沙拉的主料是新鮮的水果和蔬菜，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營養，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營養成分在空氣中氧化，這樣就是“保持營養的最佳吃法”。水果沙拉面包，既健康又營養，甜甜的水果中穿插著松脆的面包，很新鮮的感覺哦！那水果沙拉面包怎么做？可以一起來學習一下水果沙拉面包的做法。
做法
- STEP 01
將高筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母、飲用水、食鹽放進面包桶內。
- STEP 02
啟動和面程序，揉至擴展階段，加入軟化的黃油，再揉一個程序出手套膜。
- STEP 03
蓋上保鮮膜，發酵至比原來兩倍大。
- STEP 04
取出面團壓扁排氣，再分成10個份滾圓。
- STEP 05
取一份面團搟成橢圓形，然后由上至下卷起。
- STEP 06
卷好后，收口向下，烤盤鋪上油紙，再把卷好面包坯放上。
- STEP 07
然后放溫暖處發酵至比原來兩倍大，再刷上雞蛋液。
- STEP 08
烤箱預熱160度，放中層烤20分鐘，表面上色即可。
- STEP 09
準備雪梨、彌猴桃、圣女果、沙拉醬。
- STEP 10
將水果洗凈去皮切丁，加入沙拉醬，拌勻。
- STEP 11
取一個面包，在中間切上一刀，底部不要切斷。
- STEP 12
放上拌好的水果沙拉，在面包表面擠上沙拉醬即可。
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