一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉在洗(xi)凈后是(shi)可(ke)以吃的(de)(de)(de)，不會對身(shen)(shen)體健(jian)康造(zao)成過(guo)大(da)的(de)(de)(de)不良影響。綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉含有非常豐富的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚，是(shi)種天(tian)然的(de)(de)(de)抗(kang)氧化劑，可(ke)以有效清除身(shen)(shen)體中含有的(de)(de)(de)自由基，使得(de)細胞的(de)(de)(de)活性(xing)保持在較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)程度。茶(cha)(cha)葉中還含有一定的(de)(de)(de)維生素，可(ke)以調節(jie)新陳(chen)代謝，具有提(ti)升(sheng)免疫力(li)的(de)(de)(de)作用(yong)。但是(shi)建議(yi)人們(men)將茶(cha)(cha)葉泡水喝，這樣(yang)人們(men)更(geng)容易吸收茶(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)營養物質，而且(qie)口感更(geng)佳。

需要(yao)注意人們不可(ke)(ke)(ke)以(yi)食用過(guo)多的(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)，否則會對(dui)腸胃(wei)造(zao)(zao)成一定的(de)(de)(de)刺(ci)激，進而出現(xian)(xian)腸胃(wei)不適(shi)的(de)(de)(de)癥狀。另外，由于茶(cha)(cha)葉(xie)中含有(you)一定的(de)(de)(de)咖啡因(yin)，會對(dui)神(shen)經造(zao)(zao)成刺(ci)激，如果睡(shui)前(qian)食用過(guo)多的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)或者茶(cha)(cha)水，可(ke)(ke)(ke)能(neng)會出現(xian)(xian)失(shi)眠(mian)的(de)(de)(de)情況。人們應養成良好的(de)(de)(de)喝(he)茶(cha)(cha)習(xi)慣，不可(ke)(ke)(ke)以(yi)飲(yin)用隔(ge)夜(ye)茶(cha)(cha)，不可(ke)(ke)(ke)以(yi)飲(yin)用發霉的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)泡的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)(lv)茶(cha)可(ke)以補充(chong)(chong)人(ren)體(ti)(ti)需(xu)要(yao)的(de)多種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，綠(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)含有多種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。其中(zhong)水溶(rong)(rong)性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(包括維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su))，可(ke)以通過(guo)飲(yin)茶(cha)直接被人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收利用(yong)。因此，常飲(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)是補充(chong)(chong)水溶(rong)(rong)性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)好(hao)方法，可(ke)以補充(chong)(chong)人(ren)體(ti)(ti)對(dui)多種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，尤其是維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)需(xu)要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素C的日需要量。

綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可以補充(chong)人體(ti)需要的蛋白(bai)(bai)質和氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中能通過(guo)飲茶(cha)(cha)被直接吸收利用(yong)的水溶性蛋白(bai)(bai)質含(han)量(liang)約為2%，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中的氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)種類(lei)豐富，多達25種以上(shang)，其中的異亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，是(shi)人體(ti)必需的八種氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)中的六種。還有嬰兒生(sheng)長發育所需的組氨(an)酸(suan)(suan)(suan)。這(zhe)些氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)在綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中含(han)量(liang)雖不高，但可作為人體(ti)日需量(liang)不足的補充(chong)。

綠茶(cha)可以補充人(ren)(ren)體需要(yao)的礦(kuang)物(wu)質元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，綠茶(cha)中含(han)有(you)人(ren)(ren)體所需的大量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)和微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)。大量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主要(yao)是(shi)磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主要(yao)是(shi)鐵、錳、鋅、硒(xi)、銅(tong)、氟和碘等。如綠茶(cha)中含(han)鋅量(liang)(liang)(liang)較高(gao)，每(mei)(mei)克綠條平均(jun)含(han)鋅量(liang)(liang)(liang)達(da)73微克，高(gao)的可達(da)252微克；每(mei)(mei)克紅茶(cha)中平均(jun)含(han)鋅量(liang)(liang)(liang)只有(you)32微克。綠茶(cha)中鐵的平均(jun)含(han)量(liang)(liang)(liang)，每(mei)(mei)克干(gan)條中為123微克。這(zhe)些元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)對人(ren)(ren)體的生理(li)機能有(you)著重(zhong)要(yao)的作用。常飲綠茶(cha)，是(shi)獲得這(zhe)些礦(kuang)物(wu)質元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的重(zhong)要(yao)渠道之一。