一、牛油底料開封后能存放多久

牛(niu)(niu)油(you)(you)底料是(shi)用牛(niu)(niu)油(you)(you)制作的(de)(de)火鍋底料，其保(bao)質期(qi)一般在12~18個月(yue)左右，不過(guo)這是(shi)在未開封狀態下的(de)(de)，開封后的(de)(de)牛(niu)(niu)油(you)(you)底料要盡(jin)快用完。

由于牛油底(di)料(liao)中(zhong)含有大量(liang)牛油，接觸空(kong)氣后很容易變質，如果(guo)用不完(wan)的話，可(ke)以(yi)用保鮮(xian)袋(dai)包裹嚴(yan)實(shi)后放入冰箱中(zhong)冷藏保存(cun)，這樣可(ke)以(yi)保存(cun)最長一周的時間；常(chang)溫(wen)下的話，如果(guo)是夏天建議當(dang)天用完(wan)，不要過(guo)夜，冬天常(chang)溫(wen)下也不要放置超過(guo)2天時間。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛(niu)油底(di)料(liao)(liao)有保質期，過(guo)期的牛(niu)油底(di)料(liao)(liao)是不建議吃(chi)的。

牛油底料(liao)存放過久(jiu)，超(chao)過了保質期，在(zai)存放過程中(zhong)容(rong)易(yi)受潮濕、光照和溫(wen)度等影響(xiang)，里面的成分(fen)會(hui)被氧化分(fen)解，導致變(bian)質變(bian)味；過期比較(jiao)久(jiu)的還(huan)可能會(hui)滋生細菌(jun)和霉菌(jun)，出現異味，食(shi)用后可能會(hui)出現食(shi)物中(zhong)毒，因此不建議吃。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要注意正確的保存方法：

一(yi)般未開(kai)(kai)封(feng)的(de)牛(niu)油(you)(you)底(di)料(liao)放置在(zai)陰涼避光處(chu)保(bao)存(cun)即可；已經開(kai)(kai)封(feng)的(de)牛(niu)油(you)(you)底(di)料(liao)建議直(zhi)接(jie)用完(wan)，要保(bao)存(cun)的(de)話，應(ying)用保(bao)鮮袋密(mi)封(feng)保(bao)存(cun)后放入冰箱冷(leng)藏，注(zhu)意(yi)開(kai)(kai)封(feng)的(de)牛(niu)油(you)(you)底(di)料(liao)不(bu)宜保(bao)存(cun)太長(chang)時間。