一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江灣雪梨(li)(li)(li)因果(guo)(guo)(guo)白如雪而得名，是江西省婺(wu)(wu)源江灣的特產水果(guo)(guo)(guo)，《婺(wu)(wu)源縣志》載(zai)：明代，婺(wu)(wu)人從歙縣丁字橋(qiao)引進(jin)梨(li)(li)(li)苗，與當地(di)野生棠梨(li)(li)(li)嫁(jia)接，并以(yi)油漬紙(zhi)為(wei)袋將果(guo)(guo)(guo)逐個包封(feng)，成熟時果(guo)(guo)(guo)雪白，有西降塢、六月雪、白梨(li)(li)(li)、蘇梨(li)(li)(li)等品(pin)種，其中尤以(yi)“西降塢”為(wei)最，皮薄肉細，核小汁多，脆嫩爽口，味美香甜(tian)，是果(guo)(guo)(guo)中上品(pin)。與普通的雪梨(li)(li)(li)相比，江灣出產的雪梨(li)(li)(li)個頭很大(da)，一顆梨(li)(li)(li)的重量就可(ke)能超過一斤(jin)。

2、上饒早梨

上(shang)(shang)饒(rao)早梨是(shi)江西省上(shang)(shang)饒(rao)市的(de)特(te)(te)產，其果(guo)大端正，果(guo)形(xing)圓形(xing)或(huo)近圓形(xing)；果(guo)皮青綠光滑（套袋后黃白色）；肉質細嫩，汁多渣少，甜酸適中，酥脆可口。上(shang)(shang)饒(rao)境內中山、低(di)山、丘陵與(yu)河谷平原從南北(bei)兩端向中部(bu)呈階梯狀(zhuang)遞降，大致平行于信(xin)江對稱(cheng)分(fen)布，明顯構成南北(bei)高、中部(bu)低(di)的(de)馬鞍(an)狀(zhuang)地勢。土質肥(fei)沃、透氣(qi)、保(bao)水、保(bao)肥(fei)，有機(ji)質含量高，富(fu)含硅、鉀、鈣、鎂(mei)、鐵等大量的(de)有益元素。屬(shu)亞熱帶(dai)季風性濕潤氣(qi)候，四季分(fen)明，雨(yu)水充(chong)沛，光照充(chong)足，形(xing)成了上(shang)(shang)饒(rao)早梨獨特(te)(te)的(de)自然生(sheng)態(tai)環境。

3、塔橋梨

塔(ta)橋(qiao)梨(li)是(shi)江西(xi)鷹潭貴溪(xi)(xi)市(shi)的特產水(shui)果，因(yin)上市(shi)較早(zao)也叫塔(ta)橋(qiao)早(zao)熟(shu)梨(li)。貴溪(xi)(xi)市(shi)塔(ta)橋(qiao)園藝場栽培早(zao)熟(shu)梨(li)具有五十(shi)多年(nian)的歷史，在各個時期引種的新品(pin)種，如今已有金(jin)水(shui)一號、金(jin)水(shui)二號、黃花等(deng)多個品(pin)種，輻射(she)省內外，產品(pin)暢銷廣東、福建(jian)、浙江等(deng)地。塔(ta)橋(qiao)梨(li)果實(shi)橢(tuo)圓形或卵圓形，果皮翠(cui)綠(lv)色，光滑，肉(rou)質(zhi)細脆，石細胞極少(shao)，果肉(rou)白色，風味甜，香氣(qi)濃(nong)郁。

4、新余黃花梨

新余(yu)黃(huang)花(hua)(hua)梨是江西省(sheng)新余(yu)市有名(ming)的(de)特產果(guo)品，果(guo)實圓形，果(guo)皮黃(huang)綠色，果(guo)心小(xiao)，內(nei)質(zhi)細嫩，味(wei)(wei)甜汁多，松(song)脆(cui)可(ke)口，無渣。早在上世紀八十年(nian)代，渝水區就已引(yin)進(jin)黃(huang)花(hua)(hua)梨，憑借著肉質(zhi)細嫩，味(wei)(wei)甜汁多，松(song)脆(cui)可(ke)口廣受群(qun)眾歡迎，隨著時間的(de)流逝，新余(yu)黃(huang)花(hua)(hua)梨不斷進(jin)行優化(hua)改進(jin)，產量越(yue)來越(yue)高，品質(zhi)也越(yue)來越(yue)好，除鮮食外，還加工成(cheng)罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等(deng)各具風(feng)味(wei)(wei)的(de)保(bao)健食品，銷往全國。

5、金溪蜜梨

金溪蜜梨(li)，江西(xi)省(sheng)金溪縣特(te)產(chan)(chan)。金溪蜜梨(li)香(xiang)甜(tian)(tian)爽口(kou)，風味獨特(te)，品質特(te)優，具有“香(xiang)、甜(tian)(tian)、脆、嫩”的(de)特(te)點，品種(zhong)主(zhu)要有翠冠(guan)、黃花、新世紀等(deng)。江西(xi)省(sheng)金溪縣是傳統(tong)的(de)農(nong)業縣，自然條件非常(chang)適(shi)于(yu)農(nong)業發展，農(nong)業生產(chan)(chan)，果(guo)樹(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史悠久。該(gai)縣地處贛東(dong)中(zhong)部，境內群(qun)山環(huan)抱，丘陵起伏，水資源較為豐富，紅壤(rang)是縣境內最大(da)的(de)土類，土層(ceng)較薄，植(zhi)(zhi)被較好，根據土壤(rang)分析(xi)報告，種(zhong)植(zhi)(zhi)區土壤(rang)均富含氮、磷、鉀、有機質等(deng)，適(shi)宜水果(guo)類種(zhong)植(zhi)(zhi)。

除(chu)了以上幾種，江西本(ben)地梨(li)還有萬載(zai)蘋果梨(li)、尋烏縣的(de)(de)團船(chuan)蜜(mi)雪梨(li)、橫立(li)山翠(cui)冠(guan)梨(li)等，都(dou)是值(zhi)得品嘗的(de)(de)梨(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江(jiang)西梨(li)(li)子(zi)的成熟時(shi)間(jian)因品種(zhong)和(he)種(zhong)植區域(yu)的不同而(er)有所差異(yi)。一般來說，江(jiang)西梨(li)(li)子(zi)主要(yao)集(ji)中(zhong)在7月至(zhi)9月之間(jian)成熟。

其中(zhong)，早熟品(pin)種如(ru)翠冠(guan)梨(li)和綠(lv)寶石梨(li)通(tong)常在(zai)7月至(zhi)8月成(cheng)熟，這些品(pin)種的梨(li)口感(gan)清甜，果肉細膩，適合夏季食用。中(zhong)熟品(pin)種如(ru)鴨梨(li)和雪花梨(li)一般在(zai)8月至(zhi)9月成(cheng)熟，這些梨(li)果實較大(da)，口感(gan)脆爽，適合生食或制(zhi)作梨(li)汁(zhi)、梨(li)膏等。