冬筍燜板鴨是一道美味的菜品，主要食材是板鴨、冬筍，輔料是米酒、糖、醬油等。冬筍具有開胃健脾、止血、開膈祛痰的功效，板鴨則具有滋陰、補腎、消水腫之功效。那么下面就一起來看看冬筍燜板鴨的做法吧。