一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就(jiu)可以避免人體因經常吃單一油種的食用油而造成脂(zhi)肪酸營(ying)養不平(ping)衡的缺陷，因此，從營(ying)養的角(jiao)度(du)來(lai)說(shuo)，食用調和油是(shi)比較好的選擇(ze)。

不過調(diao)和油也(ye)并不是(shi)完美無缺的(de)，它也(ye)存(cun)在(zai)一定的(de)缺陷，比如：在(zai)調(diao)和油的(de)制(zhi)造過程中，一些精煉(lian)和加(jia)工步(bu)驟可能(neng)導(dao)致營養素的(de)損(sun)失；此外，調(diao)和油通常由(you)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)植物油混合(he)而(er)成，而(er)其(qi)具體成分(fen)的(de)比例和質(zhi)量可能(neng)難以(yi)確定；還有(you)就(jiu)是(shi)，由(you)于調(diao)和油的(de)生產(chan)涉及多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)油種(zhong)(zhong)的(de)混合(he)和加(jia)工，質(zhi)量控(kong)制(zhi)可能(neng)相對困難。

總的(de)來說(shuo)，食用(yong)調和油既有(you)好處也有(you)不足，要(yao)不要(yao)吃(chi)調和油，還是看個人喜好，不過(guo)為了(le)獲得更(geng)多不同(tong)的(de)營養(yang)成分，還是建議(yi)在日常飲(yin)食中多樣化食用(yong)不同(tong)的(de)植物油，而不僅僅依賴于調和油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)和(he)油是(shi)幾種(zhong)油脂配(pei)制的(de)食(shi)用(yong)油配(pei)制的(de)食(shi)用(yong)油，含有(you)人體必需(xu)的(de)多種(zhong)營(ying)養物質，只要是(shi)正規廠(chang)家生產的(de)調(diao)和(he)油，適量(liang)食(shi)用(yong)一般不會對人體造成(cheng)危害(hai)，不過過量(liang)食(shi)用(yong)調(diao)和(he)油的(de)話(hua)，會造成(cheng)以(yi)下(xia)危害(hai)：

1、肥胖

由于(yu)調和油中(zhong)含有大量的(de)脂肪(fang)(fang)，如果長(chang)期過量食(shi)用，可能(neng)會(hui)導致體內脂肪(fang)(fang)堆積，從而引起肥胖的(de)情況。建(jian)議在(zai)日(ri)常生活(huo)中(zhong)需(xu)要注意合(he)理飲食(shi)，避(bi)免過量食(shi)用調和油。擔心長(chang)胖的(de)話，也(ye)可以適(shi)當進行(xing)體育(yu)鍛煉，如游泳、爬(pa)山等，有助于(yu)促進體內脂肪(fang)(fang)的(de)消耗(hao)。

2、營養不均衡

調(diao)和(he)油(you)雖然有多種營(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，但(dan)畢竟(jing)還是不如(ru)食(shi)用不同的調(diao)和(he)油(you)，長(chang)期食(shi)用調(diao)和(he)油(you)，可(ke)能會導(dao)致體內營(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)不均(jun)(jun)衡(heng)，出現營(ying)養(yang)(yang)不良的情(qing)況。建議在日(ri)常生(sheng)活中需要注意保持營(ying)養(yang)(yang)均(jun)(jun)衡(heng)，可(ke)以適當(dang)進(jin)食(shi)富含蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)等(deng)營(ying)養(yang)(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的食(shi)物(wu)(wu)(wu)，如(ru)雞蛋、芹菜等(deng)。

3、消化不良

由于調和油(you)中含有(you)大量(liang)的油(you)脂，如(ru)果(guo)過量(liang)食(shi)用，可能會加重胃(wei)腸(chang)道負擔，引起消化(hua)不良的情況。建議可以通過腹部按摩的方式，促進胃(wei)腸(chang)道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含有大量的脂肪，如(ru)果長期食用(yong)，可能會導致(zhi)體內脂肪堆積過多(duo)，從而誘發高脂血(xue)癥、高血(xue)壓等慢性(xing)疾病。建議在日(ri)常生(sheng)活中需要注(zhu)意合理飲食，避(bi)免過量食用(yong)調和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由于調和油(you)中含有大量的油(you)脂，如果長期食(shi)用(yong)，可能(neng)會(hui)導致體內的油(you)脂含量升高(gao)，從而使(shi)血液(ye)粘稠(chou)度增高(gao)，增加心(xin)血管疾(ji)病(bing)發生(sheng)率。