蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋果用水沖洗一下，浸濕(shi)表面；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然(ran)后再(zai)用水沖洗干(gan)凈；

4、將蘋(pin)果對半切開；

5、去掉蘋果(guo)的根蒂，用(yong)勺(shao)子挖掉蘋果(guo)核；

6、將蘋果切成均勻的小塊(kuai)，蒸的時候可(ke)以在短時間(jian)內(nei)熟(shu)透；

7、切好的蘋果放(fang)入小碗內；

8、放入鍋上蒸(zheng)(zheng)，鍋開后，大火(huo)蒸(zheng)(zheng)5分鐘(zhong)；取出，稍冷卻后，即可(ke)食用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸蘋果中含有大(da)量的蘋果酸、檸檬酸等有機(ji)酸，可以促(cu)進胃(wei)酸分泌，有助于(yu)食物的消(xiao)化(hua)與吸(xi)收，具有促(cu)進消(xiao)化(hua)的功效，還可以改善便秘(mi)的癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋果(guo)中的(de)果(guo)膠和膳(shan)食纖維成分加熱后(hou)會變(bian)性，變(bian)性的(de)果(guo)膠和纖維素可以吸附腸道內的(de)水分而起(qi)到止瀉的(de)作用。

3、調理脾胃

蒸熟(shu)的(de)蘋果容易被消化(hua)吸收，脾胃虛寒、脾胃作(zuo)用(yong)弱(ruo)的(de)人可以適(shi)當食用(yong)來調(diao)理脾胃和補充(chong)維(wei)生素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸蘋果更容易(yi)被消(xiao)化和吸收(shou)，能讓人體(ti)內的(de)乙醇快速分解成水分，并隨小便排出體(ti)外，可以明顯緩解酒(jiu)后嘔吐(tu)和頭(tou)痛癥狀(zhuang)。

6、降低膽固醇

蘋(pin)果(guo)中含有豐富(fu)的膳食纖維，有利(li)于(yu)降低(di)血清膽(dan)固醇，蒸蘋(pin)果(guo)適合老年人(ren)食用，可有效防治高(gao)血壓、高(gao)血脂等癥(zheng)狀。