柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯(nuo)米粉(fen)、芝麻(ma)餡(xian)料、豆(dou)沙餡(xian)料、菠(bo)菜(cai)、胡蘿(luo)卜(bu)

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨取的(de)(de)胡蘿(luo)卜汁加入糯米粉中(zhong)，邊加入邊攪拌(ban)，直到(dao)揉成一個光(guang)滑的(de)(de)橙色面(mian)團。用同樣(yang)的(de)(de)步(bu)驟制作(zuo)出(chu)綠色的(de)(de)面(mian)團。

3、取(qu)出(chu)橙色的面團，將其按扁加(jia)入(ru)餡料，然后慢慢搓圓；綠色部分搟薄，借(jie)助(zhu)模具制作出(chu)葉子的形狀(zhuang)，作為湯圓的“葉片”。

4、鍋中(zhong)燒(shao)開水，放入做好的湯圓(yuan)，用(yong)中(zhong)小(xiao)火煮至湯圓(yuan)浮起來即可。

5、將煮好的湯圓(yuan)盛入碗中(zhong)，再澆上少許熱湯，即可享受美味的“柿(shi)柿(shi)如意(yi)”流(liu)心湯圓(yuan)了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將(jiang)洗凈的菠菜、胡蘿卜(bu)榨汁(zhi)，過濾出菠菜汁(zhi)和胡蘿卜(bu)汁(zhi)備用。若想要顏(yan)色(se)深(shen)一點，可在胡蘿卜(bu)中加入(ru)適量火龍果一起榨汁(zhi)。

2、將菠菜汁加入糯(nuo)米(mi)粉中，揉成綠色的(de)(de)糯(nuo)米(mi)團，采用同(tong)樣的(de)(de)方(fang)式，制(zhi)作出(chu)橙色的(de)(de)糯(nuo)米(mi)團備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的(de)外皮添加胡蘿(luo)卜汁，讓湯圓(yuan)呈現漂(piao)亮(liang)(liang)的(de)橙紅色(se)，還(huan)用(yong)菠菜汁和糯米粉結合做了(le)綠色(se)的(de)柿子葉(xie)，顏色(se)對(dui)比(bi)漂(piao)亮(liang)(liang)鮮明，童趣十足。

“柿(shi)柿(shi)如(ru)意”湯(tang)(tang)圓(yuan)是近期上(shang)新(xin)的(de)(de)(de)產品，一上(shang)市便走紅，這款湯(tang)(tang)圓(yuan)外(wai)皮(pi)橙紅色和綠色葉子(zi)的(de)(de)(de)撞(zhuang)色搭配(pei)，既好(hao)(hao)看(kan)又還原了柿(shi)子(zi)原生態的(de)(de)(de)樣子(zi)，充滿趣味(wei)性。同時“柿(shi)柿(shi)如(ru)意”寓意好(hao)(hao)，柿(shi)諧音(yin)“事”，在中國傳統(tong)文化中，寓意萬事如(ru)意，很受(shou)人(ren)們喜愛，元宵節期間，人(ren)們對美好(hao)(hao)生活的(de)(de)(de)向往更(geng)加(jia)熱烈，“柿(shi)柿(shi)如(ru)意”湯(tang)(tang)圓(yuan)的(de)(de)(de)推出剛(gang)好(hao)(hao)滿足了人(ren)們的(de)(de)(de)這種(zhong)期待。