一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉粉(fen)和蒸肉粉(fen)不(bu)一樣。

1、酥(su)(su)(su)肉(rou)粉就(jiu)(jiu)(jiu)是用來(lai)(lai)做(zuo)酥(su)(su)(su)肉(rou)的(de)一種面粉，這種面粉就(jiu)(jiu)(jiu)是專(zhuan)門用來(lai)(lai)做(zuo)酥(su)(su)(su)肉(rou)的(de)，如果想購買(mai)的(de)話，是可以(yi)(yi)在超市(shi)里(li)(li)面就(jiu)(jiu)(jiu)能夠買(mai)得(de)到的(de)，而且超市(shi)里(li)(li)面還(huan)賣(mai)了不(bu)同品牌不(bu)同種類的(de)酥(su)(su)(su)肉(rou)粉，可以(yi)(yi)根(gen)據自(zi)(zi)己(ji)的(de)需求(qiu)來(lai)(lai)選(xuan)擇，買(mai)回家(jia)之后(hou)我們就(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)自(zi)(zi)己(ji)在家(jia)里(li)(li)面做(zuo)酥(su)(su)(su)肉(rou)了。

2、蒸肉粉用(yong)的(de)粉是(shi)將大(da)米(mi)放入炒鍋中，用(yong)小火慢炒至微黃，再加入一些(xie)調料(liao)，最后用(yong)粉碎(sui)機粉碎(sui)而成，是(shi)用(yong)來制作粉蒸肉或者(zhe)粉蒸土豆、排骨等菜式的(de)。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞(gao)懂(dong)了蒸(zheng)肉(rou)粉(fen)和酥(su)肉(rou)粉(fen)的區別，我(wo)們知道酥(su)肉(rou)粉(fen)是不能代(dai)替蒸(zheng)肉(rou)粉(fen)了，那么如果家中實在沒有，蒸(zheng)肉(rou)粉(fen)可(ke)以(yi)用什么代(dai)替呢？

可以用糯米粉或者(zhe)紅(hong)薯粉代(dai)替的(de)，最好(hao)不(bu)要(yao)用粘米粉替代(dai)就可(ke)以(yi)了，粉蒸肉做法一般也是比較簡單的(de)，你(ni)可(ke)以(yi)在(zai)網上搜一下做法的(de)，自(zi)己做出來的(de)粉蒸肉都是比較好(hao)吃的(de)哦(e)，嫌麻煩的(de)話也可(ke)以(yi)從外面買一些回來的(de)。

三、蒸肉粉的功效與作用

具有健(jian)脾(pi)養脾(pi)、養胃健(jian)胃、開胃消食(shi)、有助(zhu)發育的功效。

蒸肉粉能夠祛(qu)脾(pi)胃虛寒(han)，對于嘔吐、肺寒(han)咳(ke)喘(chuan)等癥狀有很(hen)好的預防和治療效(xiao)果。