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【蠔豉知識百科】蠔豉(蠣干)的功效與作用 蠔豉的做法
蠔豉是什么?不少人都對這種海味的名字很陌生,其實它就是“蠣干”,也就是牡蠣肉的干制品。因為蠔豉主要產于廣東,所以也是廣東人最愛的海味之一。蠔...
貝螺類
海鮮
食材
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【干貝知識百科】干貝的家常做法 干貝的營養價值
干貝是貝殼類動物的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。一般都是曬干的。 味道特別鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,而且被列作“海八珍”之一。
海產干貨
貝螺類
海鮮
2378
【牡蠣知識百科】牡蠣的功效與作用 家常牡蠣的做法
牡蠣生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。牡蠣肉含蛋白質、脂肪、肝糖,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,是健膚美容...
生蠔
貝螺類
食材
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【香螺知識百科】家常香螺的做法 香螺的正確吃法圖解
香螺肉鮮香脆嫩,相信大家都很喜歡吃,但在你享受美味的同時可不要忘記食用海螺的注意事項,海螺不宜與牛肉、羊肉、豬肉、玉米及冬瓜一起食用。海螺的...
貝螺類
食材
美食/飲食
2.3萬
【貝螺類知識體系】貝螺類十大主題
貝類、螺類是很多人喜歡吃的水產品。貝螺類知識體系匯聚十大好吃的貝類海鮮排名,十大名螺,貝類海鮮的做法食譜,食用螺的種類,貝類養殖,貝殼工藝品...
MAIGOO原創
貝螺類
海鮮
知識分類
世界上最美的貝類 十大最好看的貝類 你見過幾種
貝類主要是指軟體動物門,常見的種類有牡蠣、貽貝、蛤、烏賊、螺等等,那你知道世界上那種貝類最好看嗎?本篇文章為你帶來世界上最漂亮的十種貝類,分...
MAIGOO原創
貝螺類
動物
最好看
3091
田螺養殖條件與技術 田螺養殖一畝產多少斤?
田螺是我們比較常見的螺類,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。因其肉嫩味美、營養豐富,成為人們喜愛的水產品之一。我國的田螺...
貝螺類
海鮮
畜牧養殖
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河蚌肉的功效與作用 河蚌怎么做好吃
河蚌是軟體動物門蚌殼類動物的統稱,一般生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底。那么河蚌能吃嗎?河蚌肉可以拿來食用,它的口感比較鮮嫩,而且營養價值也...
MAIGOO原創
貝螺類
生活百科
食材
1.1萬
【海虹】海虹的做法大全 海虹的營養價值
海虹,學名貽貝,是我國重要的經濟貝類之一,也是馳名中外的海產珍品,被譽為“平民版的蛤蜊”。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐...
MAIGOO原創(chuang)
貝螺類
菜譜食譜
食材
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【瑤柱】瑤柱的功效與作用 瑤柱和干貝的區別
瑤柱是扇貝科貝類閉殼肌的干制品,全稱應該叫“江瑤柱”。瑤柱俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁等,實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱...
MAIGOO原(yuan)創(chuang)
貝螺類
食材
生活百科
3.2萬
【毛蚶知識百科】毛蚶的做法 毛蚶怎么吃 毛蚶的營養價值
毛蚶屬海產經濟貝類。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國,北起鴨綠江,南至廣西都有分布,萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤為...
貝螺類
海產干貨
糧油速食
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神秘螺怎么養 神秘螺怎么繁殖
神秘螺是一種淡水觀賞螺,有著漂亮多變的色彩和較大的個體,常見的有白色,黃色,紫色,藍色等,有很強的觀賞性。所以有些朋友想養神秘螺的會問神秘螺...
貝螺類
魚蝦蟹
寵物
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鳥蛤是什么 鳥蛤做法大全
鳥蛤又叫鳥貝,是常見的一種貝類海鮮,以體大、殼薄艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名,因為足部肌肉發達,能時常用足從海底飛躍跳起運動,故名鳥蛤。鳥蛤對...
蛤蜊
貝螺類
海鮮
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蚵仔是什么 蚵仔煎怎么做
蚵仔煎是福建沿海,臺灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一,口感香脆,內餡香滑。蚵仔是閩南語的叫法,其實就是我們常說的牡蠣(海蠣),牡蠣的營養價值...
生蠔
貝螺類
菜譜食譜
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黃蜆子的做法 黃蜆子的功效與作用
黃蜆子是我們常見的一種海鮮,味道鮮美,營養豐富,除鮮食外,還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。黃蜆子不僅在國內受到大家的喜愛,在日本...
