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果醬湯圓
#湯圓# 0 0
果醬湯圓和水果湯圓類似,但味道會更甜一些。它的糯米粉兌入適量水,揉成面團,將糯米捏成小餅,在餅中央放入一勺果醬的包上,然后慢慢滾成圓球,鍋里的水滾后,放入包好的湯圓,煮熟即可,Q彈的外皮包裹著酸酸甜甜的果醬,喜歡酸酸甜甜的多吃一碗都不會覺得膩。果醬湯圓在速凍湯圓中很常見,里面雖然不是真正的水果,但卻有著水果的味道和香味,很適合懶人在元宵節食用,常見的有芒果果醬、藍莓果醬、草莓果醬等。
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果醬湯圓制作方法

用料:糯米粉、草莓果醬(jiang)、菠蘿果醬(jiang)、溫(wen)水

做法:

1、準備好(hao)糯米(mi)粉,加入溫水,用筷(kuai)子拌勻(yun),揉(rou)成光滑(hua)的面團。

2、根據(ju)自己(ji)的喜(xi)好(hao),取1份,做湯圓的時候,余(yu)下的面團用(yong)蓋(gai)子蓋(gai)好,保(bao)持(chi)濕度。

3、取出的面團,用手(shou)按扁,中間(jian)按凹(ao)下去,放一些果醬,慢(man)慢(man)收口(kou),包成圓形。

4、鍋里放(fang)水,水開后(hou),將火關(guan)小一(yi)些,放(fang)入湯圓(yuan),煮熟(shu)即(ji)可。

什么果醬適合包湯圓

1、芒果果醬

這(zhe)樣集顏值與口味(wei)為一體的水果(guo)(guo)制成(cheng)果(guo)(guo)醬絕對是對芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)最大的致(zhi)敬,畢竟芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)作為熱帶(dai)水果(guo)(guo),在(zai)水果(guo)(guo)界的表現還是有(you)目共睹的,只可惜芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)上市(shi)的季節有(you)限,想(xiang)要(yao)隨時都吃到美味(wei)的芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo),芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)醬就成(cheng)了最好的選(xuan)擇(ze)。

2、藍莓果醬

想要(yao)年輕漂亮(liang)當然(ran)要(yao)多(duo)吃(chi)藍莓(mei)(mei),在藍莓(mei)(mei)不(bu)上(shang)市的(de)(de)日子里,藍莓(mei)(mei)醬就成了最好的(de)(de)替代品。新鮮藍莓(mei)(mei)制(zhi)成的(de)(de)藍莓(mei)(mei)醬既帶有藍莓(mei)(mei)的(de)(de)酸,又融合了果醬的(de)(de)甜,吃(chi)起來口感極佳(jia),讓(rang)藍莓(mei)(mei)控們一年四季都有藍莓(mei)(mei)吃(chi)。

3、草莓果醬

草(cao)莓只在每年的2-3月份大量(liang)上市,其余(yu)時節雖然(ran)也可以吃到草(cao)(cao)莓,但價格(ge)就(jiu)稍顯(xian)昂貴,而且(qie)味道(dao)也沒有(you)上市時節的香甜可口,好在(zai)一年(nian)四(si)季我們還有(you)草(cao)(cao)莓果醬值得品(pin)嘗回味。同樣酸甜的口感,草(cao)(cao)莓果醬也被(bei)稱為“果醬之王”。

4、獼猴桃果醬

獼猴(hou)桃(tao)制作的(de)果(guo)醬(jiang)顏色(se)翠綠欲滴,光看看就很有食欲。與其他果(guo)醬(jiang)不同,獼猴(hou)桃(tao)的(de)黑色(se)種子融(rong)入果(guo)醬(jiang)之后,讓果(guo)醬(jiang)吃(chi)起來口感更顯(xian)豐富。不論是(shi)搭配(pei)面包還是(shi)做(zuo)成飲料(liao)、甜品,都很美味。

5、榴蓮果醬

榴(liu)蓮(lian)做成(cheng)醬以后雖不如新鮮榴(liu)蓮(lian)味(wei)道(dao)好(hao),但是(shi)綿密順滑(hua)的口(kou)感(gan),像奶(nai)油一(yi)樣的質(zhi)地,吃起來還是(shi)頗有一(yi)番風(feng)味(wei)。剛入口(kou)是(shi)咸咸的味(wei)道(dao),緊接著榴(liu)蓮(lian)的味(wei)道(dao)在舌尖纏繞,讓(rang)人回(hui)味(wei)無窮。

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