?◇?
牛腩(nan)是(shi)指(zhi)帶有(you)筋、肉(rou)(rou)、油花的肉(rou)(rou)塊,為牛腹部及(ji)靠近牛肋處的松軟肌肉(rou)(rou),肉(rou)(rou)質特點是(shi)瘦肉(rou)(rou)較(jiao)多(duo),結締組織較(jiao)多(duo),是(shi)一種(zhong)統稱。牛腩(nan)中含有(you)高質量(liang)(liang)的蛋白質,脂肪含量(liang)(liang)也很低,富含豐(feng)富的維生素。而且牛腩(nan)是(shi)牛身上最好煮爛又不失去勁道(dao)口感的一塊,一般會用來紅(hong)燒或者燉湯,今天小編就(jiu)給大家(jia)帶來一些有(you)關牛腩(nan)的做(zuo)法,一起(qi)來學習下吧!
無(wu)論是(shi)情人(ren)約會還是(shi)朋(peng)友間的聚會,若(ruo)是(shi)在(zai)西(xi)餐廳用餐,牛排(pai)幾乎(hu)是(shi)必點的美食(shi)之一,鮮嫩多汁(zhi)的牛排(pai)符合大多數人(ren)的口味。那么(me)你知道(dao)西(xi)餐廳的牛排(pai)都是(shi)怎么(me)做的嗎?菲力牛排(pai)、西(xi)冷牛排(pai)又(you)該(gai)怎么(me)烹飪?就讓(rang)小編(bian)來教你如何在(zai)家中煎制美味多汁(zhi)的牛排(pai)。
美味下(xia)飯的(de)排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu),無論是(shi)用來蒸、燒、燉、炸都(dou)非(fei)常(chang)(chang)的(de)美味。而排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)百搭性,又讓它和許多蔬菜或是(shi)醬菜搭配都(dou)非(fei)常(chang)(chang)合適(shi)。紅燒排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)、糖(tang)醋排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)、清燉排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)……樣(yang)樣(yang)都(dou)是(shi)常(chang)(chang)駐(zhu)家常(chang)(chang)菜。特此小編帶來了排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)菜譜(pu)大全,有各種排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)經典做法(fa),讓你再也離不開排(pai)(pai)(pai)骨(gu)(gu)。
土(tu)豆(dou),又(you)叫(jiao)馬(ma)鈴薯、洋芋等,是一(yi)種古老的(de)糧食(shi)食(shi)材。從(cong)古至今,土(tu)豆(dou)已經有了不止100種的(de)吃法與做(zuo)法,從(cong)家常的(de)酸(suan)辣土(tu)豆(dou)絲(si),土(tu)豆(dou)燉牛肉(rou),到國外(wai)的(de)薯片,薯條,無(wu)一(yi)例(li)外(wai)。本期小編(bian)給大家分享(xiang)土(tu)豆(dou)的(de)多種做(zuo)法菜譜及土(tu)豆(dou)的(de)營養(yang)價值與功效(xiao),教你輕松做(zuo)出美(mei)味土(tu)豆(dou)菜肴!
中醫(yi)理(li)論中認為(wei)白(bai)蘿(luo)(luo)卜味辛(xin)甘(gan),性(xing)涼,入肺胃經,為(wei)食療(liao)佳品(pin),可(ke)以治療(liao)或輔助治療(liao)多種疾病,本草綱目(mu)稱之為(wei)“蔬中最有(you)利者”。可(ke)見白(bai)蘿(luo)(luo)卜的藥用(yong)價(jia)值(zhi)之高。那(nei)今天我(wo)們(men)可(ke)愛的美食小編,帶你一起來瞧瞧營養價(jia)值(zhi)這么高的白(bai)蘿(luo)(luo)卜可(ke)以做出那(nei)些美食昵?