一、蓮蓉月餅的功效和作用

從(cong)中(zhong)醫角度考慮，蓮蓉餡月餅養生功效最佳。

蓮蓉月餅的(de)主要成(cheng)分是蓮子(zi)(zi)。蓮子(zi)(zi)味甘、澀(se)，性平，入(ru)脾(pi)、腎、心(xin)經，有(you)健脾(pi)止瀉、益(yi)腎澀(se)精、養心(xin)安神的(de)功效。適用(yong)于有(you)緩(huan)慢腹瀉、男人(ren)遺精、女子(zi)(zi)帶下(xia)、心(xin)悸失眠癥狀的(de)人(ren)群。

蓮子雖有很好的(de)滋補作用(yong)，但制成餡料后，加入了大(da)量的(de)糖和油，搖(yao)身變為(wei)高(gao)脂肪、高(gao)糖分的(de)食品，多(duo)(duo)吃(chi)不但會(hui)影響血糖、血脂，還(huan)不利(li)于胃(wei)腸健康，因此無論何(he)種蓮蓉月餅(bing)只(zhi)可淺(qian)嘗(chang)，每次最好只(zhi)吃(chi)四分之一個，以避免攝取(qu)過多(duo)(duo)的(de)熱量和油脂。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月(yue)(yue)餅(bing)的(de)口感很甜(tian)，甜(tian)味的(de)月(yue)(yue)餅(bing)需(xu)要助消化的(de)茶品，清淡的(de)綠茶和(he)薄荷茶能(neng)(neng)增進葡萄糖的(de)代(dai)謝(xie)，不讓(rang)過多的(de)糖分停留在(zai)體內，能(neng)(neng)還消除脹氣，一掃(sao)口中的(de)甜(tian)膩。薄荷茶和(he)綠茶都屬(shu)寒性(xing)，適合燥熱的(de)甜(tian)膩月(yue)(yue)餅(bing)，手腳容(rong)易(yi)冰冷或腸胃較(jiao)弱的(de)人不宜(yi)多喝，或飯后再淺(qian)飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉蛋黃月餅(bing)比較油膩，油膩的(de)月餅(bing)適(shi)合喝重口(kou)味(wei)的(de)茶(cha)水，以去(qu)除口(kou)感(gan)上(shang)的(de)油膩。普洱茶(cha)是(shi)上(shang)乘的(de)選擇，因為它(ta)屬(shu)性(xing)甘冷，去(qu)脂效果(guo)好。經(jing)過高(gao)溫烘焙(bei)的(de)蛋黃月餅(bing)容易上(shang)火，加了菊(ju)花的(de)菊(ju)普還能降火氣。山渣茶(cha)則能促進胃(wei)酸(suan)分(fen)泌，幫助腸胃(wei)消化。