一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆(dou)腐(fu)是一種以魚(yu)肉為原料(liao)制成的(de)(de)食品，它分(fen)為零食魚(yu)豆(dou)腐(fu)和(he)可加工(gong)做菜(cai)的(de)(de)魚(yu)豆(dou)腐(fu)兩大(da)類(lei)，保質(zhi)期有所不同：

1、零食魚豆腐一(yi)般是包裝好的，保質期(qi)在包裝上有標明，通常在270天(tian)~365天(tian)左右(you)，具體看包裝；如果開封(feng)了(le)的話則(ze)要盡快吃(chi)完，避免變質。

2、還(huan)有一種魚(yu)(yu)豆(dou)腐，是自己做的或外面買的，用來煮火鍋或做其(qi)他菜品，這種魚(yu)(yu)豆(dou)腐儲存時(shi)間不(bu)長，放在室外大概能放2到3天，天氣熱的話(hua)時(shi)間更短，而且很難維持口感和新鮮度(du)不(bu)變；放冰箱冷藏保存時(shi)間會長一些，放冷凍(dong)的話(hua)可以保存6個(ge)月時(shi)間。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐放(fang)久了是會壞(huai)的，尤其是保存(cun)方法不當的情況下，一般(ban)我們可以(yi)通過(guo)以(yi)下幾(ji)點來(lai)判斷魚豆腐有(you)沒有(you)壞(huai)：

1、看顏(yan)色：正常的魚(yu)豆腐顏(yan)色比較均衡，而變質(zhi)的魚(yu)豆腐顏(yan)色可(ke)能(neng)會發生異常，如出現(xian)發黃、發黑、發青等(deng)顏(yan)色變化。

2、摸(mo)質(zhi)(zhi)地：正常的(de)魚豆(dou)腐(fu)表(biao)面(mian)比較光滑，而變質(zhi)(zhi)的(de)魚豆(dou)腐(fu)表(biao)面(mian)可(ke)能會變得粘稠(chou)或者出(chu)現斑(ban)點等異常情況。

3、聞氣味：正常的(de)魚豆腐氣味比(bi)較清淡(dan)，而變質的(de)魚豆腐可能(neng)會散發出異(yi)味或者腥臭味等不良氣味。

4、看(kan)保(bao)存時間：魚豆腐的(de)保(bao)質期(qi)一般比較短，如(ru)果已經過(guo)期(qi)或者存放時間較長，那么很可能會變質。

5、煮(zhu)熟判斷：將(jiang)魚豆腐放(fang)入開水(shui)中煮(zhu)熟，如果(guo)發(fa)現湯(tang)汁變得混濁或者有異(yi)味，那么很可能(neng)是(shi)已經變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的保(bao)存(cun)方法，主要看需要保(bao)存(cun)多長(chang)時(shi)間：

1、如果(guo)不需要保(bao)(bao)存很(hen)久，馬上就吃(chi)掉(diao)的話，可以直接選擇通風保(bao)(bao)存，將魚豆腐(fu)放(fang)(fang)在碗中(zhong)，然后(hou)直接放(fang)(fang)到陰涼通風處(chu)放(fang)(fang)置就可以了(le)。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰(bing)箱冷(leng)藏保(bao)(bao)存，把魚豆腐全部都(dou)裝(zhuang)到密封(feng)的(de)(de)塑料(liao)袋中(zhong)，一定要確保(bao)(bao)其(qi)密封(feng)性，然(ran)后再把它放到冰(bing)箱的(de)(de)冷(leng)藏室里面冷(leng)藏起來保(bao)(bao)存就可(ke)以(yi)了。

3、如果想保(bao)存更長時間，那就需要冷(leng)凍(dong)保(bao)存了，同樣是(shi)將魚豆腐密(mi)封包裝好，放入冰箱冷(leng)凍(dong)層保(bao)存即可，但是(shi)要注(zhu)意的(de)是(shi)，用這種(zhong)方法(fa)的(de)話(hua)，可能會(hui)影響到它的(de)食用口感。