稻香村

嘉華

杏花樓

稻香村

知味觀

華美

達利園

桂發祥

咀香園

盼盼食品

菊花酥的做法和配料花瓣酥怎么做好吃

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2025-01-05 評論 0

菊花酥又叫花瓣酥，花瓣酥是傳統點心的一種，因形似菊花而得名。其口感酥脆，內餡清甜軟糯，深受大家喜愛。不過很多朋友表示不知道花瓣酥怎么做好吃，俺么下面這篇文章就會詳細的為大家介紹菊花酥的做法和配料。

用料

低筋面粉 260克
豆沙 320克（紅豆沙）
食鹽 1克
紅色素 2滴
飲用水 70毫升
白砂糖 10克
豬油 70克

做法

STEP 01: 準備食材，水油皮：低筋面粉150克、豬油20克、鹽1克、水60毫升、白糖10克；油酥：低筋面粉110克、豬油50克；餡料：紅豆沙320克；紅色食用色素2滴、水10毫升

STEP 02: 將水油皮的所有材料混合在一起揉成表面光滑的面團，然后靜置半個小時；將油酥的所有材料混合在一起揉成表面光滑的面團，然后靜置半個小時

STEP 03: 將水油皮和油酥分別分割成8個重量一樣的小面團

STEP 04: 用水油皮把油酥包住，全部都包好后，接口朝下靜置十分鐘

STEP 05: 取一個小面團，然后搟成長條狀面餅，將面餅由一頭卷起

STEP 06: 將所有面團都卷好后，靜置十分鐘

STEP 07: 將醒好的面卷再次搟成長條狀面餅，再將面餅由一頭卷起

STEP 08: 第二次將所有面團都卷好后，再靜置十分鐘

STEP 09: 將醒好的面卷搟成圓形，包入40克左右的紅豆沙餡

STEP 10: 將面團接口收緊，朝下放在面板上靜置十分鐘備用

STEP 11: 將面團壓扁，然后用刀在邊緣處切12個斜口

STEP 12: 把切好的部分翻轉一下，讓內餡豆沙朝上

STEP 13: 食用色素兌10毫升水，然后攪拌均勻

STEP 14: 用筷子占上食用色素，在菊花酥的中間位置點幾個紅點

STEP 15: 然后放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘即可

糕點甜品店面包糕點

關聯文章推薦

加載更多

網站提醒和聲明

本站為(wei)注冊用(yong)戶提(ti)供(gong)信(xin)息(xi)存儲空間服務，非(fei)“MAIGOO編輯(ji)”、“MAIGOO榜(bang)單研(yan)究員”、“MAIGOO文(wen)(wen)章(zhang)編輯(ji)員”上傳(chuan)提(ti)供(gong)的文(wen)(wen)章(zhang)/文(wen)(wen)字均是(shi)注冊用(yong)戶自主(zhu)發布上傳(chuan)，不代表本站觀點，版權(quan)歸(gui)原作者(zhe)所有，如有侵權(quan)、虛(xu)假信(xin)息(xi)、錯(cuo)誤信(xin)息(xi)或任何(he)問題，請(qing)及(ji)時(shi)聯系我們(men)，我們(men)將在第一時(shi)間刪除或更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相(xiang)關信(xin)息的知識產權(quan)(quan)歸網站方所有(包括但不限(xian)于文(wen)字、圖片、圖表(biao)、著作權(quan)(quan)、商(shang)標權(quan)(quan)、為用戶提供的商(shang)業信(xin)息等(deng))，非經許可不得抄襲或使用。

提交說明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

芒果视频下载

菊花酥的做法和配料 花瓣酥怎么做好吃

菊花酥的做法和配料花瓣酥怎么做好吃