玉米筍為什么要焯水

玉(yu)米筍用開水焯后(hou)比較容易熟(shu)，而且玉(yu)米筍的(de)(de)味道(dao)都(dou)是會更佳(jia)，吃起來(lai)也會更加的(de)(de)健康，所以(yi)建(jian)議焯水后(hou)再(zai)烹飪。

將新鮮的玉米筍剝去(qu)外皮后(hou)用水沖洗一(yi)下，鍋中(zhong)(zhong)放入適量水，水沸騰后(hou)將玉米(mi)筍(sun)放入鍋中(zhong)(zhong)進行焯(zhuo)水處理，如(ru)果想(xiang)保(bao)存(cun)(cun)久(jiu)一(yi)點分(fen)次(ci)食(shi)用，在(zai)開(kai)水中(zhong)(zhong)焯(zhuo)燙后(hou)在(zai)鍋內(nei)不撈(lao)(lao)出(chu)(chu)，待湯涼后(hou)，連(lian)玉米(mi)筍(sun)帶煮玉米(mi)筍(sun)的(de)(de)水，放保(bao)鮮盒中(zhong)(zhong)冷凍(dong)儲存(cun)(cun)，水要沒過玉米(mi)筍(sun)，吃的(de)(de)時候化凍(dong)撈(lao)(lao)出(chu)(chu)即可，這樣保(bao)存(cun)(cun)吃的(de)(de)是原汁原味。

玉米筍不焯水有毒嗎

玉米筍不焯水是沒有毒的。

玉(yu)米筍(sun)并不(bu)(bu)含(han)有毒(du)(du)物質，主要(yao)成分為(wei)蛋白(bai)質、氨基(ji)酸、膳(shan)食(shi)纖維、鈣(gai)、鋅、維生素等營(ying)養物質，不(bu)(bu)焯水吃只(zhi)是口感不(bu)(bu)好，含(han)有較多的草(cao)酸對身體健康不(bu)(bu)利，但不(bu)(bu)至于出現食(shi)物中毒(du)(du)。如(ru)食(shi)用(yong)玉(yu)米筍(sun)出現不(bu)(bu)適，多因食(shi)用(yong)過量、玉(yu)米筍(sun)變質、對玉(yu)米筍(sun)過敏等情(qing)況(kuang)導致，需根據自身情(qing)況(kuang)予(yu)以對癥(zheng)處理(li)。

玉米筍焯水幾分鐘熟

玉米筍一般焯水5分鐘左右即可。

玉米筍焯水幾分鐘會熟，隨著多種因素的不同有所區別，玉米筍的規格大小不同，會影響到所需要的時間，另外開火的大小程度也會影響到幾分鐘能夠焯熟玉米筍，正常情況下想要焯熟正常規格的玉米筍，需要的時間是5到(dao)10分鐘左右，如果玉米筍(sun)規格小說使用的(de)時間就會(hui)少一些(xie)，規格比(bi)較大(da)，而且一次性焯的(de)玉米筍(sun)的(de)量(liang)比(bi)較多，那(nei)么所使用的(de)時間自(zi)然也會(hui)多一些(xie)。