陳(chen)皮大家都非常熟悉，陳(chen)皮就是(shi)我(wo)們(men)吃(chi)橘子時(shi)丟棄(qi)的(de)橘子皮,經過加工后的(de)陳(chen)皮，老少皆(jie)宜，對于陳(chen)皮來說，可能(neng)時(shi)間越久越好。研(yan)究發(fa)現，陳(chen)皮隔年后揮發(fa)油含(han)量大為減少，里(li)面的(de)黃(huang)酮類化(hua)合物含(han)量會相對增(zeng)加，這時(shi)陳(chen)皮才具(ju)有高的(de)藥用價值。皮泡(pao)水(shui)喝(he)能(neng)幫助消(xiao)化(hua),排(pai)出腸道積氣,具(ju)有很(hen)好的(de)養生功效。中醫的(de)“陳(chen)皮半(ban)夏湯(tang)(tang)”、“二(er)陳(chen)湯(tang)(tang)”是(shi)主要靠陳(chen)皮治病的(de)。

茶(cha)(cha)葉味(wei)(wei)甘苦、性微寒，能緩解多種(zhong)毒素。是中(zhong)國特(te)有(you)的(de)(de)(de)一種(zhong)著名飲(yin)品，專家指出茶(cha)(cha)葉中(zhong)含(han)有(you)一種(zhong)豐富的(de)(de)(de)生物(wu)活性物(wu)質——茶(cha)(cha)多酚(fen)。它能提高機體的(de)(de)(de)抗氧化(hua)能力，降(jiang)低血脂，增(zeng)強紅細胞彈(dan)性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化(hua)和高血壓，有(you)保護心腦血管的(de)(de)(de)正常功能。茶(cha)(cha)葉除(chu)了(le)泡水喝，其實做菜也是不錯的(de)(de)(de)選擇(ze)，菜品中(zhong)帶(dai)有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)香為，有(you)著它獨特(te)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。

咖(ka)啡(fei)有人(ren)喜(xi)歡，也有人(ren)討厭，但是(shi)正(zheng)是(shi)那恰如其分的(de)酸(suan)苦味(wei)，芬芳的(de)香醇(chun)令(ling)人(ren)陶醉(zui)。資(zi)料顯(xian)示咖(ka)啡(fei)的(de)煙堿酸(suan)含有維他命B，烘焙后的(de)咖(ka)啡(fei)豆含量(liang)更高(gao)(gao)。并且有游離脂肪酸(suan)、咖(ka)啡(fei)因(yin)、單寧酸(suan)等(deng)。不(bu)僅可以消除疲勞、幫助消化，還可以促(cu)進代謝，解酒、開(kai)胃(wei)促(cu)食、消脂消積等(deng)作(zuo)用，黑咖(ka)啡(fei)更有利尿作(zuo)用。這(zhe)么好的(de)咖(ka)啡(fei)，做成幾道顏(yan)值高(gao)(gao)的(de)甜心豈不(bu)美(mei)哉。

蓮(lian)子心(xin)是蓮(lian)子中(zhong)央的(de)青綠(lv)色的(de)胚芽,味道(dao)苦(ku),古言(yan)道(dao)良藥苦(ku)口。蓮(lian)子心(xin)有清熱、固精、安神、強(qiang)心(xin)的(de)功(gong)效。可治療心(xin)衰(shuai)、休克(ke)、腫痛等病癥，具有降糖(tang)作用。功(gong)效強(qiang)大的(de)蓮(lian)子心(xin)，吃或不吃是個(ge)問(wen)題。