?◇?
牛(niu)腩是(shi)指(zhi)帶有筋、肉、油花(hua)的(de)(de)肉塊,為牛(niu)腹部及靠近牛(niu)肋處的(de)(de)松軟(ruan)肌肉,肉質(zhi)(zhi)特點是(shi)瘦肉較(jiao)(jiao)多,結締組織較(jiao)(jiao)多,是(shi)一(yi)種統(tong)稱。牛(niu)腩中含(han)有高質(zhi)(zhi)量的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi),脂肪含(han)量也很低(di),富含(han)豐富的(de)(de)維生素。而且牛(niu)腩是(shi)牛(niu)身上最好煮爛又不(bu)失去勁道口感的(de)(de)一(yi)塊,一(yi)般會用來(lai)(lai)紅燒(shao)或者燉(dun)湯(tang),今天小編就給(gei)大家帶來(lai)(lai)一(yi)些有關牛(niu)腩的(de)(de)做法,一(yi)起來(lai)(lai)學(xue)習下吧!
無論(lun)是情人約(yue)會還是朋友(you)間的(de)聚會,若是在西餐廳(ting)用餐,牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)幾(ji)乎是必點的(de)美食之一,鮮嫩多(duo)汁的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)符合大多(duo)數人的(de)口味。那么你(ni)(ni)知道(dao)西餐廳(ting)的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)都是怎么做的(de)嗎?菲力牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)、西冷牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)又該怎么烹飪?就讓小編來教你(ni)(ni)如(ru)何在家中煎制美味多(duo)汁的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)排(pai)。
美味下飯的排(pai)骨(gu)(gu)(gu),無(wu)論是(shi)用來(lai)蒸、燒、燉(dun)(dun)、炸都(dou)(dou)非(fei)(fei)常(chang)的美味。而排(pai)骨(gu)(gu)(gu)的百搭(da)(da)性,又讓(rang)它和許多蔬菜(cai)或是(shi)醬(jiang)菜(cai)搭(da)(da)配都(dou)(dou)非(fei)(fei)常(chang)合適(shi)。紅(hong)燒排(pai)骨(gu)(gu)(gu)、糖醋排(pai)骨(gu)(gu)(gu)、清燉(dun)(dun)排(pai)骨(gu)(gu)(gu)……樣(yang)樣(yang)都(dou)(dou)是(shi)常(chang)駐家常(chang)菜(cai)。特此小編帶(dai)來(lai)了排(pai)骨(gu)(gu)(gu)的菜(cai)譜大全,有各種排(pai)骨(gu)(gu)(gu)的經(jing)典做法,讓(rang)你(ni)再也離(li)不開排(pai)骨(gu)(gu)(gu)。
土(tu)(tu)豆,又(you)叫馬(ma)鈴薯、洋芋(yu)等(deng),是一種古(gu)老的糧食(shi)食(shi)材。從(cong)(cong)古(gu)至今,土(tu)(tu)豆已經有了不止(zhi)100種的吃法與做法,從(cong)(cong)家常的酸辣(la)土(tu)(tu)豆絲,土(tu)(tu)豆燉牛(niu)肉,到國外(wai)的薯片,薯條,無一例外(wai)。本期(qi)小編(bian)給(gei)大家分享土(tu)(tu)豆的多(duo)種做法菜(cai)譜及土(tu)(tu)豆的營養價值與功(gong)效,教你輕松做出美味土(tu)(tu)豆菜(cai)肴!
中醫理論中認為(wei)白(bai)蘿卜味辛(xin)甘(gan),性涼,入肺胃經,為(wei)食(shi)療(liao)佳品,可以治(zhi)(zhi)療(liao)或輔助(zhu)治(zhi)(zhi)療(liao)多種疾病,本草綱目(mu)稱(cheng)之為(wei)“蔬(shu)中最有(you)利(li)者”。可見白(bai)蘿卜的(de)(de)藥用價值(zhi)之高(gao)。那今天我們可愛的(de)(de)美食(shi)小(xiao)編,帶你一起來瞧瞧營(ying)養價值(zhi)這么高(gao)的(de)(de)白(bai)蘿卜可以做出(chu)那些美食(shi)昵(ni)?