山楂什么季節成熟

1、山楂是一種常見的水果，一般山楂是在秋季10月份成熟，花期5-6月，果期8-10月(yue)。

2、成熟的(de)(de)(de)山楂(zha)果，外表的(de)(de)(de)顏色更加的(de)(de)(de)鮮紅，果皮(pi)表面的(de)(de)(de)白點也(ye)比較的(de)(de)(de)鮮明，果肉會(hui)慢慢的(de)(de)(de)變得開(kai)始發(fa)軟，有一定(ding)的(de)(de)(de)彈性(xing)，用棍子或(huo)者是手輕輕地搖(yao)動(dong)果樹，山楂(zha)就會(hui)掉落，此時(shi)就說明山楂(zha)果已經成熟了。

3、山(shan)(shan)楂的(de)主要產地(di)有陜西、河北、山(shan)(shan)東、遼寧(ning)、河南、廣西等省。但是山(shan)(shan)楂的(de)最佳產地(di)在(zai)山(shan)(shan)東，山(shan)(shan)東被稱(cheng)為(wei)山(shan)(shan)楂之鄉，山(shan)(shan)東制作的(de)山(shan)(shan)楂餅遠銷國外，像山(shan)(shan)東濰(wei)坊(fang)的(de)“三山(shan)(shan)峪”牌(pai)大山(shan)(shan)楂，個頭大，口(kou)感好，光潔(jie)度(du)高，色(se)澤鮮麗，為(wei)國家(jia)農產品地(di)理(li)標志保護產品。山(shan)(shan)東濰(wei)坊(fang)青(qing)州的(de)“敞口(kou)山(shan)(shan)楂”風味(wei)獨特、營養豐富，即可鮮食(shi)，又是食(shi)品加工業的(de)重(zhong)要原料(liao)。

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山楂什么時間成熟摘取合適

山楂沒有成熟之前是(shi)綠色(se)，等到秋季成熟的時候，大約(yue)是(shi)在8-10月份左右，顏色就變成了紅色的。成熟之后不要(yao)著(zhu)急采摘，等到(dao)10月份左右基(ji)本上全(quan)部成(cheng)熟了(le)，這(zhe)時(shi)候(hou)再采(cai)摘比(bi)較的(de)好(hao)，產量能得(de)到保證，口(kou)感也很(hen)更好(hao)一些，這(zhe)時(shi)候(hou)的(de)山楂(zha)的(de)質(zhi)地很(hen)硬，但里面的(de)果肉(rou)比(bi)較的(de)薄，味(wei)道(dao)比(bi)較的(de)酸，能促進消(xiao)化。

山楂的功效與作用

1、助消化

山楂含多種有機酸(suan)，口(kou)服后增強胃液酸(suan)度，提高胃蛋白酶(mei)活性，促進蛋白質和脂肪(fang)的(de)消化。

2、抑菌

山楂對志賀菌(jun)屬、變形桿(gan)菌(jun)、大腸埃希菌(jun)、金黃色葡萄球菌(jun)等有(you)較強(qiang)的抑菌(jun)作用。

3、治療痛經、月經不調

中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者(zhe)的食(shi)療佳品。

4、增強免疫力

山楂含(han)有維(wei)生素(su)C、胡蘿卜素(su)等物質，能阻斷并(bing)減少自由(you)基的生(sheng)成，增強機體的免(mian)疫力。

5、保護心血管

山楂(zha)能通過增強(qiang)心(xin)肌收(shou)縮力(li)、增加心(xin)輸出量、擴張冠(guan)狀動脈血(xue)管、增加冠(guan)脈血(xue)流量、降低(di)心(xin)肌耗氧(yang)量等起到強(qiang)心(xin)和預防心(xin)絞痛(tong)的作(zuo)用。

6、活血化淤

山(shan)楂具有活血化淤的(de)作(zuo)用(yong)，是(shi)血淤型痛經患者的(de)食(shi)療佳品。

7、防癌抗癌

山楂中(zhong)含有一種叫牡荊素的化(hua)合(he)物(wu)，具有抗癌的作用。