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合肥十大好吃的夜宵

合肥夜宵吃什么 合肥有哪些好吃的夜宵 合肥十大必吃夜宵排行
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-06-25 評論 0
合肥是安徽省轄地級市、省會,是一座夜生活非常豐富的城市,即便是在晚上,也有各種夜宵可以選擇,那么合肥有哪些夜宵呢?MAigoo網小編整理了合肥十大夜宵,分別是三河米餃、吳山貢鵝、肥西老母雞湯、公和堂獅子頭、曹操雞、包公魚、麻辣燙、小龍蝦、燒烤、李鴻章雜燴,一起來看看安徽合肥夜宵推薦吧。
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合肥十大好吃的夜宵榜單,是Maigoo小編主要依據合肥市夜宵美食的美味程度、受歡迎程度、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯網相關排行榜進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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合肥十大好吃的夜宵
安徽十大小吃
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣三河古鎮的一種傳統的名小吃,在合肥市的夜宵攤上非常常見。三河米餃以秈米粉制成餃皮,用五花肉等及調料制成餡,成餃后油炸而成,色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。剛出鍋的三河米餃,有點燙嘴,外層餃子皮焦酥松脆,里層的餃子皮軟糯嫩滑,餡有一種獨特的鮮味,口感很好。作為合肥夜宵必吃榜第一名,三河米餃不僅好吃,而且分量合適,吃完后不會有負擔,可以放開嘴繼續享受其他美食。【 詳細>>】
合肥十大美食
吳山貢鵝又名行密貢鵝,它既是徽菜名菜,上得了宴席,也是合肥名夜宵,入得了市井。吳山貢鵝選取的是優質鵝肉,味美而細嫩,鵝肉經過鹵制之后,再進行加工,制作好的吳山貢鵝色澤清爽,香氣濃郁,味美醇厚,回味無窮。夜宵攤上的吳山貢鵝,為了適應火辣辣的夜宵氛圍,口味會更重一些,這樣吃起來也會更爽。Maigoo網小編了解到,吳山貢鵝具有健脾養胃、益氣補虛、清熱解毒之功效,因鵝喜食青草無污染,不患禽流感,故又稱為“綠色保健食品”。【 詳細>>】
合肥十大美食
肥西老母雞湯因“肥西”地域名稱而得名,因原料好,在烹制時,不需要加入任何輔助材料,其湯鮮肉美,營養價值高。作為夜宵的肥西老母雞湯,通常是以大鍋熬煮,小碗出售,這樣大家不需要等很久,就可以喝到一碗正宗的老母雞湯,土雞越老越香,猶如成年美酒,經老火燉爛,雞湯清亮透黃,愈久彌香。如果想喝到正宗的肥西老母雞湯”,可以去特色美食餐館,以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯相信不會讓你失望。【 詳細>>】
合肥十大老字號美食
合肥什么夜宵好吃?公和堂獅子頭是合肥本地人也很愛的美食之一,它不僅是本地人愛的傳統名點,也是美味的夜宵選擇。公和堂獅子頭具有酥、松、脆、香的風味,幸運的話,可以在夜宵攤上看到現場制作的過程,它的主要配料也十分考究,由紅麥面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成,既要嚴把火候,保持獅頭皺折呈披散頭毛狀,又要一氣呵成,手工藝要求精確精當,制作過程也十分有看頭。如今的公和堂獅子頭,從單一的原味增加到了甜味、淡辣味等,多種口味滿足消費者的多樣化需求。【 詳細>>】
合肥十大美食
曹操雞又叫逍遙雞,是雞經宰殺整型、涂蜜油炸后,經配料鹵煮入味,直燜至酥爛,肉骨脫離而成。出鍋的曹操雞,色澤紅潤,香氣濃郁,皮脆油亮,造型美觀,吃時抖腿掉肉,骨酥肉爛,食后余香滿口。maigoo小編了解到,雖然是夜宵常客,但實際上曹操雞是一道藥膳,以當地仔雞為本,并配以白酒、天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥、姜等18種輔料制成,成品不僅形體豐滿、造型美觀、色澤金黃、香氣濃郁,而且營養豐富、有食療健體之功。【 詳細>>】
合肥十大美食
包公魚是安徽合肥有名的夜宵之一,又叫紅酥包河鯽魚。包公魚是取鯽魚、蓮藕、冰糖等食材,上鍋用旺火燒干后,改用小火燜燉,下鍋冷透后,覆扣大盤中,淋上芝麻油即成,成菜后,骨酥肉嫩,回味無窮。由于是冷菜,所以尤其適合天熱的時候食用,在夏天的時候,合肥夜宵市場上,包公魚的身影隨處可見。包公魚的主料是鯽魚,所以不可同雞、羊、狗、鹿肉同食,食之易生熱,陽盛之體和素有內熱者食之則不宜,易生熱而生瘡瘍;還不宜與麥冬、沙參同用;不宜與芥菜同食。【 詳細>>】
中國十大小吃
在全國各地的夜宵市場中,都有麻辣燙的身影,合肥夜市自然也少不了麻辣燙。大部分的店子都是木桌子,長板凳,鏤空的小吊燈,一進門就感受到了濃郁的麻辣燙氣息,串串和盤菜就擺在可以看得到的地方,面前一盆麻香四溢的小鍋,讓人無法抗拒。不僅串串和盤菜新鮮美味,涼粉也非常好吃,吃麻辣燙的時候配上一碗撒了山楂的涼粉,即開胃又解辣降熱,簡直是完美搭配,如果到了晚上不知道吃什么宵夜,麻辣燙是不錯的選擇。【 詳細>>】
中國十大美食
小龍蝦在合肥夜宵中人氣一直很高,十幾種龍蝦各具口感,從蒜蓉到麻辣到醬香再到乳香,總之你能想象到的味道這兒都有。比較獨特的還有鹵汁龍蝦,鹵汁加入20多味中藥材,經過漫長時間的熬制而成,所有龍蝦都需要經過15分鐘的浸潤,等鹵料的香氣充分滲透進蝦身,再撈出,然后開始烹制,每一只龍蝦都為人稱贊。吃小龍蝦的時候配上一罐啤酒或者碳酸飲料,冰涼舒爽,是夜宵的精髓。【 詳細>>】
燒烤在合肥夜宵圈也算是比較受歡迎的,和其他的夜宵相比,燒烤現場烤制,濃郁的燒烤味可以飄得很遠,總是讓人無法抗拒。燒烤的品種也很多,烤肉、烤蔬菜、烤海鮮,應有盡有,羊肉串,肥瘦相間的羊肉入口,不油不柴、越嚼越香,焦香的外皮與內里的鮮嫩搭配的相得益彰;年糕外脆里糯,肉皮不干,蒜瓣也佳;蜂蜜雞翅在吃完其他燒烤之后格外香,因為是甜的。【 詳細>>】
李鴻章雜燴是徽菜系-合肥菜的傳統名菜,由于配料豐富,以大雜燴的形式烹飪,所以在夜宵市場中也很受歡迎,特別適合親友聚會分享。李鴻章雜燴選用雞肉為主料,佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹制而成,此菜是將多種原料合配燒燴而成,混合精華是李鴻章雜燴這道菜的亮點,鮮香可口,鮮而不腥,醇香不膩,咸鮮可口。李鴻章雜燴中的雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養易被人體吸收,有增強體力、強壯身體的作用;海參是一種名貴海產,肉質軟嫩,營養豐富,有補益作用。【 詳細>>】
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