蘿卜糕的做法粵菜蘿卜糕怎么做竅門

本文章由注冊用戶夏天與·夜晚上傳提供 2024-09-04 評論 0

蘿卜糕是中式傳統的糕點，是福建、廣東等地區的傳統特色糕點。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。那么下面這篇文章就會大家介紹蘿卜糕的做法，一起來看看吧！

用料

蘿卜 800克（去皮）
粘米粉 120克
小麥淀粉 40克
飲用水 200克
食鹽 7克
臘腸 1根
蝦米適量
白砂糖適量
胡椒粉適量

做法

STEP 01: 蘿卜刨絲或者切絲，備用

STEP 02: 臘腸切丁，蝦米泡發或者炒香，備用

STEP 03: 找一容器，放入粘米粉、小麥淀粉、鹽、糖、胡椒粉、水，攪拌均勻成粉水

STEP 04: 開鍋放油，臘腸粒爆香，加入蝦米，翻炒均勻，盛起備用

STEP 05: 蘿卜絲下鍋翻炒，不要加水，翻炒至水分減少，蘿卜絲變軟，關火

STEP 06: 將臘腸粒和蝦米以及粉水迅速放進蘿卜絲的鍋中，翻炒均勻，動作要快，粉水迅速粘稠成半固狀體，讓蘿卜絲都沾滿

STEP 07: 將鍋中的材料裝在一個盤子里，大火隔水蒸45分鐘。盤子事先刷油，以便脫模

STEP 08: 蒸好的蘿卜糕特別軟，千萬別急著脫模，放涼后放進冰箱保鮮層凍一個晚上，第二天可以脫模切片，再煎香

小貼士

蘿(luo)卜(bu)糕(gao)主(zhu)要是蘿(luo)卜(bu)，粉(fen)不會放很(hen)多，大概(gai)五斤蘿(luo)卜(bu)一斤粉(fen)，一般(ban)用粘米(mi)粉(fen)，如果(guo)沒有(you)小(xiao)麥(mai)淀粉(fen)，那(nei)么換成等量粘米(mi)粉(fen)就可以了

蘿卜粵菜蔬菜糕點生鮮農產品

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本(ben)站(zhan)(zhan)為注冊(ce)用(yong)戶(hu)提(ti)供信(xin)息存儲空間(jian)(jian)服務，非“MAIGOO編輯上傳(chuan)提(ti)供”的文(wen)章/文(wen)字均是注冊(ce)用(yong)戶(hu)自主發布(bu)上傳(chuan)，不代表本(ben)站(zhan)(zhan)觀點，版權(quan)歸原作者所有(you)，如(ru)有(you)侵權(quan)、虛假(jia)信(xin)息、錯誤信(xin)息或(huo)(huo)任何問題，請及時聯系我(wo)們，我(wo)們將在第一時間(jian)(jian)刪除或(huo)(huo)更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相關信(xin)息的知識(shi)產權(quan)歸網(wang)站方(fang)所有(包括但(dan)不限(xian)于文字、圖(tu)片、圖(tu)表(biao)、著(zhu)作權(quan)、商標權(quan)、為用(yong)戶(hu)提供的商業信(xin)息等)，非(fei)經(jing)許可不得抄襲(xi)或使用(yong)。

提(ti)交說(shuo)明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

芒果视频下载

蘿卜糕的做法 粵菜蘿卜糕怎么做竅門

蘿卜糕的做法粵菜蘿卜糕怎么做竅門