一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是涼性(xing)茶還(huan)是溫性(xing)茶呢？

一般來(lai)說(shuo)，茶葉的性(xing)味取決于(yu)其制作工藝和發(fa)酵(jiao)程度，烏龍(long)茶是(shi)半發(fa)酵(jiao)茶，既不是(shi)涼性(xing)也不是(shi)溫性(xing)，而是(shi)中性(xing)茶，不寒不熱，辛涼甘(gan)潤，茶性(xing)平和，喝了后并不會上火，適合大多數人(ren)飲(yin)用(yong)。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)不(bu)好的(de)話，喝(he)茶(cha)(cha)要注意，像綠茶(cha)(cha)之類(lei)的(de)涼性(xing)茶(cha)(cha)對(dui)腸胃(wei)刺激較大，胃(wei)潰瘍病患者就不(bu)適合(he)喝(he)綠茶(cha)(cha)，烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)屬于中性(xing)茶(cha)(cha)，那(nei)么(me)烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)養胃(wei)嗎(ma)？喝(he)烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)會傷胃(wei)嗎(ma)？

烏(wu)(wu)龍茶含有茶多(duo)酚、植物(wu)堿、多(duo)種氨基酸、維(wei)生(sheng)素等多(duo)種營養成(cheng)(cheng)分，適(shi)(shi)量(liang)飲(yin)(yin)用(yong)可(ke)以幫(bang)助油脂代(dai)謝，不會(hui)對(dui)胃(wei)腸道造(zao)成(cheng)(cheng)損傷；不過要(yao)注意的是(shi)，烏(wu)(wu)龍茶不適(shi)(shi)合空腹飲(yin)(yin)用(yong)或大量(liang)飲(yin)(yin)用(yong)，否則可(ke)能會(hui)刺激胃(wei)分泌(mi)更多(duo)的胃(wei)酸，對(dui)胃(wei)造(zao)成(cheng)(cheng)損害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食物(wu)(wu)的(de)酸堿性(xing)，是說食物(wu)(wu)水解產(chan)物(wu)(wu)中的(de)無機鹽屬于酸性(xing)還是屬于堿性(xing)，茶葉一般含有豐富的(de)堿性(xing)物(wu)(wu)質，是典(dian)型(xing)的(de)堿性(xing)食物(wu)(wu)，烏龍(long)茶也不例外。