一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就(jiu)可以(yi)避免(mian)人體因(yin)經常(chang)吃單一(yi)油種的(de)(de)食用油而造成脂肪酸營(ying)養(yang)不平衡的(de)(de)缺(que)陷(xian)，因(yin)此，從營(ying)養(yang)的(de)(de)角度(du)來說，食用調和油是(shi)比較好的(de)(de)選擇(ze)。

不過調和(he)油(you)(you)也(ye)并(bing)不是完(wan)美無缺(que)的(de)(de)，它(ta)也(ye)存在一定(ding)的(de)(de)缺(que)陷，比(bi)如：在調和(he)油(you)(you)的(de)(de)制造過程(cheng)中，一些精(jing)煉和(he)加工步驟可(ke)能(neng)導致營養素(su)的(de)(de)損失；此(ci)外，調和(he)油(you)(you)通常由多種(zhong)(zhong)植物油(you)(you)混合而成(cheng)，而其具(ju)體成(cheng)分的(de)(de)比(bi)例和(he)質量可(ke)能(neng)難(nan)以確定(ding)；還有就是，由于調和(he)油(you)(you)的(de)(de)生產涉(she)及多種(zhong)(zhong)油(you)(you)種(zhong)(zhong)的(de)(de)混合和(he)加工，質量控(kong)制可(ke)能(neng)相對困難(nan)。

總的(de)來(lai)說，食(shi)用(yong)調和油既有好處也有不足，要不要吃調和油，還(huan)是看個人喜好，不過為(wei)了獲得更多(duo)不同(tong)的(de)營(ying)養(yang)成分，還(huan)是建議在日常飲食(shi)中多(duo)樣化食(shi)用(yong)不同(tong)的(de)植(zhi)物油，而不僅僅依賴于調和油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和油(you)是(shi)幾種油(you)脂配(pei)制的(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)配(pei)制的(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)，含有(you)人(ren)體必需的(de)多種營養(yang)物質，只要是(shi)正規廠(chang)家生(sheng)產的(de)調和油(you)，適量食(shi)(shi)用(yong)(yong)一(yi)般(ban)不會(hui)對人(ren)體造成(cheng)危(wei)(wei)害，不過過量食(shi)(shi)用(yong)(yong)調和油(you)的(de)話(hua)，會(hui)造成(cheng)以下危(wei)(wei)害：

1、肥胖

由(you)于調和油(you)中含有(you)大量的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，如果(guo)長期過量食用，可(ke)能會導致體(ti)(ti)內(nei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)堆(dui)積，從而引(yin)起肥胖的(de)情況。建議在日(ri)常生活中需要注意合理飲食，避免過量食用調和油(you)。擔心長胖的(de)話，也可(ke)以適(shi)當進行體(ti)(ti)育鍛煉(lian)，如游泳(yong)、爬山等，有(you)助于促進體(ti)(ti)內(nei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的(de)消耗。

2、營養不均衡

調(diao)和(he)油雖然(ran)有多種營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，但畢(bi)竟還是(shi)不(bu)如食(shi)(shi)用不(bu)同的(de)調(diao)和(he)油，長(chang)期食(shi)(shi)用調(diao)和(he)油，可能會導致體內(nei)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)不(bu)均衡，出現營(ying)(ying)養(yang)不(bu)良的(de)情況。建(jian)議在日常生(sheng)活中需要注意保持營(ying)(ying)養(yang)均衡，可以適當(dang)進食(shi)(shi)富含蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素等(deng)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，如雞蛋(dan)(dan)、芹菜等(deng)。

3、消化不良

由于調和油中含(han)有大量(liang)的(de)油脂，如果過量(liang)食用，可能(neng)會加重胃腸(chang)道(dao)負擔(dan)，引起消化(hua)不良的(de)情況。建議可以通(tong)過腹(fu)部(bu)按摩的(de)方式，促進胃腸(chang)道(dao)蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含有大(da)量的脂肪(fang)，如(ru)果(guo)長(chang)期食用(yong)，可能會(hui)導致體內脂肪(fang)堆積過多(duo)，從而(er)誘發高脂血癥、高血壓等慢性疾病。建議在日(ri)常生活中(zhong)需要注(zhu)意(yi)合理飲食，避免過量食用(yong)調和油。

5、增加心血管疾病發生率

由于調(diao)和油中(zhong)含(han)有大量的油脂，如(ru)果長期食(shi)用，可能(neng)會導致體內的油脂含(han)量升(sheng)高(gao)，從(cong)而(er)使血(xue)液粘稠度(du)增(zeng)高(gao)，增(zeng)加心血(xue)管疾病(bing)發生率。