一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶的(de)(de)(de)茶葉(xie)(xie)在洗凈后(hou)是(shi)可(ke)以吃的(de)(de)(de)，不(bu)會對身體(ti)健康造成過大的(de)(de)(de)不(bu)良影響。綠茶的(de)(de)(de)茶葉(xie)(xie)含有(you)非(fei)常豐富的(de)(de)(de)茶多酚，是(shi)種天(tian)然的(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑，可(ke)以有(you)效清除身體(ti)中含有(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細胞的(de)(de)(de)活性保(bao)持在較高的(de)(de)(de)程度。茶葉(xie)(xie)中還(huan)含有(you)一定的(de)(de)(de)維生素，可(ke)以調節新陳代(dai)謝，具有(you)提升免疫力的(de)(de)(de)作用。但是(shi)建議人們(men)將(jiang)茶葉(xie)(xie)泡水(shui)喝，這(zhe)樣(yang)人們(men)更容易(yi)吸收茶葉(xie)(xie)中的(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)質，而且(qie)口感更佳。

需要注意人們不可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)過(guo)多的(de)(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，否則會(hui)對腸(chang)胃(wei)造成一定(ding)的(de)(de)(de)(de)刺激，進(jin)而出現(xian)腸(chang)胃(wei)不適(shi)的(de)(de)(de)(de)癥狀。另外，由(you)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中含有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡因，會(hui)對神經造成刺激，如果睡前食(shi)用(yong)過(guo)多的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)或者茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)，可(ke)能會(hui)出現(xian)失眠(mian)的(de)(de)(de)(de)情(qing)況。人們應養成良好的(de)(de)(de)(de)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)習慣(guan)，不可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)隔(ge)夜(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)發霉(mei)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)泡的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可(ke)以(yi)補充人(ren)體(ti)需要的多(duo)種維生(sheng)素(su)，綠茶中(zhong)含有多(duo)種維生(sheng)素(su)。其中(zhong)水溶性(xing)維生(sheng)素(su)(包括維生(sheng)素(su)C和B族維生(sheng)素(su))，可(ke)以(yi)通過(guo)飲茶直接被人(ren)體(ti)吸收利用。因(yin)此，常飲綠茶是補充水溶性(xing)維生(sheng)素(su)的好方法(fa)，可(ke)以(yi)補充人(ren)體(ti)對(dui)多(duo)種維生(sheng)素(su)，尤(you)其是維生(sheng)素(su)C的需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人(ren)體對(dui)維生(sheng)素C的日需要量。

綠(lv)茶可(ke)以(yi)補充人(ren)體需要的(de)(de)蛋(dan)白質和氨(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶中能通過飲茶被直接吸(xi)收利用的(de)(de)水溶(rong)性蛋(dan)白質含量(liang)(liang)約為2%，綠(lv)茶中的(de)(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)種(zhong)(zhong)(zhong)類豐富，多達(da)25種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)上，其(qi)中的(de)(de)異亮(liang)(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮(liang)(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇(su)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)，是(shi)人(ren)體必需的(de)(de)八種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)中的(de)(de)六種(zhong)(zhong)(zhong)。還有嬰兒生長發育所需的(de)(de)組(zu)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶中含量(liang)(liang)雖不高，但可(ke)作為人(ren)體日需量(liang)(liang)不足的(de)(de)補充。

綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可以補充人(ren)體(ti)(ti)需(xu)(xu)要(yao)的(de)礦物質元(yuan)(yuan)素，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)有人(ren)體(ti)(ti)所(suo)需(xu)(xu)的(de)大量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素和微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素。大量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素主要(yao)是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素主要(yao)是鐵(tie)、錳、鋅(xin)、硒、銅、氟和碘等。如(ru)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)較高，每克(ke)(ke)(ke)綠(lv)(lv)條(tiao)平均(jun)含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)達(da)73微克(ke)(ke)(ke)，高的(de)可達(da)252微克(ke)(ke)(ke)；每克(ke)(ke)(ke)紅茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)平均(jun)含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)只有32微克(ke)(ke)(ke)。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)鐵(tie)的(de)平均(jun)含(han)量(liang)(liang)，每克(ke)(ke)(ke)干條(tiao)中(zhong)(zhong)為123微克(ke)(ke)(ke)。這(zhe)些(xie)元(yuan)(yuan)素對人(ren)體(ti)(ti)的(de)生理機能有著重要(yao)的(de)作用。常飲綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)，是獲得這(zhe)些(xie)礦物質元(yuan)(yuan)素的(de)重要(yao)渠(qu)道(dao)之一。