一、反式脂肪

反式脂(zhi)肪(fang)(fang)是(shi)一(yi)種不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，常(chang)見于加(jia)(jia)工食品和烹(peng)飪食品中，如炸雞、薯條、人(ren)造(zao)黃油(you)等(deng)。它能夠增(zeng)加(jia)(jia)血液中的(de)低密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)(bai)膽固(gu)醇(chun)(chun)水平，同(tong)時降低高(gao)密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)(bai)膽固(gu)醇(chun)(chun)水平，從而增(zeng)加(jia)(jia)心臟病的(de)風(feng)險。此外，反式脂(zhi)肪(fang)(fang)還(huan)與肥胖、糖尿病等(deng)疾病有(you)關。

二、高果糖玉米糖漿

高(gao)果(guo)糖(tang)玉(yu)米(mi)糖(tang)漿是一(yi)種(zhong)(zhong)高(gao)糖(tang)食品(pin)添加劑，大量攝(she)入會增加肥胖、糖(tang)尿(niao)病(bing)、高(gao)血壓等(deng)(deng)疾病(bing)的(de)風險。它(ta)是一(yi)種(zhong)(zhong)由玉(yu)米(mi)制成的(de)甜味劑，通(tong)常用于飲料、餅干、糖(tang)果(guo)等(deng)(deng)食品(pin)中。高(gao)果(guo)糖(tang)玉(yu)米(mi)糖(tang)漿的(de)攝(she)入與肥胖、糖(tang)尿(niao)病(bing)、心(xin)血管疾病(bing)等(deng)(deng)健康問(wen)題密切相關。

三、食用色素

許多(duo)食用(yong)色素具有一定的(de)毒性，如合成(cheng)色素檸檬黃(huang)、日(ri)(ri)落黃(huang)等，長(chang)期食用(yong)會對人體造成(cheng)損害(hai)。其中，檸檬黃(huang)可(ke)以導致兒童(tong)多(duo)動癥(zheng)和(he)哮(xiao)喘，日(ri)(ri)落黃(huang)則(ze)可(ke)能導致頭痛、失眠等癥(zheng)狀。食用(yong)色素的(de)使用(yong)應(ying)該受(shou)到限制，以避(bi)免對人體造成(cheng)潛在的(de)危害(hai)。

四、安賽蜜

安(an)賽(sai)蜜(mi)是一種人(ren)工合成的(de)(de)甜味(wei)劑，具有強烈(lie)的(de)(de)甜味(wei)，但(dan)長期食用(yong)可能會對人(ren)體造(zao)(zao)成損害。研究表明，安(an)賽(sai)蜜(mi)可能會導致(zhi)肥胖、糖尿(niao)病等(deng)疾(ji)病的(de)(de)發生。安(an)賽(sai)蜜(mi)的(de)(de)使用(yong)應該受(shou)到限制，以(yi)避免對人(ren)體造(zao)(zao)成潛在的(de)(de)危(wei)害。

五、氫化植物油

氫化植物(wu)(wu)油(you)是一種(zhong)人工合成(cheng)的油(you)脂(zhi)，具(ju)有較(jiao)長的保質期和穩(wen)定的理化性質，常用于制作(zuo)加工食(shi)品。然而，氫化植物(wu)(wu)油(you)中(zhong)含有大量的反式脂(zhi)肪酸，會增(zeng)加心臟病的風險。氫化植物(wu)(wu)油(you)的使用應該受到限制，以避免對人體造成(cheng)潛在的危害(hai)。

六、阿斯巴甜和糖精

阿(a)斯巴(ba)(ba)甜(tian)(tian)和(he)糖(tang)精(jing)都是(shi)甜(tian)(tian)味劑，雖然(ran)它們具有(you)較高的(de)甜(tian)(tian)度，但(dan)長期食用可能(neng)會(hui)對(dui)人體(ti)造(zao)(zao)成損(sun)害(hai)(hai)。研究表(biao)明，阿(a)斯巴(ba)(ba)甜(tian)(tian)可能(neng)會(hui)增加糖(tang)尿病、頭痛、失眠等癥狀的(de)風險，而糖(tang)精(jing)則可能(neng)導致腹瀉等消(xiao)化(hua)系統問題。阿(a)斯巴(ba)(ba)甜(tian)(tian)和(he)糖(tang)精(jing)的(de)使用應該(gai)受到限制，以避免對(dui)人體(ti)造(zao)(zao)成潛在的(de)危害(hai)(hai)。

七、亞硝酸鈉

亞硝酸鈉(na)是一種防腐劑和護(hu)色(se)劑，常用于肉(rou)類(lei)加工和保存。然而，過(guo)量攝入(ru)亞硝酸鈉(na)可(ke)能會對人(ren)體造成損(sun)害(hai)。研究表明，亞硝酸鈉(na)可(ke)能會導致致癌物(wu)質的(de)形成，增(zeng)加患癌癥的(de)風險(xian)。亞硝酸鈉(na)的(de)使(shi)用應該受到(dao)限制，以(yi)避免對人(ren)體造成潛(qian)在的(de)危害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀是(shi)一種(zhong)面(mian)粉處理劑(ji)，常(chang)用于(yu)提高面(mian)包的彈性和口感。然(ran)而，過量(liang)使用溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀可能會對(dui)人(ren)體造(zao)(zao)成損害(hai)。研究表(biao)明，溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀可能會導致甲(jia)狀腺(xian)功(gong)能異常(chang)和腎臟損傷等(deng)疾病(bing)的發生。溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀的使用應該受到限制(zhi)，以(yi)避(bi)免對(dui)人(ren)體造(zao)(zao)成潛在的危害(hai)。

九、甜蜜素

甜(tian)蜜素是一種(zhong)甜(tian)味劑，常用于飲料、零食(shi)(shi)等食(shi)(shi)品(pin)中。然而，過量(liang)攝入甜(tian)蜜素可能(neng)會對人(ren)(ren)體(ti)造(zao)成損害(hai)。研究(jiu)表明，甜(tian)蜜素可能(neng)會導致肝臟損傷和腸(chang)道菌(jun)群(qun)失衡等問(wen)題(ti)。甜(tian)蜜素的(de)使用應該受(shou)到限制，以避免對人(ren)(ren)體(ti)造(zao)成潛在的(de)危害(hai)。

十、蘇丹紅

蘇丹(dan)紅(hong)是一(yi)種人(ren)工合成(cheng)的(de)紅(hong)色染料，常(chang)用(yong)于食(shi)品著色。然而，過量攝入蘇丹(dan)紅(hong)可(ke)(ke)能會(hui)對人(ren)體造(zao)(zao)成(cheng)損(sun)害。研(yan)究(jiu)表明，蘇丹(dan)紅(hong)可(ke)(ke)能會(hui)導致肝臟損(sun)傷和(he)致癌物質的(de)形(xing)成(cheng)，增加患癌癥的(de)風(feng)險。蘇丹(dan)紅(hong)的(de)使(shi)用(yong)應該受(shou)到(dao)限制，以避(bi)免對人(ren)體造(zao)(zao)成(cheng)潛在的(de)危害。