榆錢如何清洗

1、把(ba)采(cai)摘來的榆(yu)錢(qian)撿去枝葉，挑選一(yi)下(xia)，選出(chu)哪些有明顯蟲(chong)眼的或者腐爛(lan)的榆(yu)錢(qian)直接丟掉，然(ran)后再清洗剩下(xia)的。

2、水里加點食鹽泡5分鐘(zhong),然后(hou)用(yong)水沖(chong)洗(xi)。由于暴露與室(shi)外(wai)，榆錢上灰塵(chen)很多，需要反(fan)復淘洗(xi)。找個比較(jiao)大的盆子，放滿水把洗榆錢放進(jin)水里，反(fan)復沖洗(xi)，至(zhi)少需(xu)淘洗(xi)3遍。

3、榆錢(qian)也(ye)在水上飄(piao)(piao)的(de)，蟲(chong)子雜質啥的(de)也(ye)在水上飄(piao)(piao)的(de)，可(ke)能無法徹底(di)清(qing)理干凈。這時，水稍(shao)多點，用漏勺(shao)壓(ya)著倒掉水，多沖幾次即(ji)可(ke)。

4、把(ba)清洗后的榆(yu)錢(qian)放篩(shai)子里(li)瀝干水備用。

清洗榆(yu)錢(qian)的時(shi)候(hou)大(da)家要仔細(xi)點，因(yin)為榆(yu)錢(qian)是比較小的，而且榆錢是長在樹上的，灰塵也比較多，這就(jiu)更要(yao)仔(zi)細的清(qing)洗。

榆錢幾月份可以采摘

榆錢的(de)采摘時(shi)間一般在每年的(de)3-4月份，但不同地(di)區的氣候條件和地(di)理環境(jing)也會(hui)對采(cai)摘時間產生一定的影(ying)響。

1、華南地(di)區(qu)

華南地區的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份，由于該地區氣候溫暖，所以榆錢的采摘時間較早，一般在3月中旬左(zuo)右(you)開(kai)始。此時氣溫(wen)適宜，榆錢的生長速度較快，品質也(ye)較為優良。

2、華東地區

華東地區的榆錢(qian)主要分布在浙江、江蘇和安(an)徽等省份，該地區的氣候條件較(jiao)為復雜(za)，采摘(zhai)時間(jian)也相對較(jiao)晚，一般(ban)在4月初至中旬之間。此時，氣溫適宜，榆(yu)錢(qian)的生長(chang)情況也比較好。

3、華北地區

華北(bei)(bei)地區的榆(yu)錢主(zhu)要分布在(zai)山西、河(he)北(bei)(bei)和北(bei)(bei)京等地，該地區的氣候(hou)條件(jian)較為寒冷，采摘時間較為晚，一般(ban)在(zai)4月中旬至下旬之間。此時氣溫(wen)逐漸升高，榆錢的生長情(qing)況也逐漸好轉。

4、西南地區(qu)

西南地區的(de)(de)榆錢主(zhu)要分布在云南、貴州和四川等省份(fen)，由于該(gai)地區氣候溫和，所(suo)以榆錢的(de)(de)采摘時間(jian)比較早，一般(ban)在3月中旬左右。此時氣溫適宜，榆錢的生(sheng)長速度較快，品(pin)質也較為(wei)優良。

榆錢那個根要去掉嗎

榆(yu)(yu)錢(qian)的根部(bu)(bu)最好還是(shi)去掉，因為(wei)榆(yu)(yu)錢(qian)的根部(bu)(bu)是(shi)把(ba)榆(yu)(yu)錢(qian)連在一起，若(ruo)不去掉，會給榆(yu)(yu)錢(qian)帶來黏性的口感，相對來說口感會差上許多，并且去掉之(zhi)后榆(yu)(yu)錢(qian)看起來也(ye)比較美觀。榆錢的(de)根部直接(jie)用手摘(zhai)掉就行。