茶餐廳開(kai)店(dian)選址(zhi)方(fang)法(fa)有哪(na)些?茶餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)哪(na)里開(kai)比較(jiao)合(he)適呢(ni)?投(tou)資(zi)者除了可以將門店(dian)開(kai)在(zai)商業廣場外,還可以考慮辦公區(qu)和(he)街道兩旁的(de)位置(zhi)。在(zai)開(kai)店(dian)前,要調(diao)查周邊(bian)餐(can)飲店(dian)競爭情(qing)況(kuang)、調(diao)查所處區(qu)域人流量情(qing)況(kuang),還要了解店(dian)鋪(pu)周邊(bian)衛生情(qing)況(kuang)等(deng)等(deng),接下來(lai)請跟Maigoo小編一起(qi)詳(xiang)細了解茶餐(can)廳(ting)(ting)開(kai)店(dian)的(de)選址(zhi)方(fang)法(fa),看看茶餐(can)廳(ting)(ting)適合(he)開(kai)在(zai)什(shen)么(me)地方(fang)。
Maigoo小編認為,雖然適當的(de)(de)競(jing)(jing)爭(zheng)能(neng)給(gei)茶(cha)餐(can)廳的(de)(de)發展帶來源源不(bu)(bu)斷的(de)(de)活(huo)力(li),但是(shi)如果店(dian)鋪所(suo)在區(qu)域(yu)的(de)(de)同類型餐(can)飲店(dian)過于(yu)(yu)(yu)飽和,很(hen)有可(ke)能(neng)因為客流分散、競(jing)(jing)爭(zheng)激(ji)烈而不(bu)(bu)利(li)于(yu)(yu)(yu)店(dian)鋪的(de)(de)經營(ying)發展,甚至還有可(ke)能(neng)出現低價惡性(xing)競(jing)(jing)爭(zheng)的(de)(de)問題,因此(ci)投資者在開茶(cha)餐(can)廳之前,要(yao)注意調查周邊(bian)餐(can)飲店(dian)的(de)(de)競(jing)(jing)爭(zheng)情況(kuang),盡量(liang)避開競(jing)(jing)爭(zheng)過于(yu)(yu)(yu)激(ji)烈的(de)(de)位(wei)置開店(dian)。
對于茶餐廳這類(lei)餐飲經營(ying)場(chang)所來說,店(dian)鋪(pu)所在區(qu)域的(de)人流量(liang)情況不僅直(zhi)接(jie)決定店(dian)鋪(pu)的(de)客源和收益,還直(zhi)接(jie)影(ying)響未(wei)來店(dian)鋪(pu)的(de)長期發展和規劃,因此投資者在開茶餐廳之前,Maigoo小(xiao)編建議,要(yao)(yao)注意調查所處(chu)區(qu)域的(de)人流量(liang)情況,除了應盡量(liang)選擇在人流量(liang)大(da)、人員分布密集的(de)區(qu)域開店(dian)外,還要(yao)(yao)注意人流出現的(de)高峰時段,有利于后期制定適宜的(de)經營(ying)計劃。
Maigoo小編認為(wei),一個干凈整潔(jie)的衛生(sheng)環(huan)境(jing)不(bu)僅(jin)有(you)助于給顧客帶來(lai)好的就餐體驗,而(er)且(qie)一定程度上還能減少(shao)因為(wei)環(huan)境(jing)臟污而(er)導致(zhi)的食品安全及四害泛濫等(deng)問題(ti),因此投資者在開茶餐廳(ting)之(zhi)前,要注意了(le)解店鋪周邊的衛生(sheng)情(qing)況(kuang),包(bao)括(kuo)是否存在煙塵大、撲(pu)鼻異(yi)味、噪音污染等(deng)問題(ti),以及環(huan)衛集(ji)中(zhong)收廚余垃圾的地點和時段等(deng)等(deng)。
商(shang)業(ye)(ye)廣場(chang)作為人們購物休閑的(de)(de)主要場(chang)所,由(you)于商(shang)業(ye)(ye)廣場(chang)涵蓋的(de)(de)業(ye)(ye)態較為豐富,所以除了可(ke)(ke)(ke)以滿(man)足消費(fei)(fei)者的(de)(de)多樣需求(qiu)外,對于消費(fei)(fei)者的(de)(de)潛在(zai)吸引力也十分可(ke)(ke)(ke)觀,因此投(tou)資者在(zai)茶餐廳開(kai)(kai)店(dian)選址時,Maigoo小編建議,可(ke)(ke)(ke)以優(you)先考慮把門店(dian)開(kai)(kai)在(zai)商(shang)業(ye)(ye)廣場(chang),一方面(mian)(mian)可(ke)(ke)(ke)以借助商(shang)業(ye)(ye)廣場(chang)突(tu)出的(de)(de)聚客能力來有(you)效(xiao)帶(dai)動門店(dian)消費(fei)(fei),另一方面(mian)(mian)還(huan)能利(li)用商(shang)業(ye)(ye)廣場(chang)自(zi)帶(dai)的(de)(de)區位交通優(you)勢(shi)來提高門店(dian)的(de)(de)競爭力,幫助門店(dian)更好的(de)(de)發展。
Maigoo小編認為(wei),由于(yu)茶餐(can)(can)廳(ting)大多數菜品的(de)(de)制作流程較為(wei)簡單,所以高效(xiao)的(de)(de)出餐(can)(can)模式(shi)符合上班(ban)群體對于(yu)把(ba)(ba)控休(xiu)息時(shi)(shi)(shi)間的(de)(de)需求,同(tong)時(shi)(shi)(shi)還(huan)能借助(zhu)辦公區(qu)聚集(ji)的(de)(de)可觀員工數量來為(wei)門店(dian)培養穩定客源,因此投資(zi)者在(zai)(zai)茶餐(can)(can)廳(ting)開店(dian)選址(zhi)時(shi)(shi)(shi),把(ba)(ba)門店(dian)開在(zai)(zai)辦公區(qu)也是(shi)一個(ge)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選擇,但是(shi)要注(zhu)意門店(dian)的(de)(de)就餐(can)(can)環境(jing)和市場(chang)定位與目(mu)標消費群體的(de)(de)適配性問題(ti)。
Maigoo小編認為(wei),在(zai)街(jie)道(dao)兩(liang)旁開(kai)茶餐廳(ting)一方面可以利用較高(gao)的(de)人口流動率來有效(xiao)提高(gao)門(men)店(dian)的(de)知名度,另一方面還(huan)能借助(zhu)自帶的(de)優(you)越區位條件(jian)來減(jian)少門(men)店(dian)食材采(cai)購的(de)時(shi)間,并且方便(bian)顧客隨(sui)時(shi)進(jin)店(dian)就餐,因此投(tou)資者在(zai)茶餐廳(ting)開(kai)店(dian)選址時(shi),還(huan)可以考(kao)慮(lv)把門(men)店(dian)開(kai)在(zai)街(jie)道(dao)兩(liang)旁的(de)位置(zhi),但是要注意臨街(jie)旺鋪對應的(de)租金是否在(zai)自己預(yu)算(suan)范圍內。