三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形狀(zhuang)不同(tong)：三明治的形狀(zhuang)一(yi)般是三角形、正方(fang)(fang)形或長方(fang)(fang)形，而漢堡形狀(zhuang)多為圓形或橢圓形。

2、主(zhu)要食材不(bu)同：三明治主(zhu)要由吐(tu)司面包、火腿、芝士(shi)、煉乳、蔬菜組成，而漢堡里有牛肉餅、面包、芝士(shi)、生(sheng)菜、西紅柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用料：吐司(si)3片(pian)(pian)、火腿2片(pian)(pian)、鹽(yan)適(shi)(shi)量、油適(shi)(shi)量、雞蛋(dan)1個、西紅柿片(pian)(pian)3片(pian)(pian)、生菜3片(pian)(pian)、蛋(dan)黃醬(jiang)適(shi)(shi)量、黑(hei)胡椒粉(fen)適(shi)(shi)量。

做法：

1、鍋中刷油、打入(ru)雞蛋，加入(ru)適量鹽，適量黑胡椒，雞蛋煎熟取(qu)出備(bei)用(yong)。

2、生(sheng)菜(cai)洗凈，西紅(hong)柿切(qie)片，火腿切(qie)片。

3、吐司片均勻地抹上蛋黃醬。

4、放上生菜葉，放上西紅柿片(pian)(pian)，再(zai)放上一片(pian)(pian)抹上蛋(dan)黃醬的吐司片(pian)(pian)。

5、放上(shang)煎好的(de)雞蛋，放上(shang)火腿片。

6、蓋上最后一片涂(tu)好蛋(dan)黃(huang)醬的吐(tu)司片，切四份，裝盤食用。

用料：吐司2片，雞腿1個，生菜，西紅柿，雞蛋，番茄醬(jiang)，奶(nai)酪片。

做法：

1、雞腿去(qu)骨(gu)后加入調(diao)料腌制1晚，錫(xi)紙包(bao)好預(yu)熱180℃烤箱20分鐘。

2、吐司提前放(fang)進(jin)烤箱烤熱，涂上(shang)番(fan)茄醬，依次放(fang)上(shang)生菜，西紅柿。

3、放(fang)上(shang)烤好的雞(ji)腿

4、繼(ji)續放煎(jian)蛋，奶酪片。

5、最(zui)后放上西紅柿，生菜，再(zai)擠上番茄醬。

6、再蓋(gai)上一片吐司，然后用保(bao)鮮膜包好就(jiu)可以切塊。

用料：面包(bao)片(pian)、煎雞蛋、奶酪片(pian)、黃瓜片(pian)。

做法：

1、把一片(pian)面(mian)包放(fang)到三(san)明治機里，面(mian)包上放(fang)一片(pian)奶酪片(pian)。

2、奶酪片上放(fang)一(yi)個煎熟(shu)的(de)雞蛋。

3、再擺(bai)上三片黃瓜。

4、再放上一片面包片。

5、合(he)上三明治機上蓋，設(she)置加熱3分鐘左右。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)明治(zhi)一般都是用烘(hong)焙(bei)紙包，取一張(zhang)烘(hong)焙(bei)用紙，把(ba)三(san)明治(zhi)放(fang)進去，提起烘(hong)焙(bei)紙的一角(jiao)，貼著三(san)明治(zhi)卷(juan)起來，卷(juan)到一半時，將(jiang)左右兩側向中間折，繼續卷(juan)，把(ba)剩下(xia)的邊角(jiao)收入折縫中即可(ke)。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖(zhi)(zhi)，也可用扦(qian)插和分(fen)根(gen)繁殖(zhi)(zhi)。黃芩喜溫(wen)(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫(wen)(wen)；耐(nai)旱(han)怕(pa)凍，在排水不良(liang)或(huo)多雨地區(qu)種植，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛根(gen)。

黃芩主要用(yong)種(zhong)子繁殖，也可(ke)用(yong)扦插(cha)和(he)分(fen)根繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地(di)下部可(ke)忍受(shou)－30℃的低(di)溫(wen)；耐旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地(di)區種(zhong)植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容易引起爛(lan)根。