一、鹵料包能反復使用多久

鹵(lu)料是指制作鹵(lu)水(shui)(shui)的(de)中藥香料，有濃(nong)烈的(de)芳香味，可(ke)(ke)以去除(chu)食品原料的(de)腥膻味，也(ye)可(ke)(ke)以增加(jia)食品的(de)香味，把鹵(lu)料放在鹵(lu)鍋中加(jia)水(shui)(shui)熬制就(jiu)做(zuo)成了(le)鹵(lu)水(shui)(shui)，不(bu)同的(de)鹵(lu)料配方可(ke)(ke)做(zuo)成不(bu)同香型的(de)鹵(lu)水(shui)(shui)。

一般來(lai)說，鹵料是可以重(zhong)復使用(yong)(yong)的(de)，不(bu)過每次用(yong)(yong)完后(hou)要及時晾(liang)干，并密(mi)封保存好，以免(mian)滋生細菌。另外(wai)，鹵料每重(zhong)復使用(yong)(yong)一次，味道就(jiu)會(hui)變淡(dan)一些，一般用(yong)(yong)了(le)三到(dao)四次后(hou)就(jiu)不(bu)建(jian)議繼(ji)續使用(yong)(yong)了(le)。

當然，具體能反復使(shi)用(yong)多久還與(yu)鹵(lu)水(shui)的數(shu)量有(you)關，使(shi)用(yong)時我們可以(yi)根據鹵(lu)水(shui)的香(xiang)味來判斷，如果(guo)香(xiang)料味變(bian)得很淡了(le)，就說明不(bu)能繼續用(yong)了(le)。

二、鹵料包重復用太多次會怎么樣

鹵料(liao)包是可以重復使用的(de)(de)，但一般只會(hui)重復用3~4次(ci)，如果用太多次(ci)的(de)(de)話，會(hui)導致(zhi)熬制的(de)(de)鹵水味道很淡，制作出的(de)(de)鹵菜也不好(hao)吃。

另外，鹵料包重復用太(tai)多(duo)次，每次都需要密(mi)封冷藏保(bao)存，如果保(bao)存不當的話，還可能導致變質，影響人體健(jian)康。

因(yin)此，一般鹵(lu)料包使(shi)(shi)用(yong)3~4次后就不要繼(ji)續用(yong)了(le)，如(ru)果用(yong)過一次的鹵(lu)料包放在(zai)冰箱(xiang)里太(tai)長時(shi)間沒有用(yong)，也不建議繼(ji)續使(shi)(shi)用(yong)了(le)，因(yin)為香料經過浸水鹵(lu)煮以后，香料回軟，長時(shi)間冷藏也會引起發酸(suan)變質。