一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產(chan)于(yu)福建(jian)省安(an)溪縣虎邱鎮羅巖美莊，是烏(wu)龍茶中(zhong)風格有別(bie)于(yu)鐵觀(guan)音的又一(yi)極品(pin)(pin)，在現有烏(wu)龍茶品(pin)(pin)種中(zhong)是發芽最早的一(yi)種。

黃(huang)金桂(gui)是以黃(huang)旦品(pin)種(zhong)茶樹嫩梢(shao)為原(yuan)料，經(jing)過搖青(qing)(qing)、殺青(qing)(qing)、烘焙(bei)等多道工(gong)序制作而成的烏龍茶，因其湯(tang)(tang)色金黃(huang)色有(you)奇(qi)香(xiang)似桂(gui)花，故名黃(huang)金桂(gui)；成品(pin)的黃(huang)金桂(gui)有(you)著條索緊實(shi)、整潔(jie)的特點，經(jing)過沖(chong)泡茶湯(tang)(tang)金黃(huang)透亮，香(xiang)氣中(zhong)帶有(you)桂(gui)花香(xiang)，入(ru)口(kou)后滋味純正細(xi)膩，回甘(gan)明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金(jin)桂是烏龍茶(cha)中的珍品，其具(ju)有“一(yi)早二奇(qi)”的特點(dian)：

1、一早(zao)，即(ji)萌芽(ya)、采制、上市早(zao)。黃旦一般為4月中旬采制，比一般品種早(zao)10余天(tian)，比鐵(tie)觀音早(zao)近(jin)20天(tian)。

2、二奇(qi)，即(ji)外形“黃、勻、細”，內(nei)質“香、奇(qi)、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含有咖(ka)啡堿(jian)，咖(ka)啡堿(jian)具有興奮中樞(shu)神經、增進思(si)(si)維、提高(gao)效率的作用(yong)。因此，適量飲此茶能(neng)提神去煩、消除(chu)疲倦、清醒頭腦(nao)、增進思(si)(si)維。

2、生津止渴

黃金桂含(han)有茶(cha)多酚、糖(tang)、氨(an)基酸、果(guo)膠、維生(sheng)素等(deng)成(cheng)分，與(yu)口(kou)腔(qiang)中的唾(tuo)液起了化學反應，滋(zi)潤(run)口(kou)腔(qiang)，能起到生(sheng)津止渴的作用。

3、解油膩

黃金(jin)桂口(kou)感清鮮、醇(chun)爽，香氣獨特，并且內含的營養物質可以促進胃腸(chang)道蠕動，能夠解油膩，助(zhu)消化。

4、預防齲齒

黃金桂(gui)中含有氟和茶多酚，適當飲用有利于預防齲(qu)齒，達到保護牙齒的(de)作(zuo)用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養物質有軟化血(xue)(xue)管(guan)作用，飲(yin)用黃金桂還可以降低血(xue)(xue)液(ye)(ye)黏稠度，防(fang)止(zhi)紅細(xi)胞集(ji)聚，改善血(xue)(xue)液(ye)(ye)高凝狀態，增加血(xue)(xue)液(ye)(ye)流動性(xing)，改善微循環(huan)。

此外，該茶還有(you)抗氧化、提(ti)高免疫(yi)力、防治糖尿病等(deng)作用(yong)和(he)功效。但在飲用(yong)黃金(jin)桂時需(xu)要注意適量(liang)，避免過量(liang)攝入對脾胃造成刺激。