一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不(bu)能和富含維B1的食物(wu)、富含維C的食物(wu)、富含粗纖維的食物(wu)一(yi)起吃。

1、富含維B1的食物：如啤(pi)酒、動物內臟。扇貝屬于(yu)海鮮(xian)食物，是不能與啤(pi)酒同食的(de)。啤(pi)酒中(zhong)的(de)維生素B1能加速扇貝中(zhong)的(de)嘌呤和苷酸的(de)分解代謝(xie)，使產(chan)生過(guo)多尿酸，若尿酸不及時排出(chu)可能會引(yin)起(qi)痛風(feng)。

2、富含維C食物：如橙子(zi)、獼猴桃(tao)、酸(suan)棗(zao)等。維生(sheng)(sheng)素C會與扇貝(bei)中的砷(shen)物質產生(sheng)(sheng)有毒(du)的物質，長期大量食用可能引(yin)起(qi)中毒(du)反應。

3、富含粗纖維的食物：玉米、蠶豆等(deng)。扇貝中鋅(xin)(xin)(xin)含量(liang)非(fei)常高，高纖維(wei)食(shi)物中的纖維(wei)素會影(ying)響人體(ti)對鋅(xin)(xin)(xin)的吸(xi)收，降(jiang)低鋅(xin)(xin)(xin)的吸(xi)收率，影(ying)響扇貝的營養(yang)價值。若長期(qi)同(tong)食(shi)可能會出現缺(que)鋅(xin)(xin)(xin)癥狀。

在食用扇貝時若不小(xiao)心誤食以上食物，一旦身(shen)體出現任何不適(shi)，應立即前往醫(yi)院就診，以免貽誤病情。

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二、扇貝什么人不適合吃

除了食物(wu)上(shang)的相克外(wai)，扇貝在(zai)食用(yong)上(shang)，也要注意(yi)自(zi)己是否屬(shu)于禁忌(ji)人群(qun)：

扇貝(bei)肉不適宜寒性體質人(ren)群、海鮮過(guo)敏人(ren)群，高尿酸血癥、痛風患者，以及高血脂人(ren)群食用。

1、寒性體質人群：扇(shan)貝(bei)肉屬于涼性食物，如(ru)果自身(shen)屬于寒(han)性體(ti)(ti)質，盡量(liang)不要(yao)吃(chi)扇(shan)貝(bei)肉，以免進食后(hou)導致胃(wei)腸負擔(dan)加重(zhong)，引(yin)(yin)發(fa)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)癥狀。若為寒(han)性體(ti)(ti)質人(ren)群，進食扇(shan)貝(bei)肉后(hou)，可(ke)能會導致寒(han)性體(ti)(ti)質加重(zhong)，有(you)時(shi)也(ye)會引(yin)(yin)起宮寒(han)的(de)情(qing)況，還可(ke)能會引(yin)(yin)發(fa)痛經(jing)的(de)現象。

2、海鮮過敏人群：扇貝(bei)(bei)肉是(shi)海鮮類食物，其中(zhong)含有的異(yi)體(ti)蛋白進入人體(ti)后(hou)，可能會作為過(guo)敏(min)(min)原刺激機體(ti)，引(yin)起免疫反應(ying)，發(fa)生過(guo)敏(min)(min)癥狀(zhuang)。因此(ci)過(guo)敏(min)(min)體(ti)質(zhi)的人群不適宜吃扇貝(bei)(bei)肉，以免發(fa)生過(guo)敏(min)(min)反應(ying)，出現皮膚發(fa)癢、紅(hong)腫(zhong)等(deng)現象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇(shan)貝肉屬于(yu)高(gao)嘌呤食物，高(gao)尿酸血癥、痛風(feng)患者進(jin)食扇(shan)貝肉，可能會導致(zhi)嘌呤攝入過(guo)多，導致(zhi)嘌呤代謝(xie)產生的酸性物質(zhi)增多，造成尿酸增高(gao)，加重痛風(feng)病情，因此高(gao)尿酸血癥、痛風(feng)患者不(bu)宜吃(chi)扇(shan)貝肉。

4、高血脂人群：扇貝肉中膽(dan)固醇含量比(bi)較高(gao)(gao)，高(gao)(gao)血脂與(yu)體內膽(dan)固醇過多(duo)和(he)代(dai)謝障礙有關，高(gao)(gao)血脂人(ren)群(qun)吃扇貝肉容(rong)易加重高(gao)(gao)血脂的(de)癥狀，因此(ci)(ci)此(ci)(ci)類人(ren)群(qun)也不適宜進食扇貝肉。