開一家米線店的成本
米(mi)線(xian)店(dian)(dian)(dian)的前期投入包(bao)含場(chang)地租(zu)金、裝修、設備(bei)、原材(cai)料、人(ren)工等幾個(ge)大(da)的方面(mian),租(zu)金及店(dian)(dian)(dian)面(mian)的大(da)小直接影響米(mi)線(xian)店(dian)(dian)(dian)的投資費(fei)用(yong),如果二三(san)線(xian)城(cheng)市的店(dian)(dian)(dian)面(mian)租(zu)金在3000-6000元,可(ke)以租(zu)一個(ge)30平米(mi)的店(dian)(dian)(dian)面(mian),而放在一線(xian)城(cheng)市就更高了。
關于(yu)(yu)米線(xian)店的裝修就比較簡單的,米線(xian)店作為(wei)快餐(can)中的一種美食,裝修不必過于(yu)(yu)豪華(hua)(hua),所以一般裝修費用可能(neng)在每(mei)平(ping)米300元左右,而裝修豪華(hua)(hua)的話那么則需要(yao)差不多上千元每(mei)平(ping)米。
而原材料(liao)(liao)、設備(bei)等(deng)(deng)(deng)包(bao)含桌椅板凳、餐具鍋(guo)爐等(deng)(deng)(deng)的(de)(de)費用也不是很(hen)多,一般開一個(ge)30平米(mi)的(de)(de)米(mi)線店(dian)在這方面大概需要(yao)1-2萬元(yuan)不等(deng)(deng)(deng),具體的(de)(de)需要(yao)看購置設備(bei)的(de)(de)檔(dang)次,并且原材料(liao)(liao)等(deng)(deng)(deng)都是比較便宜的(de)(de)。
人(ren)員工資這(zhe)一方面需要根(gen)據實(shi)際情況來(lai)定(ding),如果是(shi)兩口子開一個(ge)30平(ping)米的米線店那么完(wan)全不需要請人(ren),就算(suan)是(shi)請人(ren)那么這(zhe)方面的費(fei)用也可以計算(suan)在后期(qi)經營中每(mei)月平(ping)攤,并(bing)不需要計算(suan)在前期(qi)投入上。
米線店加盟好還是自己開店好
1、加盟模式
加盟需要一定的加盟費用,但是加盟開店這方面對于新手來說,優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼,就可以擁有一個好的米線店品牌。店(dian)鋪(pu)的(de)(de)人氣也不需要自己去(qu)積累(lei),可以(yi)(yi)(yi)輕松享受(shou)加(jia)盟總(zong)部給(gei)我(wo)(wo)們(men)帶來(lai)的(de)(de)品牌(pai)效(xiao)益(yi),在開(kai)店(dian)的(de)(de)前期、中期、后期等(deng)(deng)等(deng)(deng),都可以(yi)(yi)(yi)享受(shou)總(zong)部帶給(gei)我(wo)(wo)們(men)幫扶。所(suo)以(yi)(yi)(yi)對于新(xin)手小白來(lai)說加(jia)盟開(kai)店(dian)才(cai)是最(zui)正(zheng)確的(de)(de)選(xuan)擇。
2、自己開店
自(zi)(zi)己(ji)開(kai)店(dian)的優勢(shi)和劣勢(shi)也都(dou)是(shi)存在的,自(zi)(zi)己(ji)開(kai)店(dian)可以免去加盟費,自(zi)(zi)己(ji)就是(shi)老板,可以隨心所欲的經(jing)營(ying),不用(yong)受什么人的管束,比較的自(zi)(zi)由。但同時也需要一(yi)定的經(jing)濟(ji)基礎,具備(bei)充足的流動資金,付(fu)出多倍的勞(lao)動和精力,需要有(you)吃苦耐勞(lao)的精神(shen),和對這(zhe)個行業的熱愛,擁有(you)持之以恒的精神(shen),畢竟做餐飲不是(shi)一(yi)朝一(yi)夕的事情,需要長期堅持。而且對于后期宣傳裝修(xiu),招(zhao)聘,制作等等都(dou)需要自(zi)(zi)己(ji)親力親為。
米線店加盟需要注意什么
1、地理因素
南北(bei)口(kou)味往(wang)往(wang)或多或少都存在(zai)著差異,你在(zai)南方開一家北(bei)方口(kou)味的(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian),或者在(zai)北(bei)方開一家南方口(kou)味的(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),都是比較挑戰的(de)一件(jian)事情,如(ru)果你加盟的(de)加盟店(dian)本身已(yi)經對這方面的(de)問題改進過了(le)自己(ji)的(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),那(nei)么無可厚非,如(ru)果你加盟的(de)是一家極具地方特色的(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)例如(ru)貴州的(de)酸(suan)(suan)湯砂鍋米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian),那(nei)就(jiu)盡量不要在(zai)一些不太(tai)喜歡吃酸(suan)(suan)的(de)地方開店(dian)。地理因(yin)素關系到的(de)是口(kou)味因(yin)素,符合大眾口(kou)味,銷量才(cai)會高。
2、品牌因素
越大(da)的(de)(de)品(pin)牌就意味著開業(ye)初期你不需要花(hua)費(fei)(fei)大(da)量(liang)的(de)(de)時間去做(zuo)宣傳,消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對品(pin)牌的(de)(de)信任往往的(de)(de)很(hen)高(gao)很(hen)高(gao)的(de)(de),如果(guo)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)一(yi)旦認定(ding)了一(yi)個品(pin)牌的(de)(de)味道,會(hui)反復購買直(zhi)到吃膩,但如果(guo)那(nei)(nei)一(yi)品(pin)牌有很(hen)多(duo)種口味,消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)就會(hui)一(yi)直(zhi)認定(ding)那(nei)(nei)一(yi)家。所以品(pin)牌的(de)(de)意義在于有些品(pin)牌已經吸引的(de)(de)很(hen)多(duo)固定(ding)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群體。
3、自身因素
自身因素要考慮的(de)就是自己有多少(shao)的(de)資(zi)(zi)金(jin)可以(yi)用來做生意(yi),又有多少(shao)流動資(zi)(zi)金(jin)可以(yi)用來應對(dui)風險,這都是可以(yi)影響加(jia)盟(meng)者加(jia)盟(meng)選(xuan)擇的(de)問題,資(zi)(zi)金(jin)充足可以(yi)加(jia)盟(meng)的(de)品牌,資(zi)(zi)金(jin)少(shao)也可以(yi)加(jia)盟(meng)味道好(hao)的(de)小眾品牌。