一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜、蔥、香菜、豬油、鹽(yan)、芝麻油、剁辣椒、老抽、生(sheng)抽。

做法：

1、食材準(zhun)備好(hao)，麻花要買咸(xian)的小(xiao)麻花。

2、麻花用清水(shui)浸泡十(shi)分鐘左右。

3、酸菜、剁辣椒、鹽、生抽、老抽配好。

4、開水(shui)放麻(ma)花大火煮，喜歡(huan)有嚼勁的可(ke)以煮的時間短(duan)一點。

5、加入煮麻花的湯，原湯化(hua)原食哦(e)。

6、煮好的麻花(hua)放入湯汁(zhi)中(zhong)。

7、滴入芝麻油，家中有小青(qing)菜的(de)可以(yi)燙上幾根更(geng)加(jia)漂亮、美味哦。

小貼士：

1、麻花(hua)選擇(ze)咸麻花(hua)。

2、麻花提前(qian)浸泡10-20分鐘(zhong)，喜歡有嚼勁的稍(shao)微浸泡一(yi)下即(ji)可(ke)。

3、浸泡好的麻花(hua)煮制(zhi)的時(shi)間要控(kong)制(zhi)好不然成一鍋粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材：麻花一個、蔥花適量、香油適量、鹽適量、雞蛋一個。

步驟：

1、燒(shao)水，剛冒泡時(shi)打(da)入雞蛋，調至小火。

2、小(xiao)火放入蔥花，等一(yi)會，讓雞(ji)蛋成(cheng)形(xing)。

4、放入麻(ma)花，放入適量的鹽，調至大火，燒開關火，加(jia)香(xiang)油(you)，完成。

做法二：

食材：麻花1根、雞(ji)蛋1個(ge)、西(xi)紅柿(shi)1個(ge)、玉米油（或其(qi)他）適量(liang)(liang)(liang)、香菜適量(liang)(liang)(liang)、雞(ji)精適量(liang)(liang)(liang)、水適量(liang)(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)(liang)、蔥花一點點、香油一點點。

步驟：

1、麻花撕成小塊兒(er)，西(xi)紅柿(shi)切好，雞蛋打(da)散加一(yi)點(dian)點(dian)鹽。

2、鍋中加水，放入適量(liang)玉(yu)米油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入適量(liang)鹽、雞精(jing)、香菜、蔥花。

5、然后轉小火加(jia)入打(da)散的雞蛋，關火出鍋，大功(gong)告(gao)成！