鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪(ling)鯽(ji)(ji)魚屬(shu)(shu)于(yu)鯉形(xing)目、鯉科，它(ta)的(de)身體延長，腹(fu)部圓，頭部短小(xiao)且吻圓鈍(dun)，口下(xia)位，上(shang)下(xia)頜的(de)前方具有(you)角質化邊(bian)緣，適(shi)合刮(gua)取水(shui)底附(fu)著物；鯽(ji)(ji)魚則屬(shu)(shu)于(yu)鯉科、鯽(ji)(ji)屬(shu)(shu)。它(ta)的(de)體型為體長橢(tuo)圓形(xing)，側扁，背鰭始點(dian)處(chu)體最高，腹(fu)緣窄而(er)無皮棱。此外，鯽(ji)(ji)魚嘴邊(bian)沒有(you)胡(hu)須，而(er)鯪(ling)魚嘴邊(bian)則有(you)2對明顯的胡須。

2、分布水域

鯪鯽魚主(zhu)要分(fen)布在我國的(de)(de)(de)南(nan)方，特別(bie)是最偏南(nan)的(de)(de)(de)省份，如海(hai)南(nan)省；鯽魚在我國的(de)(de)(de)南(nan)北方各地(di)都(dou)有分(fen)布，除了青藏高原(yuan)之(zhi)外，基本各地(di)都(dou)有。

2、顏色

鯪鯽魚的背(bei)部顏(yan)色是青灰(hui)的；鯽魚的背(bei)部則是灰(hui)黑的，顏(yan)色相對較深(shen)。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有(you)唯(wei)一的(de)品(pin)種，沒有(you)其他(ta)亞種或變種，是沿海(hai)地(di)區產量非常大的(de)海(hai)魚品(pin)種，這種海(hai)魚的(de)個頭(tou)不大，皮比(bi)較(jiao)厚實(shi)，身上的(de)小(xiao)細刺比(bi)較(jiao)多。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽魚(yu)肉質(zhi)(zhi)細膩，含有豐(feng)富蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，以(yi)及一定(ding)不飽和(he)脂肪(fang)酸、膠原蛋白(bai)、脂溶(rong)性維生素和(he)礦物質(zhi)(zhi)，建議(yi)燉(dun)湯(tang)食(shi)用，可(ke)以(yi)降低消化難度，營養(yang)吸(xi)收也比(bi)較(jiao)完(wan)全，因(yin)此食(shi)用有補充營養(yang)的作用。

2、美容養顏

鯪鯽魚(yu)中(zhong)含有豐富(fu)膠原蛋白，食(shi)用可(ke)以增強(qiang)水分的吸收(shou)，為細(xi)胞補充所(suo)需水分;同時(shi)其中的(de)維(wei)生素A、維生(sheng)素E等成分可(ke)以(yi)作用于肌膚，促進(jin)水油平(ping)衡、細膩;而且豐富的(de)蛋白(bai)質可以(yi)促進肌(ji)膚的(de)彈(dan)性細(xi)胞合成，有美容養顏的(de)作用。

3、提升記憶力

鯪鯽魚(yu)的(de)蛋白質含(han)量豐富，當(dang)中的(de)DHA含量豐富，可以為大腦(nao)補充(chong)所(suo)需營養，有(you)利于(yu)提(ti)高記憶(yi)力(li)、思考能力(li)。另外，鯪鯽魚中含有(you)不少(shao)卵磷脂(zhi)，食用(yong)能夠降低細(xi)胞(bao)的死亡(wang)率，改善神經系統的功能，使大腦(nao)延緩(huan)衰老，預防(fang)老年癡呆癥(zheng)。

4、增強免疫力

綜上(shang)所(suo)述，鯪鯽魚(yu)富含(han)蛋白質，并且氨基酸組(zu)成比較接近人體(ti)(ti)的需求(qiu)，食用能夠促進身體(ti)(ti)的新陳(chen)代(dai)謝，提升(sheng)身體(ti)(ti)的抗體(ti)(ti)及(ji)抗病能力;另外，維生素及微(wei)量(liang)元(yuan)素含量(liang)豐富，同樣有利(li)于增(zeng)強人體的(de)免疫(yi)(yi)功能，提高自(zi)身的(de)抗病能力，因此食用(yong)鯪鯽魚可以提高自(zi)身的(de)免疫(yi)(yi)力。