京東板栗是哪里的特產

河北(bei)省遷西(xi)、興隆一(yi)帶種植(zhi)栗樹已(yi)有五百年以上的歷史，所產栗子(zi)個(ge)大皮薄，質地優良，具有香(xiang)、甜、糯的獨特(te)風味(wei)，號(hao)稱“燕山甘栗”或(huo)“京東(dong)板栗”，特(te)指北(bei)京以東(dong)燕山山脈一(yi)帶出產的板栗。

京東板栗和遷西板栗的區別

遷(qian)西(xi)板栗又稱京東板栗，產于(yu)河北省唐(tang)山市(shi)遷(qian)西(xi)縣一(yi)帶，是河北省傳統特(te)色(se)農產品，距今已有2000多年的栽培歷史(shi)。

遷(qian)西(xi)板栗外形(xing)玲瓏，呈紅褐色(se)，有(you)(you)淺(qian)薄蠟質(zhi)層，鮮艷而富有(you)(you)光澤；果仁呈米(mi)黃色(se)，內(nei)皮(pi)易剝，肉(rou)質(zhi)細膩，糯(nuo)性粘(zhan)軟，甘(gan)甜芳香，營(ying)養豐(feng)富。

京東板栗的功效

京東板(ban)栗(li)果仁(ren)含蛋白質10.7%，脂肪7.4%，淀(dian)粉60%，糖20%，以及豐富的胡蘿卜素(su)(su)、抗壞血(xue)酸、硫胺(an)素(su)(su)、核(he)黃(huang)素(su)(su)、尼(ni)克酸、維生(sheng)素(su)(su)C、B1、B2等(deng)多(duo)種維生(sheng)素(su)(su)和鈣、磷、鐵、鉀等(deng)多(duo)種微量(liang)元素(su)(su)，還含有(you)熱能及多(duo)種維生(sheng)素(su)(su)和微量(liang)元素(su)(su)等(deng)多(duo)種成分(fen)(fen)，可供人體吸收和利(li)用的養(yang)分(fen)(fen)高達98%。京東板(ban)栗(li)的營養(yang)成分(fen)(fen)居中國(guo)板(ban)栗(li)之首，因此京東板(ban)栗(li)素(su)(su)有(you)“干果之王(wang)”的美(mei)譽(yu)。

1、板栗含有不(bu)飽和脂肪酸，維生素和各種微量元素，具有抗氧化、健腦益(yi)智的作用。

2、板(ban)栗中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、淀粉(fen)、碳水化(hua)合物(wu)、礦物(wu)質(zhi)、維(wei)生素等，能(neng)提供人體活動所需的(de)(de)能(neng)量，促進胃腸(chang)的(de)(de)消化(hua)、吸收(shou)。

3、板栗生食有解(jie)毒止(zhi)血(xue)(xue)的功(gong)效，可緩解(jie)吐(tu)血(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)等。

4、板栗含有(you)維(wei)生素(su)C和鈣、磷等(deng)，能夠維(wei)持牙齒、骨骼(ge)、血管(guan)肌肉的正(zheng)常功用(yong)，可以預防骨質疏松、筋骨隱(yin)痛、腰腿酸軟(ruan)、周身乏力等(deng)。

5、板栗具有滋陰補血(xue)的作用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于陰虛血(xue)弱所致的面色(se)萎黃、腰膝酸軟、頭暈眼花等癥狀(zhuang)。

京東板栗怎么做才好吃

做法一：板(ban)栗(li)燉雞(ji)：將(jiang)雞(ji)肉切塊(kuai)，用油鹽腌(a)制半(ban)小時，然(ran)后(hou)將(jiang)板(ban)栗(li)和(he)(he)姜片加入鍋(guo)中(zhong)，加水燉煮，待板(ban)栗(li)燉爛后(hou)，加入雞(ji)塊(kuai)，再加入紅棗和(he)(he)枸杞，繼續燉煮半(ban)小時，即可上桌。

做法(fa)二：糖烤(kao)板(ban)栗：將(jiang)板(ban)栗洗(xi)凈，用刀(dao)劃開，然后(hou)加入(ru)糖和食用油(you)，攪拌均勻，然后(hou)將(jiang)板(ban)栗放(fang)入(ru)烤(kao)箱中，以200度烤(kao)制(zhi)15分鐘，即可上桌。

做法三：板(ban)(ban)栗(li)粥：將板(ban)(ban)栗(li)切成小塊，然后將大米和板(ban)(ban)栗(li)一起加入(ru)鍋中，加水煮沸，待(dai)粥變濃(nong)稠后，加入(ru)適(shi)量的鹽和雞精，即可上桌。

做法四：將板栗(li)切成(cheng)小塊，然后(hou)(hou)將米飯和(he)蔬菜一起加(jia)入(ru)鍋中，煸炒，待(dai)米飯變得金(jin)黃(huang)色后(hou)(hou)，加(jia)入(ru)板栗(li)，繼續煸炒，即(ji)可上(shang)桌。

做法(fa)五：將(jiang)板栗制(zhi)成泥狀(zhuang)，然后(hou)加入糖(tang)和(he)食用油，攪拌均勻，然后(hou)將(jiang)板栗泥放入月餅模(mo)具中，再放入烤箱中烤制(zhi)15分鐘，即可上桌。