一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒和茅香型(xing)白酒，很多朋友都(dou)以為是一(yi)樣的，但實際上二者并不完全相同(tong)。

據了(le)解(jie)，茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)從香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)來說也屬于醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)只(zhi)是(shi)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)里的一種，相當于“父與子”的關系，除了(le)茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)外，醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)有傳統醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、川(chuan)派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、北派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)等多種，并不是(shi)所有酒(jiu)(jiu)(jiu)廠釀(niang)造出的醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)基酒(jiu)(jiu)(jiu)都可以拿來做茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香型白(bai)酒(jiu)(jiu)屬(shu)于醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)，不過和(he)普通的醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)相(xiang)比，在(zai)很(hen)多方面都存在(zai)一定(ding)的區別(bie)，一般來說(shuo)，茅香型白(bai)酒(jiu)(jiu)在(zai)原料(liao)、工藝、酒(jiu)(jiu)質等(deng)方面都要優于一般的醬(jiang)酒(jiu)(jiu)。

決定一(yi)款醬香(xiang)型白酒(jiu)是(shi)不是(shi)茅(mao)香(xiang)風(feng)格，與蒸(zheng)餾的(de)(de)溫度(du)、發酵的(de)(de)溫度(du)、老窖池、上甄、制曲以及(ji)后期的(de)(de)勾(gou)調都有一(yi)定的(de)(de)關系(xi)，但決定性因素是(shi)釀造出來的(de)(de)基酒(jiu)，基酒(jiu)的(de)(de)品(pin)質決定于工(gong)藝，非茅(mao)香(xiang)基酒(jiu)或者(zhe)茅(mao)香(xiang)基酒(jiu)質量不夠(gou)高，你后期怎么勾(gou)調效果(guo)都不好(hao)。

除了原料、工藝外，在(zai)口(kou)(kou)感特點(dian)方(fang)面(mian)，茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格(ge)(ge)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)的(de)特點(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣飽滿醇厚，入(ru)(ru)口(kou)(kou)圓潤，細膩優雅，入(ru)(ru)口(kou)(kou)圓潤，層(ceng)次分明(ming)，諸香(xiang)(xiang)(xiang)協調，留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久(jiu)(jiu)，飲(yin)后舒適。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)(xiang)、醇甜等(deng)，不(bu)露頭，不(bu)欠缺，絲(si)絲(si)入(ru)(ru)扣，絞纏交融。入(ru)(ru)口(kou)(kou)團而不(bu)化(hua)，酒(jiu)體(ti)連綿不(bu)散，兼(jian)有一絲(si)淡淡的(de)果香(xiang)(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)體(ti)醇厚而干凈。傳統(tong)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)的(de)特點(dian)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)突出，回味(wei)悠長，空(kong)杯留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久(jiu)(jiu)。儲存時(shi)間(jian)只(zhi)要(yao)到(dao)位，也是非常(chang)不(bu)錯的(de)好(hao)酒(jiu)。但如果在(zai)勾兌技術、原料選擇、釀酒(jiu)質量(liang)方(fang)面(mian)上不(bu)嚴格(ge)(ge)把控，就(jiu)會導致酒(jiu)的(de)雜味(wei)較(jiao)多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅香(xiang)型白酒要(yao)比普通(tong)的(de)(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型白酒好(hao)一些(xie)，畢(bi)竟它的(de)(de)(de)原料、工(gong)藝、品質方面要(yao)求都(dou)更高，不(bu)過，不(bu)是茅香(xiang)風格的(de)(de)(de)醬(jiang)酒也并不(bu)是差酒，它們有自(zi)(zi)(zi)己的(de)(de)(de)特色(se)，同樣是好(hao)酒，不(bu)管是茅香(xiang)也好(hao)，傳統醬(jiang)香(xiang)也好(hao)，只要(yao)香(xiang)氣、口(kou)感(gan)適合自(zi)(zi)(zi)己的(de)(de)(de)，那就(jiu)是好(hao)酒，這個適合還應該包含價格適合自(zi)(zi)(zi)己的(de)(de)(de)消費水平。