蛤蜊
貝螺類
海鮮
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扇貝怎么洗才干凈 如何正確儲存扇貝
扇貝一般生長于低潮帶至數百米左右的淺海,新鮮扇貝如果不清洗干凈,往往會帶著大量泥沙,影響食用。清洗扇貝時,可先用水浸泡一段時間,然后再用清水...
扇貝
貝螺類
海鮮
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扇貝的常見做法有哪些 烹飪扇貝的小技巧
口味鮮美,營養豐富,已成為餐桌上的常客。扇貝有很多做法,常見的菜品有蒜蓉粉絲蒸扇貝、扇貝木耳絲、扇貝蒸蛋、家常小炒扇貝肉等等。制作扇貝時,除...
扇貝
貝螺類
美食DIY
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扇貝怎么選購 挑選扇貝要注意哪些事項
扇貝具有滋陰補腎調中的功效,是一種比較常見的美食。在日常生活中,我們可以通過看外觀、看顏色、看性別、看肉質、聞氣味、掂重量等方法來挑選鮮活扇...
扇貝
貝螺類
海鮮
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花甲的食用禁忌有哪些 孕婦可以吃花蛤嗎
花蛤肉味道鮮美,營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、牛磺酸及微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、碘等,是深受大眾喜歡的海鮮產品。但是...
花甲
貝螺類
海鮮
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如何選購鮮活花甲 怎么才能讓花蛤快速吐沙
作為一種十分鮮美且營養豐富的貝類產品,花甲受到很多人的喜愛。那么,你知道怎樣才能選購到鮮活的花甲嗎?其實,方法很簡單,只需要四步驟即可。首先...
花甲
貝螺類
海鮮
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蛤蜊和花甲的區別是什么?看完這3點你就清楚!
由于中國地域廣闊,因此很多生物都有不同的品種。比如說在膠東半島人們人們經常食用的蛤蜊在南方就被稱作是花甲,那么二者是一種生物嗎?有什么區別呢...
花甲
貝螺類
海鮮
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蜆子的種類有哪些 花蛤的營養價值和功效
花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花甲有很多別名,又叫沙蜆子、芒果螺等。一般來說,其種類主要有黃蜆子、花蜆子、白蜆子,主要...
花甲
貝螺類
海鮮
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【貝類毒素】貝類中毒的表現 貝類中毒怎么辦
貝類屬軟體動物,種類繁多,常引起中毒者有扇貝、牡蠣、哈貝、貽貝、蛤仔等,還有一些螺類,如東風螺、泥螺、香螺、織紋螺等。其攜毒原因是有些黃色或...
貝螺類
食材
美食/飲食
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象拔蚌怎么做好吃 象拔蚌美味做法大全
象拔蚌是一種高端食材,由于營養豐富,口感鮮美,因此深受遠東地區的華人喜愛。那么,你知道象拔蚌應該怎么做嗎?如果你追求象拔蚌的原滋原味,那么象...
貝螺類
海鮮
食材
770
象拔蚌的選購技巧 怎樣清洗處理皇帝蚌
象拔蚌因為有一條又大又多肉的紅管,很像大象的鼻子,所以被稱為“象拔蚌”。由于象拔蚌味道鮮美、口感柔嫩爽脆,因此受到很多人的喜愛。那么,你知道...
貝螺類
海鮮
食材
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太平洋潛泥蛤有什么功效作用 象拔蚌的營養價值
象拔蚌生物名稱是太平洋潛泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,是華人們十分崇尚的一種高級海鮮。經常食用象拔蚌可以提高人體免疫能力、預防動脈硬化、提高記憶...
貝螺類
海鮮
美食/飲食
201
【海鮮保存方法】活海鮮怎么保存 死海鮮如何保存不變質
海鮮既然叫海鮮,肯定是越新鮮越好吃。但是很多人買回來的海鮮來不及做,處理保存不當那可就白白浪費了這些美味。 儲存海鮮是很有講究的,那么對商販...
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聚餐宴請
貝螺類
海鮮
8.8萬
【問答】海瓜子是什么?什么是海瓜子?
海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長的小水產品,因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特產,多產于潮汐頻繁的...
MAIGOO原創(chuang)
貝螺類
生活小常識
海鮮
2278
【蛤蜊】蛤蜊的做法 蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉干的做法 蛤蜊干的做法
蛤蜊肉干是將蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾曬而成。 蛤蜊干營養物質豐富,蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含...
貝螺類
蛤蜊
海鮮
8297
【淡菜知識百科】淡菜是什么 淡菜怎么洗 淡菜的做法
淡菜是貽貝的干制品,又名殼菜。貽貝是一種海洋軟體動物,也是屬于雙殼類的一種貝類,它的身體構造跟蚶子和以后要講到的牡蠣、蚌等基本上是一樣的。
貝螺類
食材
美食/飲食
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