一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要(yao)先醒(xing)酒、聞(wen)香，然后再正(zheng)式品(pin)飲(yin)。

喝下一口(kou)(kou)醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒(jiu)，當(dang)酒(jiu)進入(ru)口(kou)(kou)腔，讓酒(jiu)液覆蓋(gai)舌面，我們會逐(zhu)漸體(ti)會到飽滿豐厚的(de)醇香(xiang)(xiang)。待(dai)酒(jiu)液完(wan)全咽下，自(zi)然閉合(he)嘴巴，從(cong)鼻腔呼(hu)氣(qi)(qi)，可以感受到優質醬(jiang)酒(jiu)的(de)回(hui)味(wei)悠長，酒(jiu)香(xiang)(xiang)從(cong)口(kou)(kou)腔到咽喉到鼻腔再(zai)到口(kou)(kou)腔，再(zai)到鋪滿整(zheng)個口(kou)(kou)腔，鼻腔，帶來的(de)是(shi)醬(jiang)香(xiang)(xiang)沖擊感，優質醬(jiang)酒(jiu)在多(duo)年貯存的(de)過(guo)程中，經由歲月的(de)變遷，各種香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)組分(fen)通過(guo)逐(zhu)漸沉淀(dian)融(rong)合(he)，變得細膩(ni)、豐富(fu)。

對于(yu)初次品(pin)嘗大曲醬香酒者的(de)朋(peng)友(you)，可以遵循我們地道的(de)“三(san)(san)三(san)(san)三(san)(san)”飲酒原則慢(man)慢(man)適應，即品(pin)三(san)(san)口，飲三(san)(san)杯，喝三(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在(zai)你第(di)(di)一(yi)次接觸到醬香(xiang)(xiang)酒的(de)時候，用小(xiao)杯(bei)細細的(de)品味(wei)三(san)口，三(san)口過后，口腔會初步(bu)適應(ying)醬香(xiang)(xiang)酒的(de)獨(du)特的(de)風味(wei)物質。第(di)(di)一(yi)小(xiao)口需(xu)快速入(ru)(ru)口，醬香(xiang)(xiang)雖爆不掩其味(wei)；第(di)(di)二小(xiao)口需(xu)中速入(ru)(ru)口，醬香(xiang)(xiang)雖爆不掩其香(xiang)(xiang)；第(di)(di)三(san)小(xiao)杯(bei)需(xu)慢速入(ru)(ru)口，醬香(xiang)(xiang)雖爆不掩其格。

2、小杯豪飲三杯

品味(wei)三口(kou)過(guo)后豪飲(yin)三杯，會(hui)讓你逐漸(jian)的適應醬酒(jiu)(jiu)的高(gao)酸和高(gao)酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)。第一小杯需流過(guo)舌尖，醬酒(jiu)(jiu)盤旋(xuan)入(ru)(ru)喉；第二小杯需平(ping)鋪舌中，醬酒(jiu)(jiu)回(hui)味(wei)入(ru)(ru)喉；第三小杯需倒入(ru)(ru)舌根，醬酒(jiu)(jiu)一線入(ru)(ru)喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連(lian)續(xu)喝(he)過三次醬(jiang)(jiang)香酒之后(hou)，已(yi)經(jing)完全習慣了大曲(qu)醬(jiang)(jiang)香酒獨特的(de)風味物質(zhi)和高(gao)酸高(gao)酒精度(du)，很多朋友就(jiu)是這樣愛上(shang)醬(jiang)(jiang)香酒的(de)。

溫馨提示：建議大(da)(da)家杯(bei)子用(yong)傳統小白(bai)酒(jiu)杯(bei)（6杯(bei)為(wei)一兩）品(pin)飲醬香型白(bai)酒(jiu)，經(jing)過(guo)多年(nian)研究，傳統白(bai)酒(jiu)小杯(bei)正好能夠鋪滿口腔，進一步打(da)開你(ni)的味蕾，品(pin)位(wei)大(da)(da)曲醬香酒(jiu)極致(zhi)風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)(jiang)(jiang)香型白(bai)(bai)酒是(shi)純糧食酒，釀造復雜(za)，價(jia)格也比較(jiao)貴，不過很多(duo)朋(peng)友都表示喝(he)不慣(guan)醬(jiang)(jiang)(jiang)香型白(bai)(bai)酒，尤其是(shi)初次喝(he)醬(jiang)(jiang)(jiang)香酒的朋(peng)友，那么(me)喝(he)不慣(guan)醬(jiang)(jiang)(jiang)香型白(bai)(bai)酒正常(chang)嗎？為(wei)什么(me)會喝(he)不慣(guan)醬(jiang)(jiang)(jiang)香酒呢(ni)？

1、買的劣質醬香酒

醬(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)的(de)釀造非常復雜，好的(de)醬(jiang)酒(jiu)，都是(shi)經過12987工藝(yi)的(de)釀造時間加上(shang)壇儲窖(jiao)藏。完(wan)成釀造周期需要(yao)一年(nian)時間，優(you)質(zhi)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)至少需要(yao)三年(nian)時間才能上(shang)市，這導致它產量(liang)低(di)、價格高，難以(yi)普及。

大(da)家對醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)知之甚少(shao)，市面上的醬酒(jiu)(jiu)卻是(shi)品類眾多，價格差異(yi)很(hen)大(da)，品質也當(dang)然好(hao)壞(huai)摻雜(za)了，新手酒(jiu)(jiu)友(you)不慎買到劣質醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)，自然體驗感不好(hao)。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)具有(you)醬(jiang)香(xiang)濃(nong)郁、厚重而(er)獨特(te)的(de)口感(gan)，口中(zhong)(zhong)回味悠長。然而(er)，有(you)些人(ren)可(ke)能(neng)對于(yu)(yu)這(zhe)(zhe)種厚重的(de)口感(gan)感(gan)到(dao)不適應，更喜歡口感(gan)清(qing)爽的(de)酒(jiu)品；另外，醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)以其獨特(te)的(de)醬(jiang)香(xiang)香(xiang)氣而(er)聞名，這(zhe)(zhe)種香(xiang)氣來源于(yu)(yu)釀(niang)造過程(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)微(wei)生物(wu)(wu)發酵產生的(de)復雜化合物(wu)(wu)。然而(er)，有(you)些人(ren)可(ke)能(neng)對于(yu)(yu)這(zhe)(zhe)種濃(nong)烈的(de)香(xiang)氣感(gan)到(dao)不適應，因此不喜歡喝。

其(qi)實(shi)，醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)也(ye)只是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)一(yi)種，說(shuo)(shuo)白(bai)(bai)了(le)，不(bu)(bu)(bu)喜(xi)歡喝(he)(he)醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，甚至(zhi)不(bu)(bu)(bu)喜(xi)歡喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)都是很(hen)正常的(de)(de)，不(bu)(bu)(bu)過(guo)對于很(hen)多愛喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)朋友來說(shuo)(shuo)，如果(guo)喝(he)(he)慣(guan)了(le)醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，確實(shi)是會很(hen)喜(xi)愛它(ta)的(de)(de)，而(er)且醬(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)具有很(hen)大的(de)(de)侵略排他(ta)性(xing)，喝(he)(he)慣(guan)了(le)它(ta)，就(jiu)很(hen)難再接(jie)受其(qi)他(ta)香(xiang)(xiang)型(xing)的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)了(le)。