou)大(da)量上市的(de)季節。藕(ou)(ou)斷絲連,代表著(zhu)哪(na)怕距(ju)離再遠,也會記得遠方的(de)親(qin)人(ren),而吃藕(ou)(ou)就表達了對親(qin)人(ren)的(de)思念。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水果(guo),水果營養健康,而且很(hen)多地(di)區還有中(zhong)秋節家(jia)里需要擺(bai)放一些吉祥(xiang)果,寓意大吉大利,好運連連。
金秋時節,柚子(zi)成熟,圓圓的柚子(zi)象(xiang)征著團(tuan)圓與和美,柚子(zi)諧音“佑子(zi)”,有著保佑平安的美好寓意,所以柚子(zi)是(shi)中秋節不可少的一樣水果。
葡(pu)萄(tao)(tao)是(shi)一(yi)(yi)種非常美味的(de)水果來(lai)的(de),吃起(qi)來(lai)的(de)時候(hou)葡(pu)萄(tao)(tao)它的(de)口(kou)感是(shi)那種帶(dai)有點酸(suan)甜酸(suan)甜的(de)味道。葡(pu)萄(tao)(tao)一(yi)(yi)串串的(de)十分(fen)的(de)好看,寓意著多子(zi)多福,所以在中秋節的(de)時候(hou),葡(pu)萄(tao)(tao)也是(shi)一(yi)(yi)種必須要采(cai)購的(de)水果來(lai)的(de)。
中秋正是(shi)石(shi)榴成(cheng)(cheng)熟時。因(yin)其紅似瑪瑙,白(bai)若(ruo)水晶,入口如晶粒玉漿,石(shi)榴便成(cheng)(cheng)為桌上供品(pin)之一。有著長壽、團圓和(he)吉祥之意。
甘蔗是(shi)一(yi)節(jie)一(yi)節(jie)的,所以(yi)他有一(yi)種(zhong)節(jie)節(jie)高升的寓意在里(li)面,中(zhong)秋節(jie)的時(shi)候也會使用一(yi)些(xie)甘蔗,甘蔗吃上去是(shi)甜(tian)甜(tian)的,也受到很多人的喜愛。