一、牛油底料開封后能存放多久

牛(niu)油底料是用牛(niu)油制作的(de)(de)火鍋底料，其保(bao)質期一(yi)般(ban)在(zai)12~18個月左右，不過這(zhe)是在(zai)未開(kai)封(feng)狀態下(xia)的(de)(de)，開(kai)封(feng)后(hou)的(de)(de)牛(niu)油底料要盡快用完。

由于(yu)牛油底料中含有大量(liang)牛油，接觸(chu)空(kong)氣后很容易變質，如(ru)果(guo)用(yong)不(bu)完(wan)的話，可以用(yong)保(bao)鮮袋包裹嚴實(shi)后放入冰箱(xiang)中冷藏保(bao)存(cun)，這樣可以保(bao)存(cun)最長一周的時間(jian)；常(chang)溫下的話，如(ru)果(guo)是夏天建議當天用(yong)完(wan)，不(bu)要過(guo)夜，冬天常(chang)溫下也(ye)不(bu)要放置(zhi)超過(guo)2天時間(jian)。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛油底(di)料有(you)保質期(qi)，過期(qi)的牛油底(di)料是(shi)不建議吃的。

牛油底料存(cun)放過久，超過了保(bao)質期(qi)，在存(cun)放過程中容易受潮濕、光照(zhao)和(he)(he)溫(wen)度等(deng)影響(xiang)，里面的成分(fen)會(hui)被(bei)氧(yang)化分(fen)解，導(dao)致變質變味；過期(qi)比較久的還可能會(hui)滋生細菌(jun)(jun)和(he)(he)霉菌(jun)(jun)，出現異味，食用(yong)后可能會(hui)出現食物中毒，因此不(bu)建議吃。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要注(zhu)意正確(que)的保存方(fang)法：

一般未開封(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)(di)料(liao)放置在(zai)陰涼避光處保存即可；已經(jing)開封(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)(di)料(liao)建議直接用完，要保存的(de)話，應用保鮮袋(dai)密封(feng)保存后放入冰箱冷藏，注意開封(feng)的(de)牛(niu)(niu)油底(di)(di)料(liao)不宜保存太長時(shi)間。