一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不能和富含(han)(han)維B1的食(shi)(shi)(shi)物、富含(han)(han)維C的食(shi)(shi)(shi)物、富含(han)(han)粗(cu)纖維的食(shi)(shi)(shi)物一起(qi)吃。

1、富含維B1的食物：如啤(pi)酒(jiu)(jiu)、動物內(nei)臟。扇(shan)貝屬于海(hai)鮮(xian)食物，是(shi)不(bu)能與啤(pi)酒(jiu)(jiu)同食的。啤(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的維生素B1能加速扇(shan)貝中(zhong)的嘌呤和苷酸的分解(jie)代謝，使產生過多(duo)尿酸，若尿酸不(bu)及時排出可能會引起痛風。

2、富含維C食物：如橙子、獼猴桃、酸棗等。維(wei)生素C會與扇貝(bei)中的(de)砷物(wu)質(zhi)產生有毒的(de)物(wu)質(zhi)，長期大量食(shi)用可能引起中毒反應(ying)。

3、富含粗纖維的食物：玉(yu)米(mi)、蠶(can)豆等(deng)。扇貝中鋅(xin)含量非常高，高纖維食物(wu)中的纖維素(su)會影響人體對鋅(xin)的吸收，降低鋅(xin)的吸收率，影響扇貝的營養價值(zhi)。若長期同(tong)食可能(neng)會出現(xian)缺鋅(xin)癥狀。

在食(shi)用扇貝(bei)時(shi)若(ruo)不(bu)小心誤食(shi)以上(shang)食(shi)物(wu)，一旦身體出現任何不(bu)適，應立(li)即前往醫(yi)院就診，以免(mian)貽誤病情。

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二、扇貝什么人不適合吃

除了(le)食(shi)物(wu)上的(de)相(xiang)克外(wai)，扇貝在食(shi)用上，也要注意自己是否屬(shu)于禁忌人(ren)群：

扇(shan)貝肉不適宜(yi)寒(han)性體質人(ren)(ren)群(qun)、海鮮(xian)過敏人(ren)(ren)群(qun)，高(gao)尿酸血(xue)癥、痛風患者，以及高(gao)血(xue)脂人(ren)(ren)群(qun)食(shi)用。

1、寒性體質人群：扇貝肉屬于涼性(xing)食(shi)物，如果自身(shen)屬于寒(han)(han)性(xing)體(ti)質，盡量不要(yao)吃扇貝肉，以免進食(shi)后導(dao)致胃腸負擔加重，引(yin)發腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。若為寒(han)(han)性(xing)體(ti)質人群，進食(shi)扇貝肉后，可能會(hui)導(dao)致寒(han)(han)性(xing)體(ti)質加重，有時也會(hui)引(yin)起宮寒(han)(han)的(de)情況，還可能會(hui)引(yin)發痛經的(de)現象(xiang)。

2、海鮮過敏人群：扇(shan)貝(bei)肉是海鮮(xian)類(lei)食物(wu)，其中含有的異(yi)體蛋白進入人(ren)(ren)體后，可能(neng)會作(zuo)為過(guo)敏(min)原(yuan)刺激機體，引起免疫反應，發(fa)生(sheng)過(guo)敏(min)癥狀。因此過(guo)敏(min)體質(zhi)的人(ren)(ren)群不適宜(yi)吃(chi)扇(shan)貝(bei)肉，以免發(fa)生(sheng)過(guo)敏(min)反應，出現(xian)皮膚發(fa)癢、紅腫(zhong)等現(xian)象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇(shan)貝(bei)(bei)肉屬于高嘌呤食物(wu)，高尿(niao)酸血癥(zheng)、痛(tong)(tong)風患者進食扇(shan)貝(bei)(bei)肉，可(ke)能會導(dao)致嘌呤攝(she)入過多(duo)，導(dao)致嘌呤代(dai)謝產生的酸性(xing)物(wu)質增多(duo)，造成尿(niao)酸增高，加重痛(tong)(tong)風病情，因此高尿(niao)酸血癥(zheng)、痛(tong)(tong)風患者不宜吃扇(shan)貝(bei)(bei)肉。

4、高血脂人群：扇(shan)(shan)貝肉中(zhong)膽(dan)(dan)固醇含量比較高(gao)(gao)，高(gao)(gao)血脂(zhi)與體內膽(dan)(dan)固醇過多和代謝(xie)障(zhang)礙有(you)關(guan)，高(gao)(gao)血脂(zhi)人群(qun)(qun)吃扇(shan)(shan)貝肉容(rong)易(yi)加重高(gao)(gao)血脂(zhi)的癥狀，因此此類人群(qun)(qun)也不適宜進(jin)食扇(shan)(shan)貝肉。