新冠陽性可以吃雞蛋嗎

雞蛋是母雞所產的卵，富含膽固醇、蛋白質、脂肪、多種維生素等營養物質，新型冠狀病毒肺炎患者適量食用雞蛋，可以(yi)為機(ji)(ji)體補充(chong)營養，有(you)助于提(ti)高(gao)機(ji)(ji)體免疫(yi)力，對疾病恢復有(you)益，所(suo)以(yi)新(xin)型冠狀病毒肺炎患者(zhe)一般能吃雞蛋。

但雞(ji)蛋中(zhong)含(han)有一(yi)定的蛋白質、脂肪等，食(shi)用(yong)過多(duo)，容易引(yin)起消化不良(liang)，引(yin)起腹脹、腹瀉等不適癥(zheng)狀(zhuang)，可(ke)能會不利于新型(xing)冠(guan)狀(zhuang)病毒肺炎患(huan)者的恢復(fu)，所以建議新型(xing)冠(guan)狀(zhuang)病毒肺炎患(huan)者避(bi)免大量食(shi)用(yong)雞(ji)蛋。

應保(bao)持(chi)良好心(xin)態，樂觀面對疾病(bing)；室內勤通風，保(bao)持(chi)空(kong)氣流通；注意(yi)飲(yin)食衛生，將(jiang)肉和(he)蛋類徹(che)底煮熟(shu)再(zai)食用(yong)；均衡(heng)營養，適量運動，保(bao)證(zheng)充足的休息，避免過(guo)度疲勞，有(you)助于(yu)提高身(shen)體素質，對機體康復有(you)益(yi)。

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雞蛋怎么做好吃又營養

1、西紅柿炒雞蛋

將西紅(hong)柿切塊，雞蛋打入(ru)碗中，加少許(xu)食鹽攪散(san)，鍋(guo)里放油燒熱，將蛋液(ye)(ye)倒入(ru)，待雞蛋液(ye)(ye)凝固后翻(fan)面，再用筷子攪散(san)成碎塊，然(ran)后盛(sheng)出，再將蔥頭爆香，然(ran)后倒入(ru)西紅(hong)柿，翻(fan)炒2分鐘，加(jia)少(shao)許白糖去(qu)酸，再(zai)加(jia)少(shao)許鹽(yan)調(diao)味(wei)，然后(hou)再(zai)將(jiang)雞蛋(dan)碎塊放入(ru)，一起翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。

2、蒸蝦米雞蛋羹

先將雞(ji)蛋打入(ru)碗中攪(jiao)散，加少許食鹽和(he)(he)溫(wen)水，水和(he)(he)雞(ji)蛋的比例一般(ban)為1：2比較合適。之后(hou)撇(pie)去浮(fu)沫(mo)，撒上(shang)蝦皮，蓋上(shang)保鮮膜(mo)，用牙簽(qian)在保鮮膜(mo)上(shang)戳幾個小洞，待(dai)鍋中水燒開后(hou)再放入(ru)雞(ji)蛋液(ye)，蒸10分鐘，燜(men)2分鐘，最后淋上(shang)香油、生抽，撒上(shang)蔥(cong)花(hua)，鮮香滑嫩的(de)蝦(xia)米雞蛋羹就可以開(kai)吃了。

3、韭黃炒雞蛋

韭黃摘洗干凈，瀝(li)干水(shui)切成(cheng)長段，雞蛋(dan)打入(ru)碗(wan)中，加少許食鹽攪散。將鍋(guo)燒熱放油(you)，先將雞蛋(dan)液倒入(ru)，待其定型后(hou)用筷子劃散盛出(chu)。然后(hou)炒韭黃，韭黃炒出(chu)香味(wei)后(hou)，再倒入(ru)雞蛋(dan)碎塊，一起翻炒均勻后(hou)即可出(chu)鍋(guo)。

4、蒜苗炒雞蛋

將雞蛋打入(ru)碗中(zhong)加少許食(shi)鹽和(he)胡(hu)椒粉(fen)攪散，蒜苗切小段(duan)一起放入(ru)雞蛋液中(zhong)攪勻，將鍋燒熱(re)放油，倒入(ru)雞蛋液，轉動熱(re)鍋，使雞蛋液定型(xing)，之后用筷子(zi)劃散即可盛出，非常簡單的(de)做法(fa)，非常的(de)香(xiang)。

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