一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于福建省安溪縣虎邱鎮(zhen)羅巖(yan)美莊(zhuang)，是(shi)烏(wu)(wu)龍茶中(zhong)風(feng)格有別于鐵觀(guan)音(yin)的(de)又一(yi)極品，在現有烏(wu)(wu)龍茶品種中(zhong)是(shi)發芽最早的(de)一(yi)種。

黃金(jin)桂(gui)是以黃旦品種茶樹嫩梢為原(yuan)料，經過搖青、殺(sha)青、烘焙等多道(dao)工序制作而(er)成(cheng)(cheng)的(de)烏(wu)龍茶，因其湯色(se)金(jin)黃色(se)有奇(qi)香(xiang)(xiang)似桂(gui)花，故名黃金(jin)桂(gui)；成(cheng)(cheng)品的(de)黃金(jin)桂(gui)有著條索(suo)緊實、整潔的(de)特(te)點，經過沖(chong)泡茶湯金(jin)黃透(tou)亮，香(xiang)(xiang)氣中帶有桂(gui)花香(xiang)(xiang)，入口(kou)后滋味純正細膩(ni)，回甘明(ming)顯(xian)。

二、黃金桂茶的特點

黃(huang)金桂是烏(wu)龍(long)茶(cha)中的(de)珍品，其(qi)具(ju)有“一早(zao)二奇”的(de)特(te)點：

1、一早(zao)，即萌(meng)芽、采制、上(shang)市(shi)早(zao)。黃旦(dan)一般為4月中旬采制，比一般品種(zhong)早(zao)10余天，比鐵觀(guan)音早(zao)近20天。

2、二奇，即外形“黃、勻、細(xi)”，內質“香(xiang)、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃(huang)金桂含有(you)咖(ka)啡堿(jian)(jian)，咖(ka)啡堿(jian)(jian)具有(you)興奮中樞神經、增進思(si)維、提高效率的作用(yong)。因此(ci)，適(shi)量飲此(ci)茶能(neng)提神去煩、消除疲倦、清醒頭腦、增進思(si)維。

2、生津止渴

黃金桂含(han)有(you)茶多(duo)酚、糖、氨(an)基(ji)酸、果膠、維生素等成分，與口(kou)(kou)腔(qiang)中的(de)唾液(ye)起(qi)了化學反應(ying)，滋潤口(kou)(kou)腔(qiang)，能起(qi)到生津(jin)止渴的(de)作用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮、醇爽，香氣(qi)獨(du)特，并且內含的營養物質可以促(cu)進(jin)胃腸(chang)道(dao)蠕動，能夠解油膩(ni)，助消化。

4、預防齲齒

黃金桂中含有氟和茶(cha)多酚，適當飲(yin)用有利于預防齲(qu)齒，達到保護牙齒的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含(han)的營(ying)養物質有軟(ruan)化血(xue)(xue)管(guan)作用，飲(yin)用黃(huang)金(jin)桂還可以降(jiang)低血(xue)(xue)液(ye)黏稠度(du)，防止紅細胞集聚，改(gai)善(shan)血(xue)(xue)液(ye)高凝狀態，增加血(xue)(xue)液(ye)流動(dong)性，改(gai)善(shan)微循環。

此外(wai)，該(gai)茶還有抗氧(yang)化(hua)、提高(gao)免(mian)疫(yi)力、防(fang)治(zhi)糖(tang)尿病(bing)等(deng)作用和功效。但(dan)在飲用黃(huang)金桂時需(xu)要注意適量(liang)，避免(mian)過(guo)量(liang)攝入對脾胃造(zao)成刺激。