蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋果用(yong)水沖(chong)洗一(yi)下，浸濕表面；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然后(hou)再用水(shui)沖洗干凈(jing)；

4、將蘋果對(dui)半切(qie)開(kai)；

5、去掉蘋果的根(gen)蒂(di)，用(yong)勺子挖掉蘋果核；

6、將蘋果切成(cheng)均勻的小塊(kuai)，蒸的時候可以在短時間內熟透；

7、切好的(de)蘋果放入小(xiao)碗內；

8、放(fang)入鍋上蒸(zheng)，鍋開后(hou)，大(da)火蒸(zheng)5分鐘；取出，稍冷(leng)卻后，即可食(shi)用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸蘋果(guo)中(zhong)含(han)有大量的(de)(de)(de)蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)等有機酸(suan)，可(ke)以促(cu)進(jin)胃酸(suan)分泌，有助于食物的(de)(de)(de)消化(hua)與吸收，具有促(cu)進(jin)消化(hua)的(de)(de)(de)功效(xiao)，還可(ke)以改善(shan)便秘的(de)(de)(de)癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋果(guo)中的(de)果(guo)膠(jiao)和(he)膳食纖(xian)維成分加熱后會變性(xing)，變性(xing)的(de)果(guo)膠(jiao)和(he)纖(xian)維素可以吸附腸道內的(de)水分而起到止(zhi)瀉的(de)作用。

3、調理脾胃

蒸熟的蘋(pin)果容易被(bei)消化吸收，脾(pi)胃(wei)虛寒、脾(pi)胃(wei)作用(yong)弱的人可以(yi)適當食用(yong)來調理脾(pi)胃(wei)和補(bu)充維生(sheng)素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸蘋(pin)果更(geng)容易被消化(hua)和吸(xi)收，能讓人體(ti)內的(de)乙醇快速(su)分解成水分，并隨小便(bian)排出(chu)體(ti)外，可以明顯緩解酒(jiu)后(hou)嘔吐和頭痛癥狀。

6、降低膽固醇

蘋果(guo)(guo)中含有(you)(you)豐富的膳(shan)食(shi)纖(xian)維，有(you)(you)利于降低血清膽固醇，蒸蘋果(guo)(guo)適合老年人(ren)食(shi)用，可(ke)有(you)(you)效防治高血壓、高血脂等癥狀。