早上(shang)：在(zai)前一(yi)天的(de)晚(wan)餐后至當日早餐前，一(yi)般人都超過10個(ge)小時未進食，肝糖基本(ben)耗盡，早晨甚感(gan)疲勞。這時候，空(kong)腹吃(chi)(chi)一(yi)個(ge)蘋(pin)果(guo)，果(guo)糖很(hen)快便轉化為葡(pu)萄(tao)糖，被人體吸收(shou)，約(yue)半小時后，自感(gan)精力充沛，空(kong)腹吃(chi)(chi)蘋(pin)果(guo)，還可使膽(dan)汁(zhi)(zhi)分泌流動，不讓膽(dan)汁(zhi)(zhi)在(zai)膽(dan)囊里聚集(ji)時間過長，防(fang)止膽(dan)結石(shi)。也(ye)有(you)說法(fa)是：早上(shang)的(de)蘋(pin)果(guo)是金蘋(pin)果(guo)，中午(wu)的(de)蘋(pin)果(guo)是好蘋(pin)果(guo)，晚(wan)上(shang)的(de)蘋(pin)果(guo)是爛蘋(pin)果(guo)。

飯(fan)后(hou)不(bu)宜吃(chi)蘋(pin)果：很多人認為(wei)飯(fan)后(hou)吃(chi)水(shui)(shui)果才是(shi)良好的習慣。其實這并不(bu)科學，飯(fan)后(hou)吃(chi)水(shui)(shui)果容易被(bei)先(xian)吃(chi)下的食(shi)物(wu)阻滯于胃(wei)中，出現(xian)脹氣、便(bian)秘等(deng)癥狀(zhuang)，給消化帶來不(bu)良影響(xiang)。因此，宜將吃(chi)蘋(pin)果安排在(zai)(zai)飯(fan)前(qian)半小時左(zuo)右(you)；更(geng)因為(wei)蘋(pin)果通(tong)常是(shi)生(sheng)吃(chi)，飯(fan)前(qian)吃(chi)可(ke)保護體內的免疫系統免受熟食(shi)的不(bu)良刺激(ji)，對免疫系統很有益。也可(ke)在(zai)(zai)飯(fan)后(hou)兩小時吃(chi)蘋(pin)果。

睡(shui)前：晚睡(shui)前一小時吃蘋果(guo)，不(bu)僅可消除口腔內細(xi)菌(jun)，改善腎臟功能，還有助于入睡(shui)，不(bu)易失眠(mian)，所(suo)以吃蘋果(guo)是(shi)很好的保健(jian)方法(fa)。但是(shi)晚上吃蘋果(guo)會導致蘋果(guo)來不(bu)及消化(hua)，會成為“爛(lan)蘋果(guo)”營(ying)養價值(zhi)就有所(suo)減(jian)低。