醴陵小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩，制作原料主要是五花肉和青椒等。那么湖南小炒肉怎么做好吃呢？下面就會為大家介紹正宗做法。