一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨酥的價格是多少(shao)錢一盒(he)呢？

臺(tai)灣鳳梨(li)酥(su)也分土鳳梨(li)酥(su)和加了冬瓜的鳳梨(li)酥(su)，前者是(shi)純(chun)用(yong)鳳梨(li)制作的，價(jia)格要(yao)貴一些(xie)(xie)，后者價(jia)格相(xiang)對便宜(yi)，市面(mian)上的鳳梨(li)酥(su)價(jia)格差(cha)距(ju)還是(shi)挺大的，有兩塊(kuai)(kuai)(kuai)錢(qian)一個(ge)的，也有五塊(kuai)(kuai)(kuai)錢(qian)一個(ge)的，貴的還有十(shi)五塊(kuai)(kuai)(kuai)錢(qian)一個(ge)的，價(jia)格差(cha)這么多，除了原料以外，品牌、口味、購買地(di)區等也是(shi)其中(zhong)一些(xie)(xie)影響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳(feng)梨(li)酥(su)小(xiao)小(xiao)的一(yi)個，價格(ge)有(you)高有(you)低，但真(zhen)正的鳳(feng)梨(li)酥(su)價格(ge)還是比較貴的，尤(you)其是純鳳(feng)梨(li)制(zhi)作的鳳(feng)梨(li)酥(su)，價格(ge)更貴，這主要是因為鳳(feng)梨(li)酥(su)的制(zhi)作成(cheng)本本身就比較高：

1、內餡成本

鳳(feng)梨(li)酥(su)因(yin)原料(liao)不(bu)同(tong)，價格差(cha)異就(jiu)會特別大。市面上流通的(de)幾塊(kuai)錢鳳(feng)梨(li)酥(su)大多都(dou)是冬瓜餡非正宗的(de)鳳(feng)梨(li)餡，冬瓜餡的(de)鳳(feng)梨(li)酥(su)成本低廉，真正的(de)土(tu)鳳(feng)梨(li)酥(su)則(ze)是用臺灣進口(kou)的(de)正宗土(tu)鳳(feng)梨(li)做餡，一顆鳳(feng)梨(li)大概(gai)只能制作10幾塊(kuai)鳳(feng)梨(li)酥(su)，所以正宗土(tu)鳳(feng)梨(li)酥(su)的(de)成本可想而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用(yong)動物(wu)黃油(you)制作的，價格自(zi)然(ran)更高。

3、人工成本

制(zhi)(zhi)作一塊傳統(tong)的手工鳳(feng)梨(li)酥，要(yao)經過多道制(zhi)(zhi)作工序，從去皮、切碎、熬煮、壓模(mo)、烤制(zhi)(zhi)，這個過程要(yao)花費很多的心思和(he)時間(jian)，烤好后(hou)還(huan)要(yao)封口打包(bao)、裝(zhuang)盒，還(huan)要(yao)送貨(huo)，人工成(cheng)本高也是鳳(feng)梨(li)酥價格貴的原因(yin)之一。