中秋節是我們一(yi)(yi)(yi)(yi)個比較(jiao)盛大的傳統(tong)節(jie)日之一(yi)(yi)(yi)(yi)。在(zai)節(jie)日的這一(yi)(yi)(yi)(yi)天,家家置(zhi)辦佳肴(yao)美酒(jiu),親朋好友共聚(ju)一(yi)(yi)(yi)(yi)堂歡度佳節(jie)。家宴過后,一(yi)(yi)(yi)(yi)起賞(shang)月(yue)(yue)、拜月(yue)(yue)、吃月(yue)(yue)餅(bing)、賞(shang)桂花、飲桂花酒(jiu)等活(huo)動。其實在(zai)中(zhong)秋(qiu)除了(le)吃月(yue)(yue)餅(bing)以外(wai),秋(qiu)天正當(dang)季的一(yi)(yi)(yi)(yi)些美食(shi)也要在(zai)我們的餐桌(zhuo)上有一(yi)(yi)(yi)(yi)席之地。本(ben)期maigoo小編整(zheng)理了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)篇在(zai)中(zhong)秋(qiu)節(jie)可以吃的美食(shi),一(yi)(yi)(yi)(yi)起來看看吧!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前備好以下幾款小吃糕點,好吃又實在,用來待客(ke)也適宜。
中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)賞月和吃月餅是(shi)中(zhong)(zhong)國各地過節(jie)的必備習俗。俗話說:“八(ba)月十五月正圓,中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅香(xiang)又甜。”同時,月餅也是(shi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)時節(jie)朋友(you)間(jian)用來聯絡感情的重(zhong)要禮物(wu)。
俗話說“八月十五桂(gui)花香(xiang)”,中秋(qiu)佳節除(chu)了要賞(shang)月、品蟹、吃月餅外,這有關(guan)桂(gui)花的美食(shi)也是不能缺少(shao)的。而在(zai)眾多桂(gui)花美食(shi)中,最受大家喜愛(ai)的還得是桂(gui)花糕。
糍粑(ba)是一種信物,圣潔的食品,吃(chi)糍粑(ba)賞月活(huo)動即喻示家家團結幸福、吉祥如(ru)意。
中秋(qiu)節還(huan)有(you)很(hen)(hen)多的飲食習俗,許(xu)多傳統的應(ying)節食物也(ye)都有(you)很(hen)(hen)好的寓(yu)意(yi),作為節俗流傳至(zhi)今。順應(ying)時(shi)節的同(tong)時(shi)還(huan)有(you)著吉祥(xiang)的寓(yu)意(yi),還(huan)能幫助大(da)家健(jian)康過(guo)佳(jia)節,所以(yi),菜(cai)市場碰到它們都要買哦。
俗(su)話(hua)有“西(xi)風響蟹(xie)腳癢”,中秋之時螃(pang)蟹(xie)黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機(ji)。現在商家們把(ba)大(da)閘蟹(xie)包裝成(cheng)精美的禮盒,也方(fang)便大(da)家贈送親友,“蟹(xie)”諧(xie)音“謝(xie)”,以表達感謝(xie)之意。
炒田(tian)螺是中(zhong)秋夜(ye)賞(shang)月不(bu)可缺少(shao)的(de)美(mei)食之(zhi)一,中(zhong)秋吃田(tian)螺,據說能(neng)使(shi)眼睛明亮,還(huan)有著美(mei)好的(de)寓意。
中秋時節(jie)鴨肥(fei)味美,使(shi)得鴨子在餐桌上非常(chang)受歡迎。節(jie)日(ri)期間,福建人(ren)有將鴨子和當地(di)盛產(chan)的(de)檳榔芋一起燒(shao)制(zhi)的(de)傳統。在江(jiang)蘇,“桂花(hua)鴨”于桂花(hua)飄香之時出現在節(jie)日(ri)晚宴的(de)餐桌。在四川(chuan),煙熏鴨子則是一道(dao)受歡迎的(de)主菜。
中秋節前,是蓮藕大量上市的(de)季(ji)節。藕斷(duan)絲連(lian),代表(biao)著哪怕距(ju)離再遠(yuan),也會(hui)記得(de)遠(yuan)方的(de)親人(ren),而吃藕就(jiu)表(biao)達(da)了對親人(ren)的(de)思念。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水(shui)果,水果(guo)營養(yang)健康,而且很多地區還有中秋(qiu)節家里需要(yao)擺放一些吉祥果(guo),寓意大吉大利,好運連(lian)連(lian)。
金秋(qiu)時節(jie),柚子(zi)成熟,圓圓的柚子(zi)象征著團圓與(yu)和(he)美,柚子(zi)諧音“佑子(zi)”,有著保(bao)佑平安的美好寓意,所以柚子(zi)是中秋(qiu)節(jie)不可少的一樣水果。
葡(pu)萄(tao)是一(yi)(yi)種(zhong)非常美味(wei)的(de)水(shui)果來(lai)的(de),吃起來(lai)的(de)時(shi)候葡(pu)萄(tao)它的(de)口感是那種(zhong)帶有點酸(suan)甜(tian)(tian)酸(suan)甜(tian)(tian)的(de)味(wei)道。葡(pu)萄(tao)一(yi)(yi)串串的(de)十分的(de)好看,寓意著多子(zi)多福,所以(yi)在中秋節的(de)時(shi)候,葡(pu)萄(tao)也是一(yi)(yi)種(zhong)必(bi)須要采購(gou)的(de)水(shui)果來(lai)的(de)。
中(zhong)秋正是石(shi)榴成(cheng)熟時。因其(qi)紅似瑪(ma)瑙,白若水晶,入(ru)口如晶粒玉漿,石(shi)榴便成(cheng)為桌上供品之(zhi)一(yi)。有著長壽、團圓和吉(ji)祥之(zhi)意。
甘蔗(zhe)是(shi)一(yi)節一(yi)節的(de),所以他有一(yi)種(zhong)節節高升的(de)寓意在里面,中秋節的(de)時候也會(hui)使用一(yi)些甘蔗(zhe),甘蔗(zhe)吃(chi)上去是(shi)甜甜的(de),也受到(dao)很多人(ren)的(de)喜愛。