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【土豆的做法大全】土豆怎么做好吃又簡單 土豆小吃做法大全

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土豆,又叫馬鈴薯、洋芋等,是一種古老的糧食食材。從古至今,土豆已經有了不止100種的吃法與做法,從家常的酸辣土豆絲,土豆燉牛肉,到國外的薯片,薯條,無一例外。本期小編給大家分享土豆的多種做法菜譜及土豆(dou)的(de)營養(yang)價值與功效(xiao),教你輕松做(zuo)出美味土豆(dou)菜肴!

一、土豆的做法大全

1、土豆家常菜的做法

土(tu)豆(dou)含有(you)大量的淀粉、維生素等營養物質,可以入(ru)菜做(zuo)成土(tu)豆(dou)燜鵝、香(xiang)辣土(tu)豆(dou)、土(tu)豆(dou)片(pian)、紅燒小土(tu)豆(dou)等, 土(tu)豆(dou)做(zuo)主食(shi)(shi)(shi)可做(zuo)成土(tu)豆(dou)泥,土(tu)豆(dou)飯等,食(shi)(shi)(shi)用(yong)后會有(you)較強的飽腹(fu)感,十分耐餓(e),所(suo)以土(tu)豆(dou)也可用(yong)作減肥餐(can)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。

2、土(tu)豆小吃的做法

土(tu)豆(dou)(dou)營養價值豐(feng)富,做法多樣。用(yong)土(tu)豆(dou)(dou)做的小吃(chi),如:土(tu)豆(dou)(dou)洋蔥煎(jian)餅、烤土(tu)豆(dou)(dou)、土(tu)豆(dou)(dou)餅、狼(lang)牙土(tu)豆(dou)(dou)等等, 其后(hou)感綿密獨特,保留(liu)了土(tu)豆(dou)(dou)本身的清香,美(mei)味又健康。

二、土豆的營養價值及功效
  • 1、寬腸通便

    土豆含有大(da)量膳食纖維(wei),能寬腸通便(bian),幫助機體(ti)及時排泄代謝毒素,防止便(bian)秘(mi),預防腸道疾病的(de)發生(sheng);

  • 2、和中養胃、健脾利濕

    土豆含有大(da)量(liang)淀粉以(yi)及蛋白質、B族維生(sheng)素(su)、維生(sheng)素(su)C等,能促進(jin)脾胃的消(xiao)化功(gong)能。

  • 3、降糖降脂、美容養顏

    土豆能(neng)供(gong)給(gei)人體大量有特殊保(bao)護作用的(de)(de)(de)黏液蛋白。可以很好的(de)(de)(de)呵護肌膚、保(bao)養容顏的(de)(de)(de)功效。

  • 4、補充營養、利水消腫

    土豆含有豐富的(de)(de)維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消(xiao)化吸收,營養豐富。土豆l里的(de)(de)鉀能(neng)取(qu)代(dai)體內的(de)(de)鈉,并能(neng)將鈉排出體外(wai),有利于高血壓和腎炎水腫(zhong)患者的(de)(de)康(kang)復。

三、土豆禁忌
  • NO1
  • NO2
  • NO3
  • NO4
  • 不能吃發(fa)芽的、變綠(lv)的、久(jiu)放的土豆,以防(fang)食物中(zhong)毒(du)。

  • 吃土豆時一定(ding)要去(qu)皮(pi),有芽眼的(de)部分一定(ding)要挖去(qu),以防龍(long)葵素(su)過量食用中(zhong)毒。

  • 霉變的土豆一定(ding)不能(neng)食用。

  • 孕婦應(ying)該少食土豆,以免(mian)加重(zhong)妊娠風險。

四、土豆的疑問與解答
  • Q1:孕婦可以吃土豆嗎?

    A1:孕婦可以(yi)吃(chi)(chi)土(tu)豆(dou)。土(tu)豆(dou)淀(dian)粉(fen)含量豐富,且含有大量的(de)維(wei)生素及營養礦物質元(yuan)素和(he)(he)大量的(de)膳食纖維(wei)。這些對孕婦和(he)(he)寶(bao)寶(bao)都是(shi)有好處的(de)。但要注(zhu)意土(tu)豆(dou)吃(chi)(chi)多了容易脹氣。

  • Q2:土(tu)豆(dou)變綠,發芽了還能(neng)吃嗎?

    A2:變(bian)綠和(he)發(fa)(fa)芽的(de)土豆(dou)是不建議食用的(de)。的(de)因為發(fa)(fa)芽的(de)土豆(dou)中(zhong)龍(long)葵(kui)素含量將大大增加,多(duo)吃就會(hui)出現腹瀉、惡心、口腔及咽喉部(bu)瘙癢、嘔(ou)吐等(deng)中(zhong)毒癥狀,如果吃進300毫(hao)克(約60g發(fa)(fa)芽土豆(dou))以上龍(long)葵(kui)素就有(you)可能出現生命(ming)危險(xian)。

  • Q3:多吃土(tu)豆會胖嗎?

    A3:吃土(tu)豆(dou)(dou)是(shi)不會長胖的,土(tu)豆(dou)(dou)是(shi)一種熱量非常低的食(shi)物,每天食(shi)適(shi)當的土(tu)豆(dou)(dou)可以達到(dao)瘦身(shen)的效(xiao)果,但不建議食(shi)用油(you)(you)炸土(tu)豆(dou)(dou),油(you)(you)炸土(tu)豆(dou)(dou)還有(you)大量油(you)(you)脂(zhi)物質(zhi),容(rong)易使(shi)自身(shen)發胖。

  • Q4:什么(me)樣的土豆(dou)不(bu)能(neng)吃?

    A4:吃土(tu)(tu)豆是(shi)不(bu)會長(chang)胖的(de),土(tu)(tu)豆是(shi)一種熱(re)量非(fei)常低(di)的(de)食(shi)物(wu)(wu),每天食(shi)適(shi)當(dang)的(de)土(tu)(tu)豆可以達到瘦(shou)身的(de)效(xiao)果,但不(bu)建議(yi)食(shi)用油(you)(you)炸(zha)土(tu)(tu)豆,油(you)(you)炸(zha)土(tu)(tu)豆還有大量油(you)(you)脂物(wu)(wu)質,容易使自身發(fa)胖。

結(jie)語ENDING

土(tu)豆雖然(ran)有(you)那么多的好處,但我(wo)們也不能天天吃哦(e)!得(de)適(shi)當的去食(shi)用它。因(yin)為不管是(shi)什么東西過(guo)多的攝(she)取(qu)也會(hui)適(shi)得(de)其(qi)反的!

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