巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧克力(li)和(he)糖用(yong)開(kai)水化開(kai)水不(bu)用(yong)太多(duo)。

2、把(ba)可可粉(fen)倒(dao)入糯米粉(fen)中攪拌一下。

3、巧克力(li)和糖融化了以后倒入(ru)糯米(mi)粉中并揉成(cheng)團(tuan)。

4、鍋(guo)(guo)中燒開水把(ba)揉好的(de)糯米粉搓成小(xiao)粒(li)粒(li)下鍋(guo)(guo)煮熟了(le)撈起來后(hou)放糖就可以吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉不(bu)能放太多，要不(bu)然(ran)面團會粘不(bu)起來。

2、揉成湯(tang)圓(yuan)球下鍋(guo)煮熟，巧克力碎會自動(dong)融化。

巧(qiao)克(ke)力(li)味湯圓用什么巧(qiao)克(ke)力(li)

基(ji)本上市面上所有的巧(qiao)克(ke)力(li)(li)都(dou)可以作(zuo)為巧(qiao)克(ke)力(li)(li)湯圓的餡料，如黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)、白巧(qiao)克(ke)力(li)(li)、牛奶巧(qiao)克(ke)力(li)(li)、松(song)露巧(qiao)克(ke)力(li)(li)、堅果巧(qiao)克(ke)力(li)(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克(ke)力(li)裹在湯圓(yuan)的(de)外面，口感(gan)更佳獨(du)特。

將湯圓(yuan)倒入(ru)沸水(shui)中，煮到(dao)飄起來(lai)，之后(hou)過冷水(shui)，放回到(dao)原來(lai)的湯圓(yuan)盒子里定型，冷凍1小時。準備100克的黑巧(qiao)和50克(ke)黃油隔水融(rong)化、放(fang)入花生(sheng)碎，然后拿出凍好的湯(tang)圓(yuan)放(fang)入融(rong)化好的巧克(ke)力(li)醬中(zhong)，脆皮(pi)幾秒鐘(zhong)就凝固了，巧克(ke)力(li)脆皮(pi)就做好了。