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貽貝(bei)亦稱海(hai)虹，也叫(jiao)青(qing)口，煮熟后加工(gong)成干品(pin)稱為(wei)“淡菜”

屬于(yu)海(hai)(hai)蚌的(de)一種，雅稱(cheng)“東(dong)海(hai)(hai)夫人(ren)”，是很(hen)大(da)眾的(de)海(hai)(hai)鮮產(chan)品，且具有(you)很(hen)高的(de)營養價值

下面小編將給大家分享貽(yi)貝的做法大全

◇ ◆ 鮮貽貝的做法 ◆ ◇

◇ ◆ 貽(yi)貝干的做法 ◆ ◇

● ○ 貽(yi)貝的營養價值 ○ ●

①預(yu)防口腔炎(yan)癥

貽貝中的維生素B1，B2對周圍神經炎(yan)(yan)(yan)、腳氣病、口(kou)腔炎(yan)(yan)(yan)、口(kou)角炎(yan)(yan)(yan)、舌炎(yan)(yan)(yan)、眼睛充血流(liu)淚等有療效。

②益智(zhi)健腦

人的(de)智力和記憶力的(de)高低與大腦(nao)中氨基酸(suan)含(han)量(liang)的(de)多少是分不開(kai)的(de)，而貽貝(bei)富含(han)8種人體必需的(de)氨基酸(suan)，經(jing)常(chang)食用貽貝(bei)可以起(qi)到(dao)益智、健(jian)腦(nao)的(de)作用。

③調節機體機能(neng)

貽貝(bei)富含多種微(wei)量元素，經常食用可以增強機體(ti)免疫系統，還能預防(fang)癌癥、延年益壽。

○ ● 貽(yi)貝的選購方法 ● ○

1、外形(xing)： 肥厚完整(zheng)，體型勻稱，體型飽滿，無(wu)雜(za)質，殼子緊閉；

2、顏(yan)色： 色澤紅(hong)亮(liang)，新(xin)鮮度可(ke)以預見；

3、味道： 味(wei)道鮮香，無異味(wei)；

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