一、五香茶葉蛋是哪五種香料
“五香茶葉蛋”是中國的一道特色早餐美食,比起普通的煮雞蛋,茶葉蛋的滋味更加豐富,煮得好的茶葉蛋蛋黃都會入了味,吃起來醇香馥郁,特別好吃,也備受人們的喜愛。那么有人知道,五香茶葉蛋是哪五種香料嗎?
五香茶(cha)葉蛋(dan)”的(de)5香指的(de)是“香葉、桂皮、八角、小茴香、紅茶(cha)”這5香,缺一不可,5種香料的(de)用量(liang)要掌握好。
二、五香茶葉蛋的功效作用
1、提神醒腦:茶(cha)(cha)葉蛋(dan)中茶(cha)(cha)葉含有(you)(you)茶(cha)(cha)多酚,能夠使大腦神經系(xi)統保(bao)持興奮,有(you)(you)提(ti)神醒腦的(de)功效,而(er)且可以有(you)(you)效緩解疲勞。
2、增進食欲:茶葉蛋中含有(you)特(te)殊的(de)芬芳氣味,有(you)增進食(shi)欲(yu)的(de)功效,可用于改善食(shi)欲(yu)不振(zhen)。
3、補充蛋白質:茶葉蛋(dan)中含有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi),屬于優(you)質(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi),適量食(shi)用茶葉蛋(dan)可補(bu)充蛋(dan)白質(zhi)(zhi)。
4、提高視力:茶(cha)葉蛋中含(han)有脂溶性(xing)維生素A,對于(yu)提高視力(li)水平(ping)和(he)增強體質有一定作(zuo)用。
5、美容養顏:茶(cha)葉蛋(dan)中所(suo)含有(you)的茶(cha)多(duo)酚等(deng)化(hua)學物(wu)質,是一種美容養顏的食(shi)物(wu),并且對(dui)皮膚有(you)一定的改(gai)善作(zuo)用,具(ju)有(you)美容養顏的功效。