一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳(feng)梨(li)酥(su)的價格(ge)是多少錢一盒(he)呢？

臺灣(wan)鳳梨(li)(li)酥也分土鳳梨(li)(li)酥和(he)加了冬(dong)瓜的(de)鳳梨(li)(li)酥，前者是純用(yong)鳳梨(li)(li)制(zhi)作的(de)，價格(ge)(ge)要貴一(yi)些，后者價格(ge)(ge)相對(dui)便宜，市面上的(de)鳳梨(li)(li)酥價格(ge)(ge)差距還是挺大(da)的(de)，有(you)兩(liang)塊(kuai)錢一(yi)個的(de)，也有(you)五塊(kuai)錢一(yi)個的(de)，貴的(de)還有(you)十(shi)五塊(kuai)錢一(yi)個的(de)，價格(ge)(ge)差這么多，除了原(yuan)料以(yi)外，品牌、口(kou)味、購買地(di)區等也是其中(zhong)一(yi)些影(ying)響因(yin)素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳梨(li)酥(su)(su)小小的(de)(de)一(yi)個，價(jia)格(ge)有高(gao)有低，但(dan)真正的(de)(de)鳳梨(li)酥(su)(su)價(jia)格(ge)還是(shi)比(bi)較貴的(de)(de)，尤其是(shi)純(chun)鳳梨(li)制作的(de)(de)鳳梨(li)酥(su)(su)，價(jia)格(ge)更貴，這主(zhu)要是(shi)因為(wei)鳳梨(li)酥(su)(su)的(de)(de)制作成本本身就比(bi)較高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥因原(yuan)料不同，價格差(cha)異就會特別大(da)。市面上流通的幾塊(kuai)(kuai)錢鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥大(da)多都是冬瓜餡(xian)非正(zheng)(zheng)宗(zong)的鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)餡(xian)，冬瓜餡(xian)的鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥成本(ben)低廉，真正(zheng)(zheng)的土鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥則是用臺灣進口的正(zheng)(zheng)宗(zong)土鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)做餡(xian)，一(yi)顆鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)大(da)概只(zhi)能制作10幾塊(kuai)(kuai)鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥，所以(yi)正(zheng)(zheng)宗(zong)土鳳(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥的成本(ben)可想而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是(shi)用(yong)動(dong)物黃油制作的，價格自然更(geng)高。

3、人工成本

制(zhi)作一塊傳統的手工(gong)鳳(feng)梨(li)酥(su)，要經過(guo)(guo)多道制(zhi)作工(gong)序，從去皮(pi)、切碎、熬煮、壓模、烤制(zhi)，這個(ge)過(guo)(guo)程(cheng)要花費很(hen)多的心(xin)思和時間，烤好后還(huan)要封口打包、裝盒，還(huan)要送(song)貨，人工(gong)成本(ben)高也是(shi)鳳(feng)梨(li)酥(su)價格(ge)貴的原(yuan)因之一。