一、烤箱烤玉米需要的溫度和時間

烤箱(xiang)烤玉米時，溫度和時間的(de)設置對于(yu)烤制效果(guo)至關重(zhong)要(yao)。一(yi)般(ban)來(lai)說，溫度一(yi)般(ban)在180℃～220℃之(zhi)間，而時間一(yi)般(ban)在10～25分(fen)鐘左右，但具體烤制的(de)時間和溫度需要(yao)根據玉米的(de)老嫩(nen)和個(ge)體大小來(lai)決定。

烤玉米前，可以將玉米煮(zhu)一下，可以大大縮短玉米烤制的時間(jian)，讓(rang)玉米的口感外(wai)焦(jiao)里嫩(nen)。

二、烤箱烤玉米的正確方法和步驟介紹

烤箱烤玉米(mi)的正(zheng)確(que)方法和步(bu)驟主要包括以下(xia)幾個(ge)步(bu)驟：

1、準備玉米：首先，選擇新鮮的玉(yu)米(mi)(mi)，最好是水(shui)果玉(yu)米(mi)(mi)，因為(wei)它的口感更甜、更脆。將玉(yu)米(mi)(mi)的外皮和須去除，清洗干(gan)凈后擦干(gan)備用。

2、預處理玉米：根據不同(tong)的做法(fa)，玉米(mi)的預處理方(fang)式有所不同(tong)。一種方(fang)法(fa)是將玉米(mi)剝皮(pi)去須，清洗干(gan)凈后擦干(gan)，或者將玉米(mi)煮(zhu)熟，時(shi)間約(yue)為15分(fen)鐘左右，保持(chi)大(da)火(huo)沸(fei)騰的狀態。另(ling)一種方(fang)法(fa)是將玉米(mi)冷(leng)水下(xia)鍋煮(zhu)熟，撈出(chu)切塊備用。

3、調制醬汁：根據(ju)個人口味(wei)，可以(yi)調制(zhi)不同的醬汁。例如，可以(yi)制(zhi)作(zuo)香(xiang)辣燒烤醬汁，包括(kuo)生抽(chou)、蠔油、老抽(chou)、辣椒面、燒烤料、黑胡椒粉(fen)等，混合攪拌均勻(yun)。或者制(zhi)作(zuo)萬(wan)能燒烤醬，包括(kuo)橄欖油、生抽(chou)、醋、蜂蜜、辣椒粉(fen)、白(bai)芝麻、孜然粉(fen)和胡椒粉(fen)等，攪勻(yun)后用于刷(shua)在玉米上。

4、烤制玉米：將預熱好(hao)的烤箱上下火調至200度。

（1）對于(yu)未煮熟的玉米，可以在烤盤(pan)上鋪(pu)錫紙并刷油，然后(hou)將玉米刷上醬汁，排列(lie)在烤盤(pan)中，放入預熱好的烤箱(xiang)中下層烤制(zhi)20分鐘左右。

（2）對于已煮熟的玉米，可以直接在(zai)玉米(mi)表面(mian)刷上醬汁或黃油，然后放入烤箱烤制15-20分鐘。

5、最后調味：烤(kao)制完(wan)成后，可以(yi)根據個人口味(wei)(wei)在玉(yu)米(mi)表面刷上一層蜂(feng)蜜或其他調味(wei)(wei)料，增加風味(wei)(wei)。

6、享用：烤制完成后，取(qu)出(chu)玉(yu)米稍微晾涼后即可享用。烤出(chu)來的(de)(de)玉(yu)米應(ying)該香甜軟(ruan)糯，外焦里(li)嫩，帶有燒烤的(de)(de)香味(wei)。