一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中含有反(fan)式脂(zhi)肪，這是人(ren)(ren)體(ti)(ti)很難(nan)通(tong)過(guo)消(xiao)化(hua)代謝的油脂(zhi)，會在人(ren)(ren)體(ti)(ti)的血管(guan)中沉積(ji)下來，孩子長期食用氫化(hua)植物油，容易造(zao)成以(yi)下危害(hai)：

1、對兒(er)童來說(shuo)，會影響孩子大(da)腦、神經系統(tong)的發(fa)育，表現為智力(li)(li)下(xia)降，記憶力(li)(li)下(xia)降，注意力(li)(li)不集中等(deng)。

2、由于反(fan)式脂肪不被人體消化代謝(xie)，所以脂肪會囤積在(zai)體內，過量的脂肪，會引起(qi)內分(fen)泌(mi)(mi)紊亂，令促性(xing)腺素大量分(fen)泌(mi)(mi)，引起(qi)性(xing)早熟，影響(xiang)生長發育。

3、長期食用(yong)含氫化植(zhi)物油的(de)食品(pin)，會增加孩子出現主動脈、冠狀動脈斑(ban)塊(kuai)，誘導血栓的(de)形成，增加患心腦(nao)血管疾病的(de)風(feng)險。

家(jia)長(chang)在選擇兒童(tong)食(shi)品(pin)時(shi)，一定(ding)要(yao)注(zhu)意(yi)看包裝袋上(shang)的原(yuan)料(liao)表，若在食(shi)品(pin)配料(liao)表中，看到(dao)“棕(zong)櫚油、人造奶油、植物奶油、起(qi)酥油、植脂末”等(deng)字(zi)樣(yang)，可能就表示含有反式(shi)脂肪酸，家(jia)長(chang)給(gei)孩子(zi)購買時(shi)，一定(ding)要(yao)注(zhu)意(yi)觀察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在懷孕期(qi)間(jian)千萬不能使(shi)用氫(qing)化(hua)植物(wu)油，若是無意間(jian)服用氫(qing)化(hua)植物(wu)油可能會對胎兒(er)有(you)非常大的影響。氫(qing)化(hua)植物(wu)油雖然無法被人體消化(hua)和吸收(shou)，但是它可以(yi)通過胎盤傳(chuan)遞給(gei)胎兒(er)，也變相(xiang)的將反式(shi)脂肪傳(chuan)遞給(gei)了胎兒(er)，使(shi)得(de)胎兒(er)缺乏脂肪酸，影響他們的發育(yu)，如果攝取過多，可能會導致嬰(ying)兒(er)大腦發育(yu)不完全(quan)，從而影響智力(li)。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。