燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三(san)角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能達到22-26度，它含有一般植(zhi)物(wu)少有的植(zhi)物(wu)性白蛋白及花青素(su)，豐富(fu)的維生素(su)和水溶性膳纖維。

相(xiang)比于(yu)普通火(huo)龍果(guo)，燕窩果(guo)從開花到果(guo)實(shi)成熟，需要3-6個月的時(shi)間，單(dan)果重也比普通紅心火龍果輕(qing)，在100g左右，種子比其(qi)他類型的火龍果(guo)種子大(da)，果(guo)肉結構呈(cheng)細絲(si)狀(zhuang)，滑如燕窩(wo)，香(xiang)甜可(ke)口，汁(zhi)豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩(wo)果(guo)和火(huo)龍果(guo)的主要區別(bie)在于(yu)顏(yan)色(se)不同，成熟的燕窩(wo)果(guo)，外觀為(wei)嫩(nen)黃色(se)，而火(huo)龍果(guo)一般(ban)是紅色(se)的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角(jiao)柱屬水果，果皮上(shang)長刺，這個(ge)區(qu)別非(fei)常明顯。因此采(cai)摘燕(yan)窩(wo)果前先用毛刷(shua)刷(shua)掉果實(shi)上(shang)的細刺，運(yun)到倉(cang)庫之后再用毛刷(shua)仔(zi)細地刷(shua)一(yi)遍。

3、大小不同

燕(yan)窩果(guo)(guo)實和火龍(long)果(guo)(guo)的(de)大小也有一定差(cha)異。燕(yan)窩果(guo)(guo)實是(shi)一種相對較小的(de)果(guo)(guo)實，它的(de)單(dan)果(guo)(guo)重大多在50到(dao)100克之間，而火(huo)龍果(guo)的(de)單果(guo)重約300克，它(ta)的大(da)小不一(yi)，這也是兩者之(zhi)間(jian)的重要(yao)區別，但是去掉皮膚(fu)后的肉非常相似，人們(men)(men)將它(ta)們(men)(men)放在(zai)一(yi)起時看不到它(ta)們(men)(men)之(zhi)間(jian)的區別。

4、口感不同

燕窩果和普通的火龍果相比(bi)，麒麟果在品(pin)質上更為(wei)優秀，被人們稱為(wei)“燕窩(wo)果”，是因為(wei)味道非(fei)常(chang)出色，更甜(tian)(tian)也更順滑，口感酷似(si)燕窩(wo)。高(gao)甜(tian)(tian)度也是燕窩(wo)果主要特點之(zhi)一，平均(jun)20度(du)以上，非(fei)常甘(gan)甜